[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

: F/ X8 m2 t! ~4 O& G3 d6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, }0 l+ I; G0 G( j/ h$ H7 [tvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.* f4 ]) N8 W$ ^  ]' ~
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
; C, i1 w: Y" Q5 T' L6 S""朱古力雪芳蛋糕""
) ?* j  @5 B7 {+ R  ]5.39.217.77:88982 m8 I- U$ B3 d# b
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
3 G6 t/ Z& V) y5 b& E9 ?/ G7 V, A2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
  Q2 s- H3 D8 T& a1 x$ {3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
  ^6 K* H; I4 E2 O4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
/ T$ h; E! w% Y& N! A% ~. d+ |' T公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
! y: B5 W" L5 q# `# `- P公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇# U8 c4 F6 q6 a$ W/ M* V; @* }* j
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
1 ~3 O+ S$ Z2 n9 E: ^' A       然後分三次加入拌勻.
* [3 L! w3 ~, U; ]( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
% y" h( t4 ]/ i/ {. M7 l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb  _7 h( h4 F. U2 s9 P) S) f  c/ f
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 [2 r/ Y4 t7 f  v/ p7 k
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇( O0 H4 X+ R. A/ o: A
10]  出爐後要立即倒扣待涼.! P% f! e& q% E) D% j

) A$ }3 Z5 ?( E0 M- y5.39.217.77:8898# h. i7 _0 u8 d/ @+ V
公仔箱論壇7 B5 h3 P) z9 E% V9 {0 i$ r
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

* Q# F# }8 J' E; @5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 X8 ^4 m7 y. {9 I. y/ J& K6 J+ H/ Z
紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb. K3 |0 g, {7 N. K1 R* _  z2 b

  J: G+ J- K8 q' D; |, y0 O3 Y9隻muffin 杯份量
! f" v4 N& j+ v  l5.39.217.77:8898材料低筋麵粉 60g
% h/ t( F" C4 H4 Z) u/ A公仔箱論壇粟粉 15g
4 f# w% r* Q9 K) L6 A; ]砂糖 90g
. d" ^; i  a, k; L, P雞旦 5 隻5.39.217.77:8898- j; U/ T# |: h. f$ T4 w: m
牛油 60g1 G$ T' ?# A2 p* w+ ]; X5 \8 q
云呢拿香油 1 茶匙
! u! s# x1 d, J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇$ t4 U$ R9 v2 L
做法:
- |* s. Y9 @1 Z) C5.39.217.77:88981. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
; g; R9 R* {2 ?4 o9 J2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: |$ K1 V+ h6 _! {
3. 旦白分3次加入砂糖打起- z2 ~; `, ~6 @4 S$ k' D, g
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! |& f% A, _* r1 m( m
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% {* ]# a( h+ h+ i! q
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻  f4 |, T0 A( A. n
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
, l, o% }$ o1 t5 s$ q; [! \5.39.217.77:88988. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
- {1 Q6 P5 t/ e# b) Z+ Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb& h: {8 R7 V2 Y0 s2 y1 ?2 e

lux1261

椰汁紅豆糕
0 D7 u% P6 E, N5 f- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  R" @0 K# h$ a- x: u
材料:
5 C. g2 O" c0 y* Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
, R8 K) D8 H8 Z* T1 }" t2 w0 |紅豆        50g　   鮮奶        80g9 R% X7 h# {/ G4 a9 D
砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, }) j* y6 ^! s* A( k
鷹粟粉     85g        水 　      625cc% X. A; z3 s/ `. V. e# _/ ]: w

1 ^& H: A9 o8 _* ?, f( o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb! A7 _5 N. N7 r( b/ W
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.77:88983 I" N" R% Z6 }  R# j
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉* x$ e6 g5 S; u7 n. o+ d
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食- t- k; {5 v6 N$ }

) w+ v2 ~! G) z/ r5 H1 ]5.39.217.77:8898溫馨提示：4 M! w: R! h9 P9 l; |
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
: E* Q- F) H* C0 v3 o8 `6 W$ S公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
% y' \$ P( \+ A2 l+ V, L) M3 g- l
1 J( v* N% w$ W3 Y! W% g! b
$ j9 v5 O5 D0 ^+ k( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

8 ]% U3 y4 N! U' g# N2 L# l. x
! t6 J8 y& n. h" e$ r5.39.217.77:8898朱古力雲石蛋糕
' w' g  ^) d4 Q/ ^0 o6 X/ d! J0 [& Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
& W& U- L' \# ?6 h糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb* n8 `3 M% f$ k; M) V
做法：公仔箱論壇3 G% y  K) Z! \0 L( F! x5 J* B
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) q, G& ]( n' L) I+ T1 g
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
; q* t7 _. \5 ?$ ]# ttvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
/ @2 k4 i9 D1 ^/ s0 ~/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
' X) E8 N" P, k  \$ _* @' h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- L8 ?/ N: |* Z4 @7 r
6 {& U8 C$ b; `0 R6 R: u

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- k, r5 J: L( A+ O

& c! Q- W& p- h- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
8 }+ d8 [% M$ W
, _) D8 v. n* I# n& i$ w0 l/ Dtvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉
% i- l1 q4 [+ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb! \; \4 Y- h0 V/ c
花奶 170ml
7 Q  D  m8 M/ ^/ w3 k5.39.217.77:8898 幾粒士多啤梨切粒+ a) W( U, y4 z+ R; b. R; `

: v6 T$ `2 {7 F" k1 b將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。. f( V! m4 R7 z# P; g* S
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; ^2 r0 V7 i* ?# t+ u# _
再加入士多啤梨粒。5.39.217.77:8898! K! |9 k6 \, F& _7 q9 u. H
放入雪櫃雪約1小時
/ z/ @( f+ @% i* _$ Y# z$ Z就食得拿！haha
; D9 F3 n9 U. n& q5.39.217.77:8898) c5 m$ i6 q# V. ?$ r. _
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% u5 Y) d* s, C! r; Y

lux1261

) |+ `3 v7 e5 J& t1 E3 W: H2 btvb now,tvbnow,bttvb; n) Q$ }7 w8 \8 s: ]
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
2 A0 ?* \% }. _8 L) b4 A& @- g公仔箱論壇材 料:
3 v$ H5 p7 l( W2 @4 g, |& r) r. p   7 f% S# V; [- B- m
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f  N  d: e) W
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
% U. {) w8 d0 ?6 r! i3 m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
8 T  Z$ {3 p: T0 Z  B) J- w" k1 f) u4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& d  k7 d- R3 i1 W& g2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
+ X+ U. a+ K; j0 S7 s) B6. 椰 漿　　　 200 g
. @3 B9 N/ `: W4 E7 q' q0 E9 x2 G5.39.217.77:88987. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb% `" F9 N* [) x6 \* H$ A$ v5 R
8. 椰 絲　       40 g5.39.217.77:8898' U" q5 s$ L$ l  \
9. 芒 果          1 個[切粒]
7 l  Y8 C9 a1 F- x  d3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( A* {, B6 A9 k, L0 M' \3 n
製 法 :  
- _# O  D( G5 e2 `( W: J. ?: |tvb now,tvbnow,bttvb   
) e/ V/ o7 d7 i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
; l0 Y- v9 f9 J& _, z# i2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
/ l. C/ H4 e' s* W7 @3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 l) F: A6 Z+ i3 o+ o3 d
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" b+ m; Z) P: F
   轆滿椰絲為止。  
2 }+ w$ ]- x' |% Y3 [7 O
" V1 h6 W* m* f# S9 @" y2 s) C   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 7 h; t* f/ J. g1 ?! M  l
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
3 R0 ]  m" q0 b1 E公仔箱論壇
" O8 q" R( k9 `! G' d  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
/ R* d. m! H9 L! T* p  K
! A' z6 t% u3 K2 n& j0 ~* stvb now,tvbnow,bttvb
' |' y  N- w+ V* h8 g8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

  y5 h' a$ g! J& g# }公仔箱論壇
6 Z7 i  \7 n( Z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷5.39.217.77:8898% S7 G; M- `" G0 i" s9 H( p

0 f* x3 B' ]0 g! V% F  k0 W- U我用日本棉花蛋糕　, L6 z# b0 m# R: i/ _; Q
材料:公仔箱論壇+ \( e, y6 Z" V3 Q2 [
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5.39.217.77:8898" b- G2 `) z$ l. K- L# S) q: U
做法:6 G# e! y* L" U( ?7 _) G: q# x
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 G5 f: e8 m4 U2 S. s$ \8 G公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
) s  u" p" D( e6 M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77:88982 f# t3 _; N% J6 X; I0 M: }
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，* M; O. w/ U. ~' Z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
; v+ A* D# \& K1 x" ^$ t0 b  f6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，8 R5 @7 b! p' b. }: t
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
" t9 v: l, x  k# q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x; e4 K5 S, p9 l( X- W' k# L+ W- b# y5.39.217.77:8898

lux1261

8 \, V( Y3 C4 N/ G5 Y5.39.217.77:8898
; n: e3 q0 G$ l公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
! d- n/ T4 Z) S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) b. c4 D' P" {3 e
批皮：材料：(6吋批)
: }/ S3 |# Z& n- n公仔箱論壇牛油....................................50 g/ t, X$ p( z# F6 }. g8 o" U0 x2 z
麵粉...................................100 g- p$ m* Z' ~$ l: ^" ~/ {/ Q4 ~
鹽....................................1/8茶匙( t% P8 l! _% B4 X- o5 {
蛋黃....................................1個
: b( d# D1 Y- ~公仔箱論壇冰水....................................20 g
/ F# I, f6 {+ g1 v* t/ K! |tvb now,tvbnow,bttvb
1 @' o- t" y. h2 `3 U; w做法：
& s7 X& W' D8 U. Stvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb, q, J' w1 b) d
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb! [2 f( x. r. W. L
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) G+ Q# i# P7 l% t
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。+ z8 h$ n7 R1 b3 o
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb8 D) K% p9 ?. H/ z1 g
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
8 ^) \/ ~* U/ T' g5.39.217.77:8898(7) 用叉在批皮上打小洞; w* _) y( b1 P6 O4 W+ k- a2 @
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb& n6 ?' n1 ~# M& j

4 q. x4 E7 R- }2 l1 J' t: e9 D芝士煙肉餡料：材料：
& e! }' e4 y! |# L6 g0 H5.39.217.77:8898煙肉碎...........................100 g
! A. V9 m' ~; i! g+ F7 |% G公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
7 t; V$ v9 C' ~1 x5 `& _* j, dtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
6 x' f- n' B2 q  K蛋........................................2隻
' a2 P! B, q; H7 e) Stvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g( V, \0 R' Y7 z$ ?
3 }. U  @; L0 ]* A- F7 p
做法：
6 M/ v7 g  t' D) `# R8 t5.39.217.77:8898(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 V3 l% z: j; w
(2) 將蛋與淡忌廉打均.' l% {/ _( k. t: f
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
8 Z1 |% B5 n/ Q$ o8 S9 \4 n& d, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
  }' k/ v- M( ]* @# A8 `: Y
* e' M& n" ]1 P' c1 z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Y) p  K" W3 q7 h: o0 z- f2 i

lux1261

5 C  D, {+ a. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& {! V% h2 _) ], Y& I% I9 r; j
Tiramisu3 S. a! C7 R5 c/ A0 Q) C1 e$ r, g
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb( i9 b: Q, ?5 \: }

. {& S) s" f1 a, ^2 n; p5.39.217.77:8898~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇# o9 F+ K2 }/ ]2 @( {2 `6 Q+ m# B" Z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; l! U0 l2 W6 X4 |* w
Mascalporne芝士      250g, E! q6 ?7 {: \% W( c
淡忌廉                         100ml
# o- r! e# b0 v7 d- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
5 o5 ?  i5 Y: ztvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
5 Y( `; w7 U5 d& Z: C1 v5.39.217.77:8898Espresso                      1杯5.39.217.77:88987 ]7 b3 q$ x, D0 G, q% c
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L. C! |! Q! B& V7 V
可可粉                           適量6 x* a; _  B" e% D# A
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ U& z7 q: N/ v1 [+ [
9 z" l1 c3 b: `4 O5 `
方法
  e  ?. L9 T# p" n* P# mtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>+ Z5 T; U7 P/ l5 v8 O- I$ I; R
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.77:8898( y# e$ z2 G0 X" a) D
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇) |, O# v# ?5 i5 d# A4 s6 g& b
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb- b2 m( g+ {8 K5 Y% n! b
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇1 y2 ~0 m/ p) @  ]

. o$ w5 l! }8 I; f( _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) d5 F% G% C$ E

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.77:8898, ^5 L4 N. {, c# Z9 ~  }9 O

7 X, h1 a. z% i; B3 I! u& U+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 v) z" t2 h
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ s# _; ?9 l0 i+ u) }8 N, F, R
牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) k/ k5 F/ N
糖霜25克
4 e% h* n& E% A4 J( s# ]蛋黃 半隻
7 i$ s+ u3 ~$ i# ~' w花奶 14 克, A: l2 A. @7 o. W3 d
低筋麵粉110 克2 G3 s, B, y1 y6 p9 ?7 h. w

! U7 S( R! w+ o0 D% ^+ ?/ z
) q# J8 j! ]6 k  N7 _公仔箱論壇蛋漿
3 j; Z7 i* g4 o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) n$ Y4 Y/ N, R' r
蛋 2 隻
( L  l( Y8 I, |( u- }花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ w+ t3 W8 f* g# P9 Q
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb% x" A# K$ T! ?

7 z6 I& }0 k8 C/ n6 ~% M; i1 ]& Ztvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: ' \( R3 u8 X" y0 N) P+ i, x8 j1 v6 k
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
5 S! K9 Y# i* [) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
2 q8 Q/ J, d- ~3 i* btvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
) W' A' J- r2 |8 l8 i  O! i4 W1 t) _4 c: v4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
) C# z# O8 z% Ltvb now,tvbnow,bttvb4 e, V8 d; R: z5 M" `
蛋漿:
$ ~* [9 E/ K/ U- Z: K& mtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻( O0 W) @" Z# y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
' `. B1 V: ~0 H4 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
$ d# p. K6 v$ C, w$ l# |" P/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. _) _4 Y8 b
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: `. _5 Z0 P% _- `% {( _, K$ t* k- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ O0 E) t% D( Q& n" ?

' M; x: p2 R; G* f' ]公仔箱論壇7 k9 `7 @; [9 p5 h2 n2 {6 w2 c

lux1261

8 s% [4 X  k/ i. d$ Q
公仔箱論壇& I/ ]; o3 ~. i+ _! t
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb, g7 v2 P. B. n1 ^# c: O

2 p' U9 o% W( s: j) n. y- N5.39.217.77:8898材料：
; r/ S# B$ [% b* N9 b9 E100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 H, n4 X( m  K2 N
50g       糖2 a  S& o" P* ^  e4 ~8 j
3隻        雞旦5 s1 N7 S* C, o9 }9 \" R1 J
200g     面粉8 P  ~, x0 _- {6 |8 w* A
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb  |' r" L2 P: i% `7 ]  d
2荼匙    發粉公仔箱論壇) m% T: F) x2 U% r' q
250ml    鮮奶
; t, r; b/ ?1 k5.39.217.77:88981個         蘋果<切粒>
; [2 x* x$ ~: ~3 x5.39.217.77:88981個         格仔餅机
. {: j6 r7 H4 F. L' k9 }7 |公仔箱論壇
) b6 y+ E  v- U/ V4 Q; Ntvb now,tvbnow,bttvb方法：
- ^3 |& V- ]6 `: A! C. M" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb1 A, {4 B. j/ m; p: T3 w# I
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! f# Y$ l5 Y) b8 ]
3.發５分鍾。
7 \7 m! Y  P* |6 O5.39.217.77:88984.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
  a# N( Y7 e+ n1 l* I( f; E) q+ h* r1 ^4 P9 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 L* r: }! _1 e; x

lux1261

公仔箱論壇- D$ i8 n0 |" u" a  b1 [( ?( Y1 |

7 A0 ?+ H; t/ I6 z1 c公仔箱論壇
  k8 j" R2 y! P2 c- F  p3 B公仔箱論壇
$ o7 Z$ f) h7 S9 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
) Q6 Y. _5 c( i( D
( T5 ~& X. \0 `0 L, ftvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 9 V5 B* s& [: w
粘米粉兩杯半( T: t; E3 U2 G+ Z
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
: D* g3 d2 V  o& u7 W水2杯半~3杯6 W# T5 R0 }/ B( D, k$ p( {' ^1 k
鹽1小許
4 ?; l/ C7 p: ^! u* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許
1 x/ Z# ?/ @, A! a4 F7 g9 i
5 ?4 D7 T2 f1 t8 U6 a3 g7 E7 [配料：
5 a& ~9 U! `3 I* ^- Z  rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.77:88985 i& B3 Q9 x# I6 @
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
" f& i0 K. }) t3 |大蔥2大匙（切碎）
3 H- W6 k" n: @7 y6 `公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
5 m- V' g& k* T: e% B* w6 Z
7 Y( `2 Q; O" T# _0 j, z. B5 stvb now,tvbnow,bttvb做法：　
. j5 R* \- r- I+ y6 X' x5.39.217.77:88981. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
/ }6 q! r6 x& `! o; p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
# S0 ]4 `  v) r/ \  g# O4 n公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
" H# U" s/ Z" a7 D. _9 [( o5.39.217.77:88984. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
/ s6 d7 Q4 \! C2 T) c! [6 ^公仔箱論壇
7 C2 J. f6 \4 J5 x# W! Q5.39.217.77:8898
% I3 x. V" d% L2 otvb now,tvbnow,bttvb9 @/ Q6 c& G0 X$ {! }% S2 @
tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ g4 n6 W( @+ |
$ j' q- l/ f* X1 u8 x

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb& T8 a6 S# M) c4 D; y
' f5 j0 @, Q) L. O
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
% a8 O. \& K9 Y9 F4 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ @9 @+ R  z, D/ ~; e, W' C
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
- f; j/ c; E1 n) b; N& a, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @+ V9 q% U6 K
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- ]% M+ G/ y; T6 q, _% X! B+ R6 }
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
3 r2 V: s9 b7 j! Z0 ~公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
$ p7 X  J3 {, d5 l+ V公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb* J4 r! I5 V* P% ?; C7 P$ o
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內8 V' o& N. y% R# D$ `% w* h
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& `5 N8 @* e. E6 l+ ~
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- l1 ~5 F6 p  v

# U( q$ y6 i6 x4 y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：$ ^. _* k! ^# r$ t
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
9 Q: L$ ]5 T5 j. J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
# C4 K' c. C* ?! T$ G4 U4 l魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)9 c7 o) f" n( G! t8 ?+ Y
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
! J, n( v8 b% Y5 l$ k8 w$ l8 }幼沙糖　 150 克
, i4 N) H& M4 Y6 |! y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　
. H' u  i4 D3 E# }  @- e! a5 G$ ntvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( h' {# ]/ L6 r! \8 H
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 C3 W3 h4 b. B2 ^
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 m9 C" Z$ @. [( E
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。" [$ O4 A# Y& F* w

" T# D- s! d. K; g. @3 z
6 H7 X6 A% M2 H5 E, b8 Ctvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

8 D  z6 n; v+ K3 f

2 s6 a9 N8 T# T9 [0 t8 Y" M桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77:8898* O! ?  i: `, P: k  B( }& f
( [4 V1 a4 k& J+ |/ R* H
桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 b! m  V3 ]4 A
魚膠粉 20克
9 r4 \( G- b1 s- ^; i2 G' Qtvb now,tvbnow,bttvb水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& N$ v' `) [: a( c" J  A) V+ F. H
糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb% [6 ~& m* o" }8 w" O

4 R" V/ d* i- u  v# Ptvb now,tvbnow,bttvb製作  2 k, d* D5 x( @' i, H4 y8 Q
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( G* H: T+ V' ~! Y
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
9 ^( q$ ?6 ^6 }; P$ k) T2 e5.39.217.77:88983.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。2 D) V. d$ p9 Q. V' H" C, C
5.39.217.77:8898* j$ ^# n$ L0 w. K3 r4 z# n/ a
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb8 Z  ]5 b0 ^+ e; b2 [" m& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ U6 h8 R) b. u+ {& n4 y
' H# E, f4 x% [- }" L4 a7 A/ G+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb- E8 z1 ?9 X7 K! z& G- e* A
tvb now,tvbnow,bttvb3 H' {+ I3 H* L( h* v# S3 q& X

5 M& c$ C' n3 G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 H1 Y  X! F- V  G

lux1261

+ q9 p0 H  q' l+ O& y4 Z. B5.39.217.77:8898
1 v& y" s+ ~* ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding+ b$ J$ m6 q# S( r( A+ `- [$ I* N

0 T: _; P+ q% b' h6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* n2 f7 D  v" d$ H5 F: j1 F$ Z
粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& F% Y0 c9 Q# @
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb2 _" J( `# s0 N1 ^
馬蹄粉    10g公仔箱論壇$ A& f& c9 a  x/ U* _  D+ M- r! k
蔗片糖    95g5 J& {7 s. |/ ?
水        425g
* ~( `4 V' K; M0 f' o  vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量( G) z: m( K3 g$ `2 t, f7 c
公仔箱論壇" y/ E5 ^+ I9 m$ M8 f
tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 r! `* Q3 q; K
製法：公仔箱論壇9 {+ x- w7 c' R* Y  Y

" }7 N2 Y' V% R& i4 i& M5.39.217.77:8898紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
$ [; o2 i( r7 C4 I# h0 u6 `4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* V6 `1 B: V, o0 g  `/ Q
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S" g" i' ^3 y* H
tvb now,tvbnow,bttvb; P; e! P: g; o" B
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb& ?) F1 a5 H- A* n/ {
tvb now,tvbnow,bttvb" a, a' P5 Q4 i& T- m% N( g
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
$ h# f, A' w0 S4 U' o: l1 R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ @8 a; ?. ~
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
! ]* T; N1 V. z3 q! {& H! `! l
% w4 E/ r7 e0 V4 H& Ctvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。0 H! z/ X. g! D$ w; y) y$ g5 R1 Q9 e
( V% k) A  `; k' L- ~
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
. h6 R5 ]# l* q+ C$ C1 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 t, \# c4 Y0 P, m3 {' G
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
" R% Y9 R) _- o# W公仔箱論壇/ P7 w0 a- z% |) L0 P

+ y' |5 t2 |' X7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s% H/ y' `  o8 N, M+ R; {+ Itvb now,tvbnow,bttvb
) _  l$ p4 b* m4 M, x7 L
% P: j# q( d& P8 T& B
9 x1 X! @4 g# T9 M6 [: N7 \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb