原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。 
$ {$ N5 X% a) p- r$ Y$ j(明報) 11月 15日 星期三 05:10AM
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( ~$ P* C+ x- i3 ~9 S. M* otvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... , B" Y" U- G4 i) f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 c( R" M; }: C6 F
) ~) i1 r: [# E用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |