阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.77:8898( F8 ]5 W4 X8 K. y9 X
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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1 F! p' w( d2 j& L( m& z( u9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)5.39.217.77:8898' l, G' ?- y; R! g P1 a! L
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
4 T% k8 d) n# N( L5.39.217.77:8898愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇8 K/ V$ Y0 {3 K. y3 G0 i! E. Q9 d
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇& V8 _3 {. P/ p( q: P2 E$ v
8 l6 V5 K8 U( p$ l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雜果西米露】 (中圖)
1 K( q; u7 A* p老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
6 L v- w9 i. S# b公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
# Q+ d/ r! q7 \/ W5 H) A試一試，你一定會愛上它。
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. D7 C& j& m Z! j& K4 mtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
9 \8 ?2 N! X( T, e G1 V, c公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
! W3 J1 Q$ f8 h- z: l5 ktvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
5 W! }) ^) a1 J7 L1 K簡直就是隻有一個字形容，贊!& m8 U& K& W6 r! h8 P
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8 q9 f& C( J/ h% t, K5.39.217.77:8898【花生糊】 (左圖)
0 Y- n5 @5 [) \5 \3 W3 }( D# c" H9 J xtvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
. ?# D/ F& }, R7 ]8 V9 l* A8 H7 G* b5.39.217.77:8898吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
! H9 L0 w7 I; S! R) {, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
* C2 e& n1 A1 \3 ]$ J4 P# \公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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0 _' }& u. b4 [: |$ |* ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)
) d2 V0 U9 o& Q. ^4 t* Q- G, i# I5.39.217.77:8898花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
5 n1 x: F6 @# b# Stvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
) _' f u# X3 l5 J: l$ {3 etvb now,tvbnow,bttvb還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 H p) v0 m: k' z
4 F; B6 m6 a7 ^" ^0 e& H5.39.217.77:8898【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; a1 g# O9 Y* a" D3 q
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，4 ]) Y0 I( W8 @( ]7 r8 a
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇' [' Q- v+ g [6 J# u2 d+ [
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+ g) _3 s4 { i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖), ]! I2 \; B. \0 |8 N9 _ C
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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( P" ^" O1 l! wtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
: X! g g3 S* c- U" U5.39.217.77:8898這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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. b+ k! L$ G# }: ~0 W5 `6 T【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇6 e- L5 e9 {5 u9 ?
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
1 Q. `9 A7 ~. G" G# O: l主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 I5 s6 _" t' S$ ]) o, B j
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
6 n6 D/ e# g* t8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇. y4 j r$ V7 b! ^/ u5 g
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報道：遊茗鈞
0 A2 R D, b1 r$ a4 B* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇
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; ~* [; ]0 B; u公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
. Z- s5 _+ c- C: `" K3 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.77:8898* R- }5 p( V, G6 I8 H1 K
聯絡電話：012-4028772
7 f# J, @3 h7 X& q* e% ^* t4 w9 A公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5.39.217.77:8898# I% y& U( ~4 b; T7 v; z+ d. u
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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9 I7 b+ m% [2 f6 W在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 @: h( ^& i5 |
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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1 M4 w- y' E0 Y; o' Xtvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 k+ ~: L% _& j& I7 J( p
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 Z: x! o2 K: `$ E$ f" ^
- p4 @* Q8 L1 Y2 @8 x( B CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb; y7 Y- W. _; y& s; X
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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