[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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: h2 _. u5 y: qtvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
9 K" b0 ^- n# p9 q) k5 S您地都玩下啦.第一次比個易d既.
% D' ]/ r7 T2 r/ P4 U""朱古力雪芳蛋糕""
( Q3 e& @/ i0 [" v8 p: z! B5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 b. i% o8 v1 ?( g$ l8 m, z8 i
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
6 @4 {- s$ c/ D' C2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
  l6 W' o8 B" h7 Z9 y' V. \tvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖5.39.217.77:88988 b3 x2 \+ e1 m6 p
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次6 i2 V: i9 r& w% Y
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....8 C$ y" S! M- _9 Y+ \1 F
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
) L2 ]- ^" h* M( s/ O+ ttvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
& S2 @% E6 L" k3 `tvb now,tvbnow,bttvb       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇/ `3 D" {1 `* |* C5 ]" N( C% F/ N. F
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
+ S9 r. p- s$ {1 ~5 ?, _% V8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇) v' G: ^, q, ]1 a$ x
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
0 l0 h! t- m8 c2 U/ E9 G% D9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
# y2 `6 R8 j! p1 |3 T% q% P% j10]  出爐後要立即倒扣待涼.# B! N$ t6 k, |

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$ }& [+ k+ W: k2 U公仔箱論壇
, u' o. N' u  l' x[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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紙包旦糕
$ d4 ~! F- g/ s6 f& h4 M8 h' N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' K% b- J+ `" N6 a公仔箱論壇9隻muffin 杯份量9 ~" K/ [' D0 x
材料低筋麵粉 60g
$ d" ^) g+ W1 w) a5.39.217.77:8898粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 c' T& U9 W" K, J6 C' s4 U1 d6 w+ W
砂糖 90g6 k# ~) y1 H  Y% R$ }
雞旦 5 隻/ H% q* a7 ~" K9 [
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb" D+ x! A8 f7 T" S" |4 e* Q1 ?
云呢拿香油 1 茶匙
% R, A5 S/ {+ h7 p% B" _3 o$ [, z5.39.217.77:8898正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
4 @. @6 N+ p* \公仔箱論壇做法:
0 k# D4 v( G8 R! Z5.39.217.77:88981. 焗爐開200度, 預熱15分鐘+ X6 _' y0 J$ j; Z  u- m  J; t
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
! b) h8 @. c7 M, T# O" m! S9 i$ _3 `5.39.217.77:88983. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& C( o8 T4 q6 Y4 l
4. 加入旦黃拌勻
; h7 @; k9 |+ T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇$ h2 ~" u/ K+ G, C8 I
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
/ v8 O& ]3 t0 R# V7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿7 y# q7 {# P  |9 V+ B5 R
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。4 u% Y. `* w: f+ R  Z
5.39.217.77:8898. V5 u  s! T( [8 B0 Y

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椰汁紅豆糕
# n* m- P! M0 c- g2 K6 K, N
9 F6 x, M) @* T; \! l材料:
; i( d* k1 W5 d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' L6 G) r: m2 w' o4 R
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb! J# G! U+ {' n  i" v5 ?
砂糖        130g 　 椰汁        200cc8 B/ {4 s# O+ n& {- K
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
' M9 \% M5 f: I! K5.39.217.77:8898  s8 v5 a: p. L# n% L8 ^' q
做法:公仔箱論壇% b' d! V: C2 G# @( T; H1 \
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb- T8 k& R% k0 p( J+ a# q
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb" W& |, B8 M/ x; Z4 V' N. S
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb# `; `1 r9 Y3 {! E
tvb now,tvbnow,bttvb1 |; {' H( j/ }( S
溫馨提示：
$ {/ l0 s1 h6 m0 J; p5 @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！5.39.217.77:8898* N+ K" ^; H+ b
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb+ `. c+ [% u. v- A
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, a6 N+ _9 E/ U' f0 J
朱古力雲石蛋糕 # m( s  c4 r& J3 I
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 c$ z/ h4 v+ O1 r/ h糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb% M+ n. b8 H/ x+ c" p
做法：
5 l8 ]2 ^$ F4 d1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 j7 j% Z* f9 q
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
/ i& p! N( |- o+ C* p9 x( Z# d3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 x, p5 r5 C( `! J4 d! v# ?/ a
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成, T2 U; a: F( I4 w3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 k, M/ n( H) E, e
tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 n: F5 `( M/ F+ q' S- Y7 Q( V: D

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5.39.217.77:8898# H! f8 d5 v' o8 j' P/ S
5.39.217.77:8898% k9 z, i* J* e9 v
""士多啤梨布甸""
0 N7 n# e/ _, O" \5 J. i0 x: }8 ytvb now,tvbnow,bttvb) O0 }+ l' N- X
一盒士多啤梨啫喱粉 5.39.217.77:8898% w  B" x* `. o( @: K
熱水 280ml
( e+ z! f  @; v1 ^公仔箱論壇花奶 170ml3 c0 ?& m9 \# O
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! A+ k0 J/ ^9 l
5.39.217.77:8898$ ~) B2 w* @' t
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇6 y  [  I6 j: i/ d) U
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ N  f- x" j' B3 M7 Q) W7 v
再加入士多啤梨粒。
6 a2 h# r) g( c# A! l$ q# z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ s# ?) o- w* C
就食得拿！haha 公仔箱論壇9 o2 y( [# w8 d7 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 }; d' J% m# g) T

1 e! n1 J# |% A  K6 ktvb now,tvbnow,bttvb

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6 q; g& S6 f  U0 V: I公仔箱論壇
. b, Z3 Y9 `; H$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)1 n3 W  s1 _+ n
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 ^! X0 Y# h- U. k- \! g
   tvb now,tvbnow,bttvb5 w- ^. N2 |! H7 s  K% e
1. 糯 米 粉　　 140 g 7 r  F7 Y# Y8 m6 U1 W5 Q
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
; K4 L/ q3 Q' U/ x( a. X' l3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)3 d! C0 v. X$ V1 k1 V! t
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)5.39.217.77:88985 x3 c7 Y' H4 C/ f
5. 油 　         1 湯匙   ) D* M# I  _  l" x( n1 }/ ~
6. 椰 漿　　　 200 g
$ k. \2 r+ Y/ P4 l7. 水　　　　 200 g
6 h2 \: Q+ Z0 |: U$ }/ g. y8 W* K8. 椰 絲　       40 g5.39.217.77:8898. f/ c- {% W  j' u6 Q/ ]. `. S( |
9. 芒 果          1 個[切粒]
* s; B; C7 g* ?* T: |. R
1 s4 V) C& b7 G% B7 i$ y( ctvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
7 u6 |% b7 Q, B+ Q% }/ @  ]tvb now,tvbnow,bttvb   
  B: G) P( t4 p/ {" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
- m; O" I/ q8 s! ?) V5.39.217.77:88982.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  / T8 c/ t' N8 o* Q
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
$ Z1 R' |2 D( r! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
* M; @: C9 {" A' J0 `( m* y3 r( |公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇/ X1 b& [6 k) E

" v5 J6 c$ `- M% X   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. ; z3 G9 ]- K$ b$ `1 }/ k- z
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.77:8898+ y2 A+ E- N6 d# _( _6 f+ F2 H4 Y" D

( s& k, h6 z% X! c6 ~+ [9 I+ S5.39.217.77:8898  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
( e+ b# x5 t# f' p  d) ]tvb now,tvbnow,bttvb: U( U& [* n6 H9 V. j( I

& s: A3 Q7 H6 A: T2 i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 V# U8 z# D( d2 ]& M- d

% N1 C( L5 ^  ~- n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷
' d8 N; A4 J. O5 `7 R公仔箱論壇6 G" w# A% J! O( M$ G6 x8 S
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇( W) \. X* ~* ]! {" |0 l( x
材料:8 v5 m# \) x" s$ B8 [
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
6 h6 }* n% m5 N# E  p- ]* H做法:tvb now,tvbnow,bttvb' @# N$ ?9 l0 R
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.77:8898+ i/ ~/ m/ z1 u7 F" Z: v
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
5 W1 {) E+ S' z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77:8898$ v5 w6 u( j( ?
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇8 k# T/ V% z; q* M
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
/ l' V( y+ x6 h0 y! Stvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.77:88987 m1 ~, Q0 t3 H$ E
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: F' F; G' P  O! Y$ z7 x

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tvb now,tvbnow,bttvb% H* T' {: a2 }4 \3 J, x

' n+ L& ^3 W+ m""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇4 j6 G& {# I8 |2 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ R" q" g9 v& U3 r3 |
批皮：材料：(6吋批)
, h9 \5 c1 n1 R9 U. r9 g* `& y: m5.39.217.77:8898牛油....................................50 g
3 _' I( u9 R; Q; htvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g
) H# f8 n& @7 R/ p, s9 h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙; Z2 ?2 q/ s% ^: q  D% @% @0 g
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ J0 f( ^! a/ g4 N
冰水....................................20 g, X: l! i) x/ D. p3 Y6 C

  w. C5 _& [' {+ m) |* E公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88981 s) e" U/ C% ^. S( K2 ]
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.77:88982 j1 p" C" o" t! Z& ?
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' `; n& o3 @# B( c+ m. Q& f' [: h
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
! B+ T* T  T6 a# p. U0 S(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
, d! I% f/ e: i! v. E% v* m3 _(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5.39.217.77:8898* B9 T/ a$ ]2 r& S5 ], C' f
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.77:88986 k9 R  x. Z, z- A
(7) 用叉在批皮上打小洞
( n5 X) J7 r; r0 m; j% d4 x$ A公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****0 L" l* w) a# L% ~- c% f1 S
* T  o, f+ n& Z/ p4 {
芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇% H. p% M2 N2 _. n/ k  l
煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇% J# `. |4 L( d5 W: ^0 m6 _% v
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇2 r7 N0 e' Y4 ~! ~7 Y1 ]9 p7 a
淡忌廉.................................200ml
% ^7 _0 u& C  D3 ^% W# W9 o8 [蛋........................................2隻
; [- `) |6 p% s% y7 k! w7 q! T: X) }公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 g
3 l: A$ C+ @. n! W/ A+ t; b9 u+ U, W4 a/ @4 ^# ^
做法：
2 _/ C+ {1 b: I# k- a* u' I# Z5.39.217.77:8898(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
! L3 B$ |$ b2 Y9 K: ], Z(2) 將蛋與淡忌廉打均.
- n" v9 F+ j8 Z5 [8 Q(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
1 n6 C0 B$ f0 T/ q1 X  T/ ~" f% u公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。+ R% ^& x, I% @% M: _

5 U4 b" r8 f; U! {tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ Q7 u: E& Q

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7 p& E8 I: q3 ?' q; h" [! Y公仔箱論壇
3 Y" E: t# I1 S) y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
1 q) f( p+ q2 E) I. z公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
6 t' J9 G" g  C/ P% P5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 _6 ~) `( z, [, x
~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# G+ M6 g% a+ R. s6 ~
材料
/ b2 X+ u  }1 M2 _2 u: L6 L6 SMascalporne芝士      250g
( T% P* j* `/ x. _5 @tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml% c$ k! m* b2 E
糖                                  1湯匙
2 V5 D! L1 M+ Wtvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條5.39.217.77:8898  [9 Z! U' I' S
Espresso                      1杯
/ V8 l/ o6 Y5 r& S& a: k& Mtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( R: Y8 }+ b' m! x5 N; {: ?- K
可可粉                           適量
, Y/ r* c1 P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個
( A4 h1 z  R3 Y" C: T- l公仔箱論壇
' ?/ h6 K4 z- a: c方法
' b6 G1 {8 C% j0 q; R1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, ?; J/ l" u  Z5 F& A5.39.217.77:88982.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
, [; v' @3 X! N/ H7 S% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
% F( o* m7 P0 {; \* d3.將2倒入1當中，放入雪櫃。' H0 o, G! a6 U0 p( f
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇8 P, Q" r: W7 U; l9 N4 d4 w$ i) ^! x% Z
5.39.217.77:8898- p+ G* W: m: k7 O1 |2 o0 ]
5.39.217.77:8898+ R7 Z/ w2 ~/ y( Q+ s

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. |+ U2 W# p5 E( E0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p  ^' _8 n" ^% G6 P9 p蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) . I. V* j; w5 }4 |. z
甜脆皮公仔箱論壇$ r) ]4 H8 F" G+ _7 W; s
牛油 70克
  W4 S9 R* ]. |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克5.39.217.77:8898( [8 j! s- L% ~4 i7 v, W  {" B
蛋黃 半隻公仔箱論壇0 }) r* J: R7 \: N* T+ V
花奶 14 克
: F" z$ K% H5 ?( @3 z' [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
! M0 _; a9 |- S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 m+ `' j0 f" B' \& q3 w

# L* e+ n% g( U) {+ O# `3 f公仔箱論壇蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 X5 v8 B% |0 B$ r) D* v( \
滾水 150 克公仔箱論壇, ]2 P, e1 J3 [8 d. _- K
蛋 2 隻
8 }' P' c5 e0 A9 I公仔箱論壇花奶 40 克
  y' s' z7 l- Y6 i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
. j+ R' ?+ I( a7 }4 N# ^, {; U3 @! o; ^$ q
甜脆皮: 5.39.217.77:8898  `, }! g$ |  {5 G; C5 ^
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
; _# V9 c: a+ u2 k! w# X公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
/ k+ t3 m7 \$ ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇# p: b& c" ^# ]) z4 `- I0 e: [% p
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
4 v+ F$ H# O/ P, ]! ^8 _9 A9 ^
" D5 j6 G! d; b* c8 @9 T# K& D, htvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
; T2 k. e2 [, t" V& f' m- ?& b5.39.217.77:88981. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇8 {( ^7 S) |/ V9 h$ U
2. 用篩過濾雜質及蛋泡2 F, M' f* L3 G
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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, h4 {; y0 m" V/ U& N; s, p1 F' C5.39.217.77:8898- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘" }3 J7 h4 a) F( v8 k3 v' i$ e0 i
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
) j0 |; }' C' R, p: Z公仔箱論壇: M9 w! y, h/ |( Q2 N
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tvb now,tvbnow,bttvb5 O& f1 u7 _* g/ l% l' i" s6 c
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""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb2 y! j  h+ `' M
tvb now,tvbnow,bttvb  O. D2 N- h/ {$ s4 Y: g
材料：  A4 H8 ?) O8 f/ ~5 I$ m5 `0 R
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb4 U" s' e. [" k& q0 q; P
50g       糖5.39.217.77:8898& U" M/ z+ d1 K1 O5 C  \) d
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ q, x& o/ B. _) V
200g     面粉
; D/ [0 c% ~- [1 l% C50g       粟米粉0 M5 Y- N3 E8 f
2荼匙    發粉
9 f0 E# F: \0 o% @: W( a  b4 M% M公仔箱論壇250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# N8 N  N7 ?0 F# O% }& D6 x
1個         蘋果<切粒>
! u2 D. S! v, ~* T5 ~! T公仔箱論壇1個         格仔餅机
" x: ^7 N" m9 A7 h. l* _公仔箱論壇* B9 b. E0 H0 i
方法：
% w5 P& F! w+ S0 a. J5.39.217.77:88981.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
& r; U; I7 n0 Q, H1 t8 S3 y2 n公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
4 }7 h" W  ~7 Q0 ]0 k; i- `tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
( x9 J: J; s! D6 F6 ^4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 {8 }2 [5 b

/ {$ c8 v9 p$ m/ L# r公仔箱論壇5.39.217.77:8898( E3 P( ~) N+ g7 N0 |6 Y) Z# ~

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! `. v/ U1 _7 T* v  P  ?5.39.217.77:8898
( X, c8 w* T  F& L; k9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 P- @7 m' R. t0 _
蘿蔔糕
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9 l! o% r& O2 q# Q( A& E$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 4 k) a: C7 e" T6 a  w
粘米粉兩杯半
, x+ D$ n9 j/ Y& \' _5.39.217.77:8898白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
, t# `: v# s3 v8 P) y. f) |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
+ f  P+ `) `6 H& ]鹽1小許
" ]2 e# ~, ]7 e) _) H! Q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 d& K! _7 n" L

2 }, S8 ?1 P* P: C5 T公仔箱論壇配料：公仔箱論壇$ Y  I! m. ^" i& `' e, l
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
2 z* A! y' p$ O' R- \; q$ b公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 L+ S4 u$ ]3 f( k
大蔥2大匙（切碎）
" c0 w3 D/ g# c/ t: [" o# R& |5.39.217.77:8898臘腸1或2條（切小丁）。
0 ?- {3 x- D  e# ?( C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 R) L3 [1 z+ O  ~! h
做法：　
6 p0 }; L2 h0 _" J0 Z% C5.39.217.77:88981. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
2 W# O7 w7 S! \% M9 Y; B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
- j+ b4 t0 o# v) l. M4 l+ a( `7 G3 E  z公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.77:8898& b/ F. ~5 Z3 ^0 G- C! Y
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇" R' r6 [/ G: B7 s2 Q$ A  g% @
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' O7 W8 \0 Y' m

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公仔箱論壇0 X8 Q# [8 m; t2 Y
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
7 G: S7 M& s5 }! n
4 J1 e" a' @" |8 d*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
% ?: ?# W# @; w2 ?7 e4 F4 V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w" W) S, }7 K3 i( t公仔箱論壇餅底：
1 A9 H. L0 P0 h; j麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇& U0 x) y. i6 ?: K. f7 \) |: P
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
5 t# d# ?8 c" f. i+ L兩樣野混合埋一切.' @! }' i% x. y( d) N8 m, h" W
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內7 w* S4 ?# i, n- R$ d/ h
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.77:8898, g3 v6 V/ o3 X4 X! @
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
! I! p3 Q0 S* \# ?5.39.217.77:8898
0 z# P4 _/ f$ u/ F. M6 f6 C# U慕士：% E4 |$ E' P, t) y* Q
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
0 f/ d9 |) _, q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
( l, ?' _  L2 F  C/ I! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)7 @3 F$ Z; c6 ?7 f& S9 |- D
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
' l: H. x0 v  k, m; d5 o+ m! a幼沙糖　 150 克
& {, z, n  f# O5 z. Q5.39.217.77:8898蛋 1 隻 　
( c5 u) M8 H$ r* S5.39.217.77:8898**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
  c0 T$ \" Q2 O5.39.217.77:8898  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
' m, ]. I# g- u, R% {  D2 j5 g5.39.217.77:8898*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇, J) s% v/ m- u0 D% O9 V* _5 L
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。8 j6 j1 Z2 N" p1 ^! E

+ E2 }5 ^) v9 Q1 ytvb now,tvbnow,bttvb
5 j! h! h1 N5 _公仔箱論壇

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; ?% B2 X8 G4 y4 p5 O: N8 V公仔箱論壇
+ N- v1 y% V2 V& l, u公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
) k8 f/ W1 W& p- n$ h. wtvb now,tvbnow,bttvb
+ z% [6 k: b% y6 G; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 p3 X! y0 m! r
魚膠粉 20克
  k% R" F7 j. w3 a" T公仔箱論壇水 200克 公仔箱論壇+ U" b7 E2 |' M+ F" U. A
糖 45克 5.39.217.77:88982 `" ]1 t" P/ Q; f: ]) [

0 p1 b- f! T) f( x1 x; M3 K# R6 Ttvb now,tvbnow,bttvb製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, ~& O0 c% d7 `: k
1.水加桂花糖煮滾。
5 R3 \: E$ X/ P% ?5.39.217.77:88982.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5.39.217.77:88980 M9 t0 V1 k3 Z- S) k4 `3 @
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
0 V# J' t! G- `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 o% }7 F* L3 w* {
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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- ]; E7 \; G$ h5.39.217.77:8898
7 i1 N) N4 @1 u, X5 ]8 t$ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' [' `- V. S& n: M. V$ Y
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' ]1 F& H8 ^. n公仔箱論壇公仔箱論壇5 p* F& C! W  u0 r  |: }
砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], ?* w9 v! q. Z# t( G# a- a

0 R; _/ z# Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ?7 p( H. F; B, G5 Z1 ?
粘米粉    100g公仔箱論壇2 @; y0 d/ G  _+ X* m9 t
澄麵      22g
2 y+ L& {) _+ H) [馬蹄粉    10g公仔箱論壇2 ~2 m% x! o  r% o) T% f/ {
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb  N# B* {5 N) K9 W) d) a9 q8 ^
水        425g
8 N% \5 q. L% E) M9 q, X+ ?' R紅豆      適量6 H7 ~+ ~9 o; }4 L! v# h

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( t( D$ Z) f7 O- v  I9 _5.39.217.77:8898製法：公仔箱論壇& k' u- v& z7 I

7 z; q6 q# Z# t: \1 X# x公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。# F0 o9 x0 `4 f/ Q  h! s
公仔箱論壇) e, |" r, i$ I$ x3 t* k8 P( F# Y
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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% G' b4 l$ D" V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇+ ^9 E! b0 c4 a
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
3 _/ ]1 }+ i3 u$ }公仔箱論壇# f# a% a( {- g/ H9 K
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
2 N& e7 N) F- S8 i5 [8 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% e* U  ^: I& _: G$ T) e
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
) v2 _2 t# T+ b3 L公仔箱論壇
8 a. |, h3 C" f* d( N公仔箱論壇1 ~% @# T/ M2 Y8 G7 }
: {$ j" b# A" ^. B
tvb now,tvbnow,bttvb( p) H+ i: r; t. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; c5 v5 _# m/ d0 I6 H( r

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