材料:
0 j) L# f1 m) O! @# @; z5 n自發粉 80克
, Z2 I- _- s2 d, L- {, E6 S* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克
Q) c% \) a9 Y7 S% {5.39.217.77:8898蛋 2隻 公仔箱論壇$ Z, f2 n& w/ \# F
黃糖 50克. S. T& i k" I5 X* o; ~! U8 p- W/ S" ~
白砂糖 30克. T8 ^$ U6 y' P. Q. d! `
牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) S+ K, t8 \' t, T* `
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 Q1 ?0 g- B+ x% \+ I
* C) u/ E6 G4 M7 y1 v* b1 v( {tvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
$ k7 m) a: ]1 U- H8 s, K6 y5 B+ F5.39.217.77:88981. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 H; {; i8 e
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。' A3 S. y( L6 T- u2 S, L; X3 y
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
$ W! z+ v5 Y+ S( m; r- v/ r公仔箱論壇4. 放混合物於器皿中。
4 \% z3 G" A9 c公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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# M$ B2 a2 w! R4 e2 l% Rtvb now,tvbnow,bttvb心得:
* _, N4 Z. b. e- i5.39.217.77:8898(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.! p, ]0 P* q j* @9 w
(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R. s2 g# `7 I/ R# d+ W+ E+ K# e; S
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 J" Y: C; p8 L
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.0 w; q+ {, y% q) c" H. j' P9 M9 i
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇3 N) O9 ^3 G" ^2 y
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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