[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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6 K1 P$ C8 }' J呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.5.39.217.77:8898" u& M4 F5 `3 _: w) s5 Y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.77:88989 z: j! O! Z2 |3 ~: ^. m7 N( o
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 b( Y2 @! Y! @( x5 H$ R* A1 Z
公仔箱論壇: D9 `2 c- u5 L
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
* j! Q( v& j0 T8 I6 s8 j' Btvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.77:88984 O- }5 }  u) h% w  T
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ r9 j& ]2 _: n, c
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
3 ~) d% p* D9 ~5 q4 p  ?6 a0 }! N5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
1 u0 F$ C0 g1 S( [  U2 O- U" Y       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.77:88980 _( N& o# g5 u( ]# ~6 ~
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
( F1 C$ b' F) t6 ?/ c$ ]8 J       然後分三次加入拌勻.
2 s( Z$ @, Y$ q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇5 R/ X7 s; k+ ?" H# a6 X' x, G$ k' i
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
! W3 D: g, t, |+ r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
4 q; x3 L& r; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
: X7 d; i/ v8 W  T( S& u  q! u公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
% R" @. N2 ]. [: u7 `3 t# z4 f! R
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- h) v1 s% P+ A8 L9 _( T" O公仔箱論壇
& k' U6 @$ T) x9 c2 q1 r% e[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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$ q& r6 I4 j1 _  k! [0 x

8 a, _( C& s! i% ?& N0 T# Q公仔箱論壇紙包旦糕
2 D; j% V# H+ h4 Y4 M" B) a公仔箱論壇
6 }" N3 O: p& i9 N( @9 vtvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
+ _0 N9 h2 |6 N0 y% b* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
, ~( j+ Q: J  }# p9 m% }4 W5.39.217.77:8898粟粉 15g
: C7 N/ Q% m4 }" B3 P' z" k! b砂糖 90g
8 J: f; }1 S' q5.39.217.77:8898雞旦 5 隻公仔箱論壇4 w( X) y7 U$ R
牛油 60g0 J# j5 G  g9 b9 r
云呢拿香油 1 茶匙) C3 J: q4 M4 ]2 |+ U
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 ~8 c  x+ ~$ \; f& a4 P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# H3 ^' \* F2 B" `% x$ Y% H3 m0 {
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
% \3 e. I) i4 {0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內- E  ?4 i; s6 e% ]5 Z$ @
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇: w; m0 G- I0 I) F
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇& x( o% _( q% P- X( u
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
8 J* V$ U" F$ K: R* j公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
7 \5 Y2 T. n1 E) H+ A6 `0 B7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇( v( p& E+ m3 b7 R$ m2 K
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕0 ?# W# Q# Z! U
公仔箱論壇& O5 X* b2 E% t1 {8 e3 E
材料:
- c! o. m' B4 A) f6 p$ h公仔箱論壇
9 _2 X- G* g3 P4 F! c紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb" f4 A5 _, a1 m: v0 |- Z* v
砂糖        130g 　 椰汁        200cc3 s* }1 d  v) r. W
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
* K! P+ p+ L" r$ y/ O, p公仔箱論壇
0 n* v. c. Q- Q; D1 [& d5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 J/ b# ?8 `2 v- L7 q0 O: b* ]
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
8 V- x" g- W/ K& }2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇/ a/ e* L' t+ v1 n) n# n3 D
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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: T+ Q1 v) \+ j6 y% u% stvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：公仔箱論壇4 U1 C: U1 [( m/ K( ^0 f) f, W
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！* A* f' P# y1 ?! ?5 [9 I/ F7 c( R
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
" A) a1 c7 R' L5.39.217.77:8898& f$ J8 F( I5 \5 p
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" N  R4 I3 j; P. w; J0 y+ ~公仔箱論壇
9 {7 \! W# w5 @$ ~) W0 K( u) stvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
6 @9 d' t3 v  S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
& x3 C" m( ^6 I0 v  P) U6 z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克6 E. x2 }$ q; c+ X, [
做法：
  Y" K7 W& F0 A- m; P! L! C1) 麵粉和泡打粉混合篩勻6 |3 y2 Y$ P" `; M7 [# i' k- ?1 l" r& P
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
9 y; V( |! i8 e1 c1 M* C! T5.39.217.77:88983) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
" O1 o$ E. S% a/ b- L/ E0 L8 P公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成' L& Z; M& i$ E7 q; {5 o+ N$ g
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) D3 Q% ]& `9 x  g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
9 J' M, G4 W2 Q" M: ptvb now,tvbnow,bttvb
2 r" b8 F; A* I5.39.217.77:8898一盒士多啤梨啫喱粉
' Y$ U3 {9 D3 C! G' F5.39.217.77:8898熱水 280ml
0 V+ J% S' G6 B# k" C4 g1 v) N公仔箱論壇花奶 170ml
2 ~. w  K! W8 J% ^公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
1 x: o: j. ]$ ]
3 ?* a3 f' Z$ w0 L% _5.39.217.77:8898將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
' k4 r: ?4 B1 U  |5.39.217.77:8898加花奶再拌勻
' ^& x/ U0 {8 O& ^6 k* R/ {/ V& t再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇$ p& G& R) K8 S9 j0 v5 A! P
放入雪櫃雪約1小時
$ g" j! w" }6 y* h3 O1 B5.39.217.77:8898就食得拿！haha / k: p$ u9 T  m; ^/ a: T

2 ?  z; O6 r+ X; h9 m# t5.39.217.77:8898
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tvb now,tvbnow,bttvb- x) m  Q" ]# }+ D
公仔箱論壇; P; b! }: R; ]& f
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 U2 B  z% Y7 @6 D( R6 l1 ]3 w
材 料:
( K' K( U5 ?: j$ i8 O% D, Z  m, Etvb now,tvbnow,bttvb   
1 d4 @4 l) m& e# b% m& h/ Q5 B( U5.39.217.77:88981. 糯 米 粉　　 140 g 5.39.217.77:8898% B/ J* D, S5 q. L  |7 ]5 r+ Y
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" L1 @& B. `1 ^( }9 ?4 ?' P
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)9 K3 q5 |5 a) Q1 L0 C1 [
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" H$ M2 s3 R* x6 V) e& i  g$ k* S/ M
5. 油 　         1 湯匙   ) D9 \. m* ~/ x% O
6. 椰 漿　　　 200 g
; [" h0 q( k. }0 ^" |tvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
) E  S% D( W$ P; f2 V/ E8 t0 L* m公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
9 J7 V$ l$ f% g8 htvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
  _7 }9 U/ u4 O, P# C+ C) W/ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: Y  r+ F8 ?
製 法 :  公仔箱論壇) d. o  f  L2 X
    5.39.217.77:88983 Q2 L, H! U+ G4 a. M
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
: r) U2 l' G- t" S2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& O2 m6 t  y# `3 x* b1 i4 K/ g公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
% q) j& F9 ^" p# ltvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 2 G! R. G/ a' i5 O1 P. \
   轆滿椰絲為止。  
  l( y. m" y" k& s  P公仔箱論壇
7 }) I) T, h9 Utvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb( ]- a, p2 `/ X; Q
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.77:8898! P5 U+ [4 U! C4 M8 y: n2 e6 }" y

7 B& C5 h( @. [3 B% s& e5 b" i! d5.39.217.77:8898  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much # @0 F& v( f& W( Y& w' `

+ A* \; `* o2 F0 ptvb now,tvbnow,bttvb
) n1 h+ w; T5 H$ r9 _

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) M- a6 j+ [7 e$ m% S8 ~' b& P/ ktvb now,tvbnow,bttvb
% z/ P8 p, S) I5 P" n1 b2 z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 h% ^2 F8 h& ]
& k: l# c. |" N0 g
我用日本棉花蛋糕　
  v& ^: E4 w! d' y: q材料:
) g, M* }3 u( o* z4 K9 T牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇0 C7 {* F6 K! ~# |5 J5 m% E  d; m
做法:
  _" C& j4 e' X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
* ^2 V, O) F* b5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)% o6 }/ }; c1 {
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
" R+ k, I, \" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
. u- G" v4 W3 {: K7 s/ B3 i# n5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
& `& U  L  {% n" A6 ptvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，. [1 X( H& _( U
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb; ~' _# ^: {( Z0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& N6 [  A. J  _8 q' K; {- O

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+ R8 a& f+ y# p+ j' G7 R5.39.217.77:8898""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""& m0 C9 Y+ b  v7 P
/ C! `# G" _* B1 ^+ Q
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb2 S& B  J, G4 D: f( A
牛油....................................50 g
% ]5 h/ S& h* I0 s5.39.217.77:8898麵粉...................................100 g
. a: M. N  p+ l4 c& R: L+ W公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 t+ c7 G' _9 V
蛋黃....................................1個
/ B( U$ F: i7 K冰水....................................20 g5.39.217.77:8898# j$ o, ~6 y7 B
( _7 P1 T( w! @# y5 l; l5 x' X
做法：
: Z5 c' I4 M. b  H; b. i公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
9 Z4 o4 Z  T' A. o8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.77:88983 x5 v" H$ g6 q& J6 G: p! m/ a
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。( K- I- w) |! [# e& M# S7 w0 X
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。7 `9 A* w' J' ?  q  ~
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
: Y, J$ N4 N& _# ntvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 H' e6 c3 H* G, ]! L7 L5.39.217.77:8898(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇4 r0 T: l$ O4 c2 F5 L) {8 N
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
1 k* u5 E6 _, p9 ~; U$ g0 p5.39.217.77:8898) d0 @4 ]0 m7 W* a' j/ N
芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇& {* `6 s0 N' n: d
煙肉碎...........................100 g
5 k  ?* S& C( `7 a3 V2 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb) ^! g/ p3 x' ?  ]/ x1 V. E
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇  e' l2 d& r/ S5 q3 v
蛋........................................2隻
+ J4 V6 `4 p+ Z; E2 n- xtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 E0 V0 t: D  p  F0 u

3 p6 n; [( }! |9 ~8 a: y/ m, [公仔箱論壇做法：( r; l. j( S# M
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇; R( V$ a. b' Q: f
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
! z; Z3 [9 H, }# i. b(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
; h9 m6 `+ [! S4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
0 ?8 |0 S) }; o: t* J( s+ T8 o3 Itvb now,tvbnow,bttvb0 R# b. u7 F* b& x. d* x2 U2 A

1 l  R0 H0 i6 b5 t" t公仔箱論壇

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* p3 P4 U$ @8 _  a
5.39.217.77:8898% N/ {5 i1 f9 O4 z& \
Tiramisu
5 u7 u2 @! p1 I. c5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！- T8 _* q3 m8 h2 P# p$ u
tvb now,tvbnow,bttvb! k1 F% I% I  Y8 u) I0 C
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb# H' q+ ~* ~9 i1 l6 E- S
材料公仔箱論壇# U% N$ @9 |/ G8 T) }2 i3 A0 {
Mascalporne芝士      250g
& P! N/ N% Y' w# ]+ ~" \) i$ w. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 x; d; M) Z" ~
糖                                  1湯匙
9 n, R5 R: g: x9 i公仔箱論壇手指餅                          10條公仔箱論壇: E) ^7 D* U6 Y; t9 [# r4 a
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 {1 ]' I% x
白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" Y  H9 j5 Y8 w  o/ u) A$ t
可可粉                           適量
! t5 P- c/ I% H, S4 s1 p9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb; d- r9 n  F+ F+ X: [

: b& J; m2 x$ ?5.39.217.77:8898方法tvb now,tvbnow,bttvb8 x* w+ X3 U' F7 h9 j2 v0 Y" V5 T
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb3 P- _; m5 ]: d  V; M
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 u# B4 z% |+ p. b
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 H$ V' Y9 o6 j
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
7 l5 w, M& N; A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
0 O* {4 D0 B5 w6 e" k# btvb now,tvbnow,bttvb
9 u+ M9 r) {9 r5 @公仔箱論壇公仔箱論壇0 r; V4 o! O/ a, A

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~, k  i% B. ?) R

8 `. B- x2 ~9 \4 \; U7 w7 itvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
; \0 F" t( [) g. _1 B, T+ X8 }5.39.217.77:8898甜脆皮
( k% N% d+ h5 h, w牛油 70克
4 G5 _0 ]: j8 [: P0 G, Y糖霜25克公仔箱論壇3 y5 m/ z; _% S# k1 r
蛋黃 半隻
( T+ a% A# X* M3 P5 k花奶 14 克
! ~! i0 M- J! ^3 X5 {# B5 f/ K公仔箱論壇低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb% H8 i/ H4 X& n* ], p6 p3 j
tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 m! b7 M9 c/ ?' @/ y6 X6 U/ w3 E
7 y& _5 u- R! ^6 B
蛋漿
& M7 \6 u" F" _) k' L公仔箱論壇滾水 150 克
5 Z* `' I. Q  K* {4 G( Z8 A7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
5 d. X) D1 W0 W' U公仔箱論壇花奶 40 克
+ Y% h$ T) M7 H6 b* m' K$ C0 o% g' H糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; T3 }, y2 e* d" K
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甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 j7 @, L3 A) g  j
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% \+ f2 b5 O) D9 ^% ]
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘6 F7 M# e$ A5 z
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb! n  d$ D/ ]0 ~$ c$ X
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
8 d4 \1 R+ t8 x' Q  x1 j5.39.217.77:8898
5 h; a: B" L* U0 s/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: 5.39.217.77:88987 M( ^) ?3 b+ R9 }9 p
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, b1 Q# O9 m! z2 V0 g# `2 G9 p  \- C4 D5.39.217.77:88982. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 d5 {4 V8 _# D3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
6 h$ a& F+ z+ j2 E$ M公仔箱論壇
* i# Z' z4 @0 U+ i+ m7 z- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
' n+ V/ f8 E. ~- S5 i. I6 H5.39.217.77:8898- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
% O) M' X  l* I, C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% ^, Y% k- ~" T% a
tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 B# L0 g- \3 J7 T, s

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tvb now,tvbnow,bttvb  ?1 s/ @! B' t: R% |
; ?2 S2 |2 B" [( R' ~% B) Y. ~' L
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb" r: |% t2 j  M, U

! Y5 C) g5 Y2 ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb! z  u# B* E9 |8 ^, M' n5 k
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb; r8 ]2 z/ P9 x. T
50g       糖
6 ^% a/ K4 }1 E! Z8 T. y$ s  c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r  J+ ^* U$ M  P
200g     面粉0 D' M; j7 k$ R3 ?
50g       粟米粉
: C( d# j2 c& }0 ]3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉2 w) c) ]4 x2 T' F- U, ]
250ml    鮮奶
5 g+ T$ ]' {0 c9 {+ `! z3 otvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
% o1 ^2 C2 s. r' D7 T8 Z公仔箱論壇1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; T7 G' F% i
3 A7 r# y; k3 J9 ]$ q
方法：5.39.217.77:8898$ L+ ^8 C6 W3 r" a% ?
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇9 h3 t: u6 L# ?
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb' X- x& b( E2 p- ^" j1 D7 g
3.發５分鍾。+ t  L8 C0 V% x4 E4 q' A
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
* H) M& `) w- o9 A公仔箱論壇: o4 a1 r. }0 i4 ~
5.39.217.77:88986 Q, E0 N3 f/ ]1 a7 f/ D% E

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' h0 ?: i; s: J5 z" V  A7 J- X% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _0 t: E  |# }公仔箱論壇
: Y& l  @6 u8 e# ^公仔箱論壇蘿蔔糕
0 D/ u- [" r! V
. @! O- ^: N3 Z8 X5 E# d( N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
+ b/ \3 ]; d0 Y6 T7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
! v( m3 m5 ^  D白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
! m% x/ H" f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯4 F, W" Q1 s4 [4 v
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: u7 {5 `" |/ f& i
胡椒粉小許
( c$ O' F& ~' t2 \
. w) \: A( P/ {( k  i5.39.217.77:8898配料：
2 @; e  ?5 Y4 A" K0 x2 i蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb. F+ m! A2 p  c  K4 \
香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇5 \& @; }7 r0 I$ g
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 T1 r+ _( }6 e1 D
臘腸1或2條（切小丁）。
; s4 |; ^& w3 q( r' z公仔箱論壇- |( v4 M* E$ Y7 S& |" p  s
做法：　
/ Q8 R% {" Z% h* ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
1 d1 N+ c5 a- S+ v# ], lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
7 C( N6 L. r# V8 i/ U3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% o3 U) |2 T$ Q6 c  h7 T公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇- K; i* B  g. p

8 {8 Y0 j* N' ?  I7 n- I+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ Q5 @' e4 i# f9 D1 _  j; R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇# k/ |% N5 V. V% `2 z7 N

1 ]* n- h/ l, Q# U7 H公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb. k% w$ S3 V% ]& `* j1 C

5 o4 v5 W" ?2 R& E; `4 G0 j*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內$ ?! l/ q6 S6 T

3 F3 D) Y- w2 ]0 |tvb now,tvbnow,bttvb餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; r+ y% h" {! _# {" b
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
' N7 T4 m( E; d& X1 ?4 T7 ^+ ~牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
$ O% I4 m0 `3 d) p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
3 P' ^. H/ c2 Itvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
1 Q! K- v/ ~, v. @) K0 M將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
1 o# m8 _$ ~  p+ t! P3 K( W5.39.217.77:8898將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
( j0 [' t! ^2 e0 e1 u  }0 k1 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ C5 J8 n' B4 i; G
慕士：
* I2 x( _, y# K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
7 H, e/ r" ~/ j: i- w. z5.39.217.77:8898檸檬汁 3 湯匙
  p6 ?6 s" n7 ?' S5.39.217.77:8898魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
% k) D+ M7 K' h5 M/ m/ Y7 k5.39.217.77:8898忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )3 G3 r1 R4 P3 Q# t$ j7 s  K% P& s
幼沙糖　 150 克
: A4 I, I* i8 L( i* }  V% q8 {5 h3 otvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　 公仔箱論壇& _2 w3 Z( }8 u9 @0 y9 W$ U
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、* b/ P' x8 ^1 M- ^7 x% q+ q; ?
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
" }& _' c+ B3 _4 ^公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，( K* F2 N* l( T
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
* O7 q* m$ ^) F- a2 q" \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( Q- ]- o' y) X
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tvb now,tvbnow,bttvb2 G, ]* a+ s  n7 @" C
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桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇; U- a1 N1 ?" |, r

/ w7 J1 q1 C2 V1 a& K桂花糖  3茶匙  , W/ Z; {2 y& N! j3 s* j$ f. G1 C- x* S
魚膠粉 20克
+ }3 _9 [( A6 o8 c+ k0 O/ {6 A公仔箱論壇水 200克
: ~2 W% [1 ]3 b, \! Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 1 v+ f& T" V+ J  d
6 S( D8 R7 N6 _- C* l- m# l
製作  
$ _/ A  |: t( f+ m' V' b. qtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇: {; K8 c2 \( }) d
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
# b9 C- m" j$ M! c公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
" t4 a/ H* e- W6 x% C) z! R. V3 O5.39.217.77:8898% |1 ?- a5 R/ S8 X9 h* j0 _
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha5.39.217.77:88986 \2 R; L+ I* l+ P
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2 Z; Z8 j4 l! |% b5 W5.39.217.77:8898" B& }; K* L: |0 o; H! v

0 n+ t+ k, \( t4 D; ^* U+ q1 {  e" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M# l" p8 V' a, H" P公仔箱論壇, \7 C# h, H4 |* D# T+ g1 P

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# q$ P6 J7 T0 t( p7 F& B+ B' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
( _, ]' S7 J6 M' I& C; P' F1 {
7 W3 H- a+ R: f0 h' a9 y2 C5.39.217.77:8898
, X, L  m' ]1 }, y粘米粉    100g; q2 V% J; t6 ~6 M- z) Q
澄麵      22g
3 t: }( j7 u' S( ^8 M; m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g5.39.217.77:8898. Y7 L" K" A/ z
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# I- s2 v% p9 A% S/ w- D! ~8 p
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- h1 `* m: \
紅豆      適量
* @; u; j  G0 Q* \5 Z3 D- r0 ctvb now,tvbnow,bttvb8 p! q6 T9 r( K5 ]) r- s4 `, ?/ x

. W% {7 Z6 [$ c5 L; D) S  V. R製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 S/ e2 r0 V' v2 V. S
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
( Y- o# B. Z! W* u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 s4 T1 E# h$ k  T# l
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。5.39.217.77:88987 F4 l6 u" Y3 e+ D
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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$ Z6 O2 Q6 J" K/ ~糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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5 X% D, y4 H+ }4 g5 E5.39.217.77:8898把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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2 F0 B" @& z4 X3 p5 G ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 1 e! v9 J& B* e1 \) l) Q

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