[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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+ m  m% S- O/ O1 b3 {' o7 Q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M# b: ]" Q! ]7 |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架./ F8 R5 a: P+ F
您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇4 @- I5 M2 m# \. ?
""朱古力雪芳蛋糕""
6 m0 Q# x) p3 s2 K, U, h公仔箱論壇公仔箱論壇/ @* L: f; n" G) C; }
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5.39.217.77:88989 H- W' J! G( V
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.77:8898+ B1 @7 Z/ H* ^, w
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇7 ^' g+ [& K8 Y: {% j0 e
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
5 X* L3 F9 ~8 b2 _! g1 C0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
9 [4 \  Q* X1 Q" |9 W# @. C/ jtvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
/ s5 V, t- L0 j, S公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
& j( t, q2 E! b, c9 y5.39.217.77:8898       然後分三次加入拌勻.
" c" o7 N9 B' k: T- }0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; O! o( \1 o8 i
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
& m4 ?2 R, x' S3 `, Jtvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
0 ~: B, [5 C) H. L9]    放入焗爐180度焗30分鐘.# v) z, h- R1 n. q
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
0 L; j% m1 Q/ Z3 J  ~1 a  h公仔箱論壇5.39.217.77:88985 U/ \" @8 N5 R8 _  ~) P  O1 O
5.39.217.77:88982 g5 D, r! _! Y$ r1 S. l

! g' E7 v0 j) a# A- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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" {+ X& ^9 W7 {* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I* x8 U. A2 c9 _/ ?5.39.217.77:8898紙包旦糕! {/ g7 k% w" F6 J# d$ f
tvb now,tvbnow,bttvb- I) S# U( ^9 G9 y; p3 P
9隻muffin 杯份量3 u. t" `, @1 r6 Z, _
材料低筋麵粉 60g
# R4 u/ j# J+ }0 m2 H* H! ^5.39.217.77:8898粟粉 15g
: ]0 W; z# T: \公仔箱論壇砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb+ R& ?% O8 ?! o- r
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 c' \$ j3 P0 U. J) C/ D7 n6 F. D" R
牛油 60g
% V3 K- v7 |7 P5 f+ g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙" }1 S9 H# m' A
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
3 w$ K5 G5 d$ z) itvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898# `# t9 r1 S+ A  o9 W) s
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
% X: X- A$ ]- e$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. B  q# B' i. [6 t& h, _
3. 旦白分3次加入砂糖打起3 z7 K/ U! W2 L( _7 j" p" m
4. 加入旦黃拌勻# X0 q, x$ A: B* G/ e
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
, R1 T& C; W" o: |# n; u6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
8 Y3 j6 w; z3 I1 b公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.77:8898; w- ^  G* f7 M" i8 E5 ^
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。. u6 O  T8 i& W( [  C

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椰汁紅豆糕3 g+ o- F1 m( Q8 k( C$ O2 l

' e7 S+ O$ d  y* y( c. J材料:
/ d. ~, I% D& h7 B公仔箱論壇
  M: [, r( n  P- G% h紅豆        50g　   鮮奶        80g
8 t# ^% x: g1 x  q6 ]0 d: D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc5 m* R* k. f1 u. l  k0 W
鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇/ i& D# ~1 s# x: s

1 _' G, m8 ~& h9 w' k' r# U8 U' Q5.39.217.77:8898做法:
2 V4 X% h8 ]7 l4 p, n1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要' p  Q" g7 Q$ {) U+ h! j' D+ W
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 A: p* l7 M% Y( f
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
2 U. n' |/ U- D: Q+ S& x公仔箱論壇
% P' \1 C1 F4 V5 b& I3 Rtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; A7 W7 {) a
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
) J4 F- {- S1 z/ i8 itvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
* n5 e1 ^2 L1 x4 [6 m0 F  N. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C0 X" ?0 g! E% p& k8 Y8 b公仔箱論壇
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! d8 H7 K2 K" O5 R( \公仔箱論壇
9 J  Y. e0 i" m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕 $ N2 T- q3 S9 _: M, h2 r  L
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ w8 y- {( g, D" P9 k/ G6 B
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
! V& h3 W) d- q; R, X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇4 \  F# g. C1 a9 ^9 M1 D
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻# f  l2 g# u! a
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
! k+ c+ a0 [+ |# h4 T: ~3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
' i4 ?- u" c% B; r4 p- q$ [( ]' {公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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公仔箱論壇; J: X# B, A4 A; D) f+ t6 i! a

$ f) q+ q; t1 {0 P( B, L+ ~8 btvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb' \, @3 @6 U  L+ v* m
0 i! l: h( v( U2 Q1 w# |2 ?
一盒士多啤梨啫喱粉 & b3 u  P- H8 [4 ^
熱水 280ml; G" K: \0 c3 G  I
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb* i5 y) S9 Q1 h2 a1 `# w: o7 u; P
幾粒士多啤梨切粒
- G5 h, f4 {. R5 y, X/ K公仔箱論壇" T+ o# L" U" U% P
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。+ o* Y; |" i! V2 e8 K! p
加花奶再拌勻
3 V; m, T$ H) h: F! Ktvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 Q- _/ I' m0 r
放入雪櫃雪約1小時
1 Q. H5 j( p2 c3 n* [- z* v6 z& |就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ G( j/ z' G) H9 [+ r

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! \4 b8 ]/ ?  H; ]% G8 F- q) d  ]9 C7 K% N
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
+ D& @, k3 Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: 5.39.217.77:88987 R2 V( g: h0 M
   
% A! Z2 v# t( H1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb1 x. `% b( K+ S4 T$ v# q# Z4 k
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.77:88988 f* a5 L" c* b* ?1 l
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
3 [: x+ O: |, ~  z3 k2 o4 y% |2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
: A: e7 U6 Y, Y, Q) I' @tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   
- ~. n* w3 J* h. b: |  m/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 n) r' Z& J* X! R* k+ r# s
7. 水　　　　 200 g , v, q7 I# k" ]. u) Y
8. 椰 絲　       40 g( x6 Q9 g! w2 ^
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇+ S* y* _; H. }& @2 T; f0 A2 Y2 c

% x7 P! O! h: V2 y$ ~$ n1 W0 b5.39.217.77:8898製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 X0 c1 D$ ~) @
    1 R* a2 ^+ u. N0 x5 u
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   , ?, d) Y) s# j3 H
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
* `8 Y; @* P: [1 g$ l1 U3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
, T6 k- n- C: l$ f5.39.217.77:88984.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 k3 X8 ]: o$ F5.39.217.77:8898   轆滿椰絲為止。  
% X0 D# [1 I0 y" }4 P* ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb- l5 S) g9 U) w# P2 U
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 7 e. L& c* m. Y! X1 W, ^
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
% l4 q' Z$ z  l, s) C5 C! \' a) v
* f) ?3 e4 a) ]/ g* ~+ x& C公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
$ ]/ f. E" X3 L% m6 G& t公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ b3 ]$ ^% I: c& g( ]
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! @) d) H+ F) s/ U" O+ H& ^1 O, n朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 v2 D7 h7 Q- d% t

  U+ O5 c2 @9 P& e8 H  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　* E5 y9 b# ^' g  r  C/ B
材料:
; g6 c4 z* b" @) [. o8 _2 }1 s公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇- C1 D+ m- Q# }% e  [
做法:
; k2 r3 e0 X! v4 [& x1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 f: h- g  r& q; v! V1 q# F! t
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
' v8 T" f: L# M& d) k3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb5 N# R1 Q: E1 R2 j2 p, C
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
# s9 g! M+ q2 X2 T5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，5.39.217.77:88984 H" w( {% a3 k7 z
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 @4 v1 o3 D" y. d6 W: \! F
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
3 M6 O  y3 a! E9 ^" t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! P1 e* m; g+ M/ x

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  Z3 h0 q/ {# e# B
公仔箱論壇% j7 P  q0 E6 V9 o
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""$ ]+ _3 E1 R) C4 u
: V7 ^! h: ^3 a
批皮：材料：(6吋批)5.39.217.77:88985 _$ _4 e0 a0 f7 }1 f& @
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb: [6 y6 D, ?5 u! O6 D
麵粉...................................100 g1 t; `5 I) d0 M8 ]& k9 i
鹽....................................1/8茶匙. d% b. T8 {) w; T8 L
蛋黃....................................1個5.39.217.77:8898( }0 g0 n7 X7 v' Z9 A
冰水....................................20 g
7 d3 ]7 w, [! X5 O; `2 h8 c: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 G) p0 `. v; b% X
做法：
% t, s" U* K, c4 T7 d: h% y6 A5.39.217.77:8898(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
# }7 E/ h0 T0 m$ V! a* Ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
: C! y/ h  A8 S9 _4 etvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ S: {  A# G. w1 z0 f) g
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
, F# I% w, r0 r0 O公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。/ d+ `" a! d$ b8 C1 M. V
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
6 X6 L8 U" v7 y- B" Q: f* Itvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞% [6 z. p+ n7 w$ G8 j7 `7 i
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****5 ?9 A  ~% [+ F5 g, y1 x
5.39.217.77:8898* N9 b1 O8 a+ b- t7 |2 N
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' G) ?- F; Z" {
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb& d$ ]' Z. k/ P
洋蔥[切粒]................................兩隻5.39.217.77:8898* B" w( K; h4 h. v
淡忌廉.................................200ml" y* h5 f7 b& Z' v6 Y
蛋........................................2隻5.39.217.77:88987 d' K" @7 H( x
車打芝士 (刨絲).....................20 g
1 C" d( q2 f1 ?8 t! |5 c6 u( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^) N7 S) L; O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( T! Q. n5 p5 d0 A+ I& z9 m0 ?tvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 S) J& v' H7 x3 [. v( P; d5.39.217.77:8898(2) 將蛋與淡忌廉打均.
7 u4 W$ O5 [' w6 ~) H(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) p" ~. E, M" a/ {5 [(4) 焗30分鐘至金黃色。  R: V9 m2 L! r( ^

' l6 D2 k" i+ v0 Y3 e. w公仔箱論壇. D9 I1 u$ T# v# Y8 B" y

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5 y8 f/ U1 ]7 R: j) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% o: W# `. `  t. ~
Tiramisu
0 |* Z1 X" X8 |$ q/ Z原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
: U- D' f! G( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. B% }4 z) U3 u- u2 w8 F: b8 F
~~~~Tiramisu~~~~
" I6 b% V8 {' j' G2 y% C公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ n2 I5 S+ l, E' U
Mascalporne芝士      250g
  I* U7 e( Q, l* A# j1 r淡忌廉                         100ml公仔箱論壇& D* ]7 w, K2 E$ f
糖                                  1湯匙
9 G8 C1 m" ^/ l* r7 @- O+ X  N. y5.39.217.77:8898手指餅                          10條# D6 G& }- D9 R1 V$ m! |( ^9 A
Espresso                      1杯
* ?1 t4 }  r) N0 G" ~0 B: [白蘭地                           1湯匙
( l* \7 _. j, y, O' v1 Z可可粉                           適量4 H- u  P+ z0 Y6 P2 t. y/ j
長方形或正方形玻璃容器一個3 f: ?" e' |# M' S& ]
tvb now,tvbnow,bttvb, E8 F" e5 Z' g* `
方法
8 D# X* R- z% \; V+ y$ A+ n+ r( ]1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.77:8898- w  k4 p4 X: [; x- Q) X: n
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 v4 y6 V6 n& ?" W* a1 R; M公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. U+ e: G; _+ _
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
" U& ~5 Q3 F+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
7 S, N# P) l! e8 B公仔箱論壇
: Z' J( {! V( _0 f) E& B公仔箱論壇7 S' z2 Q9 I9 V

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. K. N4 [% P- N  \0 i8 x/ }' ?公仔箱論壇: a, e- j8 [+ X$ I$ ]- R. q
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 l1 N; p" @% m) E
甜脆皮
. Z1 s! ^) [% L& P4 Etvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克
) Y3 u- W+ C, Y+ Q7 `1 p. {3 I糖霜25克' K3 m* n! n" w* u3 L* e; n
蛋黃 半隻
7 C' m9 U+ ]. @  a& S花奶 14 克0 G7 b$ j7 A4 u/ b1 A2 t  O
低筋麵粉110 克
6 K5 B* j0 a/ G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B& j, ~6 B8 V% x( i

" T2 L7 a8 w$ c蛋漿
( V! T7 Q2 ?/ I9 P- k8 u1 B滾水 150 克
- Y' Z* F* P3 O' x: X5 _$ N  A' m0 o公仔箱論壇蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb* V; M6 B( x: ?3 @% F$ `5 ^
花奶 40 克5 Q" l* I2 `! |6 T& ?, _
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb; K$ T/ R& u% q% b- _- @
, d* i/ I# x2 f" c, v" H' B- V, {
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% }2 V9 o" o% O
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ M) c* o- t2 N
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
  n6 G9 ~/ F! n0 H7 \* }: x  O1 F6 K3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
# p2 l; B3 l* [- o) B* Y公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇0 ?! q4 _! v2 Z% J, c( G. \
# L* ]- ?6 M; e* H) `5 X4 z
蛋漿:
1 E  t" i  k3 m; G6 C* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
1 P2 }4 k0 `3 y4 N0 t2 f7 @9 r2. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 F5 e9 |" x0 ?/ U0 m" d0 b5.39.217.77:88983. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- E1 F% c& W2 U3 K  x- ^

5 h! Z" }; w/ w& L' U- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘  Y' y7 i* ?- O1 u: V
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 S0 ?+ m1 u* ?. e! ]5 D& q公仔箱論壇( ~+ Z3 e$ m* C. K

  o0 u3 R5 O' v/ _+ q# w公仔箱論壇

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3 P9 H5 t* c$ b. }tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 n; e( a) j
""好味道格仔餅""12片
+ Z# K2 u; d8 ?4 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ Y" \: d3 E% r5 F
材料：% m. \& \3 h- K& A, M' Y
100g    牛油<溶液>
/ X3 f; z$ A! l1 _公仔箱論壇50g       糖. w  ?7 J4 |9 c
3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ [( V% K0 q# C3 ^9 ~5 c3 m. b
200g     面粉
! m5 m# b6 O' q& c" R# J/ {. i5.39.217.77:889850g       粟米粉& W! G! n5 m& ^% q: l
2荼匙    發粉
8 A$ d7 w3 |8 N$ W9 N4 ?# t公仔箱論壇250ml    鮮奶5.39.217.77:8898. y4 d( h" X+ z
1個         蘋果<切粒>
; C9 o# o3 f" [, J1 O5 _6 s公仔箱論壇1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb" i5 p' `; @! t( Y6 h: Q

2 X7 a# U% _% ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb方法：
* m0 J, z& I5 @+ c7 f) N  x& l' _1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb" F% J6 k& A' @/ [" b3 i, T+ @; q
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀, J5 F: i; Z  Q# m2 S
3.發５分鍾。公仔箱論壇% p, q2 ^8 w0 q5 [3 Y1 L
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
. s% c0 @7 W+ v1 O% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" U7 ]; h: B# R0 ?0 @) \

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. a2 p/ `3 @4 {# f' s) ztvb now,tvbnow,bttvb
' u  N# C* o7 y  J. ~( etvb now,tvbnow,bttvb! Q' ]! h3 P+ M( @! a
蘿蔔糕 5.39.217.77:8898/ b: H9 W# g; v8 G+ {) H  ]8 C' B
% A, @; m7 I' C
材料：　 * _8 \1 K0 p9 D' _: j. d0 r2 Y& I
粘米粉兩杯半: x  t9 n. F* @2 W
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 x9 A) p' x1 Q$ L
水2杯半~3杯6 [; x8 Z" V# I  ^* k* T% X' }
鹽1小許公仔箱論壇2 H9 k) f! d$ C; A) ]6 ~5 M8 M$ W; x
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb" i) @! Z; {4 Q) x& m! q: d
tvb now,tvbnow,bttvb* W6 d( h& l) G' w) l
配料：
; J. C- g: X/ Q: a- `蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 ^; j; W" r- n( ^1 R' \% i0 L# i. s
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
( J2 _) c9 a2 _- q/ |& P6 s5.39.217.77:8898大蔥2大匙（切碎）
( ^& ^( X* P- B1 Z* c: p4 i臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇, [  u' d% c- m$ f

5 W% d9 l% u/ C8 |5.39.217.77:8898做法：　tvb now,tvbnow,bttvb% y+ T4 [1 i$ F5 L4 P1 r/ p
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
+ w% s" }9 ~# l/ ^4 C3 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.77:88987 Z! z) r, r) r& ^$ _- P
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
, S6 d* U5 r, \+ `1 i6 q" V4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.77:8898& Z; h; ~. Z. G/ D- r$ W
公仔箱論壇2 z6 G* y8 y! u, x2 E/ q0 ^5 O

8 |; F$ T& {8 N5.39.217.77:8898" P' K* {$ h% `# j+ R# F# n
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6 X+ e5 R/ w, C7 ~1 B" v' `tvb now,tvbnow,bttvb

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/ ^9 R$ t6 C) B8 c. I" p2 `- ~  G5.39.217.77:8898""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
* P" F3 v1 R* a% p! J" l, s
+ T% G" _$ B. D' n' x*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
2 A8 {% j9 d2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _8 S  L2 y, K餅底：
/ n( [3 e: v. e9 B) Z+ a; k& ]' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; }& D/ f( |8 D9 v1 ^3 |8 H9 x* b牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.77:8898- @9 y: }5 w* W
兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! s9 S& c9 v5 Z
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.77:8898% @  w. n+ v# [/ P' P# E
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度- A, B0 {2 |1 W/ y0 G
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 o1 Z6 Z7 a

  V6 P6 ^$ O3 L! a/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：$ ]- }/ d' A, `3 s$ _- B
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
  Q! t  e9 i! `6 S( @+ D$ X檸檬汁 3 湯匙 7 U, j/ _' d8 x% g1 \
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
% y% }/ A% J" k忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )" s: I# E- a/ w. h! @
幼沙糖　 150 克. B: r8 V. k3 m* f
蛋 1 隻 　 ( _- S, w5 \( b1 Q& p1 ^
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% H" k) S4 x" @  C8 u
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
- n2 L8 s9 ?4 |, s9 x公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 o. Z- h+ B7 C; ?
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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5.39.217.77:8898) }' x0 a& u' D( p3 ?

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桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ R! l  n/ F0 Y9 p

3 }% c/ v6 x+ M1 q# T1 Y+ M8 m) v! |: ^公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇" T1 P! g  p0 {( _" \4 w
魚膠粉 20克
% ]$ a- ?) u1 q$ I+ @0 P  b  r* l5.39.217.77:8898水 200克
7 a' T$ p7 n" s) y, Etvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 a! t, o: k, |& {' I
' h0 [" b$ w/ l* Z
製作  
0 a/ v9 `/ W$ F: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。. U' o, P4 d. x# ~, ]" a! Y& B5 n; w
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
; l9 O6 s: G: T" v3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。; G" V$ ]8 W' `) ^# {& U

% A. n# S  _1 s/ b$ P  l1 G; g** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha0 }1 B2 o- Z+ W' c0 d1 g, `
tvb now,tvbnow,bttvb- M# o  y' |2 U  l

9 A5 H; ?; j5 ktvb now,tvbnow,bttvb
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4 k: c. o2 |# Y" W& d3 w公仔箱論壇
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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇2 _+ z! U( o3 [5 {+ `

) |, t5 ~' Z+ n) Y9 I# G0 wtvb now,tvbnow,bttvb
! o" \. c( ?  y, u0 u% \tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
8 H3 }6 {# B3 y8 Q$ B- D- j6 S5.39.217.77:8898澄麵      22g
9 X' a1 X$ A0 w8 v# W& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g公仔箱論壇4 T% [9 M  S) _- a% g7 S
蔗片糖    95g
: D7 L- }# U6 T  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ @& M8 r& w) ?
紅豆      適量
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 W2 f* k0 b5 q/ H, c. H
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 u' f( U- v2 G) ?) s/ P5 a2 r

& J$ H. ^2 u# d4 e& u% N1 o3 q用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
7 b$ w( X; H! J: u% ?; P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J' V, Q! h+ T( d& c% P+ r2 t300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.77:8898/ Y* m4 M& P& a/ V6 G  e
5.39.217.77:8898, \; ]& ]" A% J- K8 l! g
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇2 H( M0 x7 E. W: S$ V3 O1 B+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ R1 g3 o- \7 w
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5.39.217.77:8898' u7 M2 z9 a; _7 o5 ?

- ?4 K$ N: O- \( g& _0 o" _* O" _tvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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& z4 R: n( s, M4 ]5 w7 O**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
# D6 g! u. \) A7 e' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i& |. s* V3 v' t" x8 ?5.39.217.77:8898 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 4 L- o! U8 f1 ^  L+ X
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7 m1 [/ H) o1 j# s0 W2 ^+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- @7 ?' v+ }' `
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