[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊5.39.217.77:8898; q7 E% w8 S+ x' n3 `
光雞1 隻
! w- U+ e9 p5 m5 @8 x5 Y調味料 : 粗鹽適量 5.39.217.77:88981 G, V2 H- U1 o* o5 V9 A! b3 r
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 H, A1 \: x, f4 E, L8 \, l& I
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
9 W0 m- N$ Z, D  S, t(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
4 W5 K: W1 u, M) |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 Z( G% z: r* ~# x, M

/ @* m# ^2 l0 y0 u; Z8 |; a: Z5.39.217.77:8898小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。" {, l, w0 n6 v* g* d
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disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
- z0 a' B" E5 Q+ X' R5.39.217.77:8898thx for sharing!