1 g' k8 f: {7 \' H. {. F西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）公仔箱論壇/ d1 H& H; y0 V r$ f/ o$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% m3 A! e, ]' G
0 O5 f0 n1 \( [. b# d5 D3 Y公仔箱論壇沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！" s; d- j7 H/ v5 f. ?' ], _
( ^" x, V: u3 }# h4 I3 rtvb now,tvbnow,bttvb思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。
) v2 o4 s* O' q: w9 l2 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ I% }, w3 B- P4 ]. q4 A
黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。公仔箱論壇2 ]: W! U& F# `- H( b
: w# ?- o1 e1 n; O2 o2 c. {' J從傳統變現代化
2 ]3 q9 N8 z) c% H! Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w6 d( Q& @# ]7 {) h
他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。tvb now,tvbnow,bttvb, }/ u6 g; Z3 p" S# U0 U% H! O
公仔箱論壇0 h" S+ T( ~- R+ \8 w# Z2 Q, Y
原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。公仔箱論壇! X- F9 A* X( O# X9 g* A
tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 r/ m5 G( H4 [0 Q' Z0 W0 L. f
十多種不同口味5.39.217.77:8898- U# f1 o/ f6 x, C8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 \- Z5 K. |4 ?; s( _$ ~; N8 m
黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。公仔箱論壇' _. b/ q \. G7 `, Y7 h
公仔箱論壇9 t; h, @1 s2 o1 {* r
與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。
, i" F: s1 R( L5 o9 P2 d7 j5.39.217.77:8898$ E2 @0 X5 O9 T' {% P l2 Z
他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
| 
