材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! G2 |1 X3 _+ ^% {
自發粉 80克 公仔箱論壇, x( d& R3 {0 g3 t0 y
吉士粉 20克
2 I% K/ c8 C- ^. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
5 o0 M$ l( t( m* [# I8 v6 N2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
9 ^( g% }% J: x9 V- w; J' l5.39.217.77:8898白砂糖 30克
$ x8 ]5 n O; o1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克 5.39.217.77:88980 S) t& }, [+ e$ l f3 {
牛奶 60毫升 5.39.217.77:8898- L5 t: x, j' E! f9 b" a: F8 K
5.39.217.77:88986 n; w5 }& i' |; k1 U6 p& I/ f! [
製作步驟:
5 E$ q7 M ^, U; X1. 溶牛油至液體狀態 。
/ ]3 x- ~% x. d1 e: l& [: A6 a2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇/ X; c' R" z6 K! L' h
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
- |: Q; ?9 s( R( y! c& x1 Y" n' wtvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。) Q$ {2 q2 R9 J t2 G
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
" d2 ]" n( N8 ^( [. ^1 q* g& Dtvb now,tvbnow,bttvb
% H: |$ B+ F' E% \# ^心得:
0 [! W9 B& W1 P' f) ~6 M* \5.39.217.77:8898(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
3 ? ~. r9 X8 d1 p4 d$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.1 O0 T2 h1 _' U; k4 c T$ r' d5 C+ y6 H
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
3 G6 @; H$ u$ ^) \9 G(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.5.39.217.77:8898* z& H8 u6 y" Y, p4 m# S
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降./ A9 T$ a3 L$ o) E! t
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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