[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
: E* V# d$ k8 q! T" W, {9 k( y公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; v0 v; ^$ }! Z, d% w
""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇6 u5 N5 c& A! Y# N2 {0 ]3 m" u

3 N& G) J( \2 _! r5 V1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
/ C/ v& K' j5 A8 o% [tvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
4 @  J; _7 |  j: @% U; U2 g* Atvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 k% x% m, Q& p8 @6 A4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
& Q: B: o: V- J, p) p  xtvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
& K1 ]7 w; w2 R5 X8 h       用機打至起泡至呈現尖角狀態.; c9 |+ {  s7 h! ~' a" i( ~
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% K" d8 g) ]( x
       然後分三次加入拌勻.6 S# R! ~6 F3 J, V2 ?: T
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
, Y2 j6 {0 F/ f/ x3 [公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.77:88981 L. E& ~; h5 t1 h7 g, n
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇# W2 Q6 C' Y8 u( l/ a- {
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 b+ Z8 U+ ~5 v/ C, \
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb/ J; k; \8 }4 E$ X* m8 k  \; U7 _
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. E+ E: }6 q3 t7 `5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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( j) ]$ i+ I; k" J1 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v1 H. c0 M1 j7 s9 @9 H( L; g# @公仔箱論壇紙包旦糕
1 k# G& F2 r  K2 j9 F5.39.217.77:8898
6 M8 Q0 M' I3 ctvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
3 `0 l) F( |% \+ `! Y2 ]8 h3 Y9 L# Stvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g5.39.217.77:88980 {# M) |- g6 T9 ]9 e, \
粟粉 15g* O1 P1 k# _1 h+ Y6 F
砂糖 90g5.39.217.77:8898) z! L" I) S, H$ k7 C
雞旦 5 隻  r6 G  h  v0 r! N/ L0 e* F
牛油 60g
4 [! h1 `; f& ~7 M5 y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
. W0 r1 f# r8 e3 ~& ^正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
; J; S1 c6 u, {7 [& J做法: 5.39.217.77:8898+ A% z( H% I/ Q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
* @5 q: s& P% k/ Q9 m4 ~' `2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb; e5 ~8 o% D9 L/ f
3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:88982 t+ W: M2 F. ?' _' B; R
4. 加入旦黃拌勻
  P6 [0 c) A: K- Q5.39.217.77:88985. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' W; m8 I+ p/ R  u! K
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
, s/ E0 x9 R9 ?3 m+ J7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
$ c8 m0 q) i8 {! h6 Q! r8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
9 H! z  ~! D5 \7 h! Q- m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ u# p6 C, E8 l! Y" q% W

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椰汁紅豆糕5.39.217.77:8898$ s/ l4 f9 G% J
公仔箱論壇9 _9 v% L) Q) O# ^5 ]' ]0 t6 v) L# [) i
材料:
- P- Y* q1 j3 A' f$ e5 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 D) o& z/ @- L& M+ S
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77:88980 U7 @( c( L9 b% O5 }
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇& c1 H& p" j  b& J) B1 X$ \
鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇/ I% u" I/ \7 _/ C
5.39.217.77:8898  A$ z# X* L" K9 J: M# I
做法:
% _$ L: U- b( V+ Z' u9 L/ A3 g! @公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
6 G  S2 B% [7 b* \2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉2 x' g- U5 p, d* k6 \/ y
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
! e. s4 }% ^% V+ x- y4 d8 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) t+ w/ C* {% Z* z  `
溫馨提示：, [  C6 f1 h" }- Z! D: f! @
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 l* ~/ c; m. v
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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tvb now,tvbnow,bttvb# l$ f  E# w  O0 Q: |: |# w
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朱古力雲石蛋糕
4 F3 W3 p  C* u麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb; y6 A- R! }7 j4 C7 ]- h
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
; A; x& ]' G; ^9 i- A) a3 l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* r! N3 ^2 h$ M6 U' J8 \8 s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻* |2 M0 a; l7 d6 m+ J" J
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 a* A$ O& }) _- {, ]4 X# V
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
( G  ]. z# s8 L9 M. W4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E  V/ E( K3 y5 G- r6 d

, U1 U( f6 ?2 G+ |! [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. E4 [" e9 L* T9 ~' ]3 N7 Z+ R, o

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% v' ]7 v# A7 u9 r3 N0 o5.39.217.77:8898
' c: w/ i- M5 L0 \3 Wtvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""$ E/ x' Q/ Z3 G- V& k# O4 B/ h

2 D2 o- P5 T& s0 w' v一盒士多啤梨啫喱粉
+ v6 G1 y8 F' n1 m. @tvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml1 f; V6 x0 T7 ~/ a
花奶 170ml
+ ^" n! i1 ]/ Y! o' ]公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
+ E/ p7 `5 _! l# Ztvb now,tvbnow,bttvb
. f& @: `  k5 I' y6 l" X公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb- D$ @) c( d2 ~. B: p9 Q. I& T
加花奶再拌勻公仔箱論壇9 C. K) i- n2 \
再加入士多啤梨粒。( D! z, }. o: Q; Q) B4 y8 U
放入雪櫃雪約1小時
" X2 k$ e) V. W8 A* itvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha
9 ^( v  @* r- o. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( v3 c1 G. r! q9 `: N* g7 X1 T  B
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8 S4 P. _- h* y1 _# [5.39.217.77:88984 r; w2 n! W) N# O
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! w9 Y' Q4 K1 e4 ~
材 料:
5 a1 e6 `6 l, P7 M5 |公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb5 W" i) F/ D5 e9 ]& ^! Q. S
1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb) l7 O, M$ {! T6 U3 V! F( ?/ S- z. Y
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: ], B$ z7 Y* z4 |2 {8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)7 g/ h. F% V' b
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇6 o8 B* _9 t- y9 r% Y9 A1 k, E
5. 油 　         1 湯匙   
% j* T9 C+ y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
# e, }1 ?  }1 K4 {& J5.39.217.77:88987. 水　　　　 200 g
1 p5 _+ _9 [5 \' X' c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 g
; `+ y3 W, l4 Htvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
$ t4 }8 r, O" B9 @
$ U% F4 t$ Q: J3 }2 d公仔箱論壇製 法 :  
9 v- N  M/ A, u5 c/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
8 X" g0 N# ^! o8 \/ {; M7 ?5.39.217.77:88981.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
6 \- ]6 `0 V' W8 ]1 d6 E. {$ F5.39.217.77:88982.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) q! u2 u& G7 |" i& ^. P3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb' d; z- S1 B. p
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
" {! s8 A' D% X/ C8 d   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb. k  N* u6 B. T+ L+ i

  b5 M. v6 S9 i- Y" p6 g公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. Q7 o0 ~# ?5 u4 r+ ]0 ~; x8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
- P: _) L8 p/ e" f& Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ Q8 `7 a9 d, s- D; d5 V公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇( |$ J( Q" V6 z3 K8 _# E2 A
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$ A; f. Q- N: b, r2 S+ @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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9 |6 k3 j0 A# _/ v; y; @5.39.217.77:88980 k) Q9 ]: R4 A: y& v9 k& ~
朱古力旦卷5.39.217.77:88980 J: m! j' H% v% G9 ^, U7 f/ q

) y2 X2 o# N: z& f2 M. Z  ^4 B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　9 v6 f  B/ J! ~% O8 b) B% z5 m5 b& o
材料:公仔箱論壇1 p% ?1 s2 |  `; Y1 l
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            $ C4 K9 U# ^2 W) u+ O- i' N
做法:; S6 ^" n, i  ?1 Q4 K
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
' u# c$ G1 Q8 h, @/ N; M2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
$ K( ?+ R. D: Y* ]+ I: M- Otvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb; W5 \0 O5 Q$ ^; y0 V
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇$ |- B3 ?' H6 S( e8 ?
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
% k# ]( q% _+ R8 A' Z! W: p5.39.217.77:88986) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，, W; K& p( w; C! g+ b$ N
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' c/ N4 y; C7 m" T4 j

( s0 h# h; S7 i, a5.39.217.77:8898

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
7 K, G3 u7 q* t0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }, N* t& y& L+ D
批皮：材料：(6吋批)
5 L& ?6 {6 y' c/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! a, ]  ~( x* Z- X2 n1 P
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" n$ R  q$ w2 ^: Q
鹽....................................1/8茶匙
# i4 B+ P8 t' W) a! M) V' @3 g蛋黃....................................1個( Y! Z( W% G8 O
冰水....................................20 g
% r( S  }) p" Q! U. q& d7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o7 d  ~- O: `! e3 i; Y; m. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, {  E/ k- m0 G' z
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
) m2 `: F7 i, j( F0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 L1 ~  Y9 V' C# l2 k(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。, P: n  h$ T. W# R7 P( I
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇" a! |8 c* j( C8 ?* D7 }  N0 g! {
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
5 ~# }9 I8 z$ F, P* G(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
- ?. O& q$ M* [公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb! Q& X$ S: n' s# z3 L& \
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****/ c8 q/ c! q7 B( H
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芝士煙肉餡料：材料：
5 l. t0 D# T# ]9 u# n煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ y  x" _/ n8 o
洋蔥[切粒]................................兩隻
0 t6 N# T' D: n1 [* {: j6 Qtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
5 w- C* q4 O1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
2 `, {. l- t% o2 H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.77:88983 U, k4 ]8 @8 |. @

/ n3 ^* R0 z# f5.39.217.77:8898做法：
* F/ m/ F1 d( r& xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇+ R: j8 i/ a9 _0 n* B- g1 j1 v% q
(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% M+ T0 L) d
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) \6 V9 Y1 U7 a+ ^& y. ]tvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
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# E8 r8 S% ^$ l0 E2 H6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z2 h7 w; s" f$ p8 ~8 P/ o) ZTiramisu5 s5 {* G; h9 C
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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4 s7 o5 P! @  l2 T5 f" x  F~~~~Tiramisu~~~~
0 v$ k* R" C) j$ Otvb now,tvbnow,bttvb材料
  e9 W6 \& J5 @- w; Q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g
0 r2 v, |4 Q% Y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
6 H& P- r: ~3 I& `9 O- ~2 g/ n糖                                  1湯匙. P% P. N# \" b* }
手指餅                          10條' Q; ?$ }( q+ r" t
Espresso                      1杯公仔箱論壇8 q  d; q$ ]  F. m# j/ v
白蘭地                           1湯匙2 i1 |! m0 |$ U$ x$ b; Z# p3 o' T' i
可可粉                           適量5.39.217.77:8898( f) c6 ~* _% X5 |! m  t
長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.77:88981 W: [- D" O# t5 o1 w. |
) L# C% D" G% e, y: i( u
方法
- r" L" ^+ v" ^# G1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
$ f/ J" ~1 `! }2 j5.39.217.77:88982.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.77:8898' O& f1 [' p& f4 y, b* h' [
<小心不能過籠，否則會分離>
1 n4 E3 S- H' H6 w# a5 Q4 `% O公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。( ?" |( l( x' h0 z7 k2 x
4.享用前灑上可可粉！5.39.217.77:8898+ x/ A1 e/ S7 q/ o

4 @. d" ]+ B) u( |( A9 r5.39.217.77:8898
6 f! E9 G1 i0 K& [) q# ?% g# \5.39.217.77:8898

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇* d1 l2 h- `9 {! p

, C% j. w% s4 |9 C; d! V& |: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb) c0 D- @$ p1 A
甜脆皮7 ?9 A- ^- {( ^
牛油 70克公仔箱論壇, c9 F% B' {2 j' H% T: w
糖霜25克
8 [: t0 Y, ~0 n5.39.217.77:8898蛋黃 半隻
, z) d! F& u6 `6 ]+ ?花奶 14 克
& h* j0 R1 R. U" ?9 m- D低筋麵粉110 克
" z9 d7 {2 l+ `! z8 S; S6 Z5.39.217.77:8898
" t; j+ n1 W1 \( t5 v- x$ y公仔箱論壇
5 b2 v( z2 r) \" `- @6 r' `, k公仔箱論壇蛋漿
( @6 ?0 Z9 H& f; ~0 utvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克, A: d% b1 j8 L1 Z' F* Y. L( [
蛋 2 隻
$ w. O$ o+ E  q/ Q& z+ R6 Btvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 u7 u% t- v8 Q+ G
糖 50 克
4 Y+ Z9 g+ f# f8 r  o3 v  M1 M
: E* e- f9 ~+ G# ttvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
# J! r3 F. y) u6 t  ]6 w! P& v5.39.217.77:88981. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.77:8898- P% S5 x4 @! h  C; B& `- V
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
" Y: O% L+ f0 F7 E+ R5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 . Q2 g+ Y- l$ ~/ G+ c/ f
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.77:88986 S. A7 X0 ?7 j4 @4 X* V

/ l8 [) ], s# @) E  T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 r! W3 Q1 |; P( B
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻. |% `# l" u  b; \. Z! F
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb+ L; Y8 ]4 r' b* K4 q9 k! K& T
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘: C. A$ o/ @, K
公仔箱論壇$ `7 ?5 F3 L! j) M5 ?; n7 O
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘3 U  [( J+ x* Q4 t" b: W
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.77:8898' ~2 A; U1 E1 J2 I7 ]

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# V2 ^4 {0 ~3 b9 l" B: A9 L
+ k& F0 b$ v! B+ i公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb! e! ^# l1 a! h6 a4 }; U! x
9 u6 X1 t( E; L+ b2 O% o1 |0 c  J, h
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; |0 |# w2 m8 r" p8 a
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! K4 P; e7 p* J
50g       糖( z0 w5 m9 t. R0 {
3隻        雞旦
& w7 t; h3 f4 s2 z/ L200g     面粉9 r, j7 b9 _; ~, G' q& r/ a
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb* f7 f6 w8 o) E5 E/ q' D# q" m1 z; F  H
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ l" B' B. C3 Q
250ml    鮮奶5.39.217.77:8898& r8 V: ^* h+ B' s
1個         蘋果<切粒>% K/ Y1 a  J" ?3 C+ I7 E: C$ b
1個         格仔餅机
. V# J- Z+ p9 f) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- ]' y6 v" f9 z
方法：% g- s+ v' w! [; H1 r. S
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻3 s+ p' {. \" A5 H( D6 B
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; n1 j4 N- F; q
3.發５分鍾。
( E9 ^& f. R8 i2 h$ S公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。, P% a3 ?* |1 g" \( `
! Z& P; c! `" g" y" y6 ]' |

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# X# L9 y/ I9 Y% z公仔箱論壇4 N; i* \1 @8 _0 }5 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ B7 H1 a. J2 u- k, D

: N; [6 z/ E6 p! @tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
- P: K/ d9 ^% ]7 P+ Q% @, v# j/ ftvb now,tvbnow,bttvb
, V; T# i  `, B) l- T 材料：　   ^; X' E( h' [& u1 C* X
粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  i: k3 W6 n) j. a& M$ G
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  y' U  {" M3 [
水2杯半~3杯
& I. k3 t. Y0 K% d6 \) C+ ~鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 I1 C) k; R4 p  C7 e6 W: N) j8 h( @
胡椒粉小許7 A# |9 s! ]# Y- T0 Q- v

+ ?+ G6 Q9 Q9 e/ s5 l- ]) t- b5.39.217.77:8898配料：
& _  J! u& u* t! y5 a, M蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
/ G! w5 J& F) b" [9 B) g1 [香菇三或四朵（泡軟，切絲）- u9 y2 |# Z2 z; o) K; E- s
大蔥2大匙（切碎）. ?' V0 P/ f  R8 M
臘腸1或2條（切小丁）。 $ g* K9 p  O4 i$ L2 y8 I
# I! a/ K5 n, U* z8 q) n& H) d
做法：　
  [, s% e& _& h5 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇6 r6 \8 `; r3 t% Y7 z8 i2 a0 T, ~1 [
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 x& D: {  A
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% l2 W, P( v* t* g9 v公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.77:8898$ j3 M5 h* j) G* G2 i
5.39.217.77:8898$ a8 d" @1 u4 s9 P
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9 _' W) Q' T' B; W9 t, d" itvb now,tvbnow,bttvb4 }' E( X8 E8 T! r; n: X
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2 n6 E7 ?' f8 X+ X( Q5 `7 I5.39.217.77:8898* ]/ X) V: v$ J8 K$ k5 L. O
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( q0 k0 n! ?' F7 O: n/ I% ~+ P公仔箱論壇
2 H) r( V, Q' P' Rtvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內+ U& y1 k+ r6 ^, z1 v. l

+ z0 o2 F7 E7 v3 s# V! ]$ |0 j5.39.217.77:8898餅底：5.39.217.77:8898. M$ B( Z% }0 A& z5 d) n
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
7 T( m, K: E- {9 _4 ~# H2 U+ z" X- Y牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
' M' X# }# {% C+ h/ I5.39.217.77:8898兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇- |" g  \% @1 F& N, m9 H: s) }. l
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
& P/ }7 z" b* ]8 h! {( f5 L5.39.217.77:8898將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
8 G2 H1 Z# O, z" X: L/ b( l公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!3 g& @& M+ o/ U

1 V: G$ e' W' l% V; y0 F5 N5.39.217.77:8898慕士：: q3 m; S2 g! G8 L" d4 T
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
3 N$ h- w5 M1 [3 O% x! g2 R5.39.217.77:8898檸檬汁 3 湯匙
+ c0 |4 v3 |" g, I# A6 [) t, ?& etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5 M, ]8 x* ]# [" c  T1 h# \7 W
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇: z5 d: J0 `' E7 [& W# A$ k0 N
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ ]) l0 G$ D2 n- n
蛋 1 隻 　 ) \+ ]' M/ H# \5 x4 f$ l
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
- g$ p7 [4 E* O% e$ Q( b$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' \, W5 x* h8 o9 W
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb% N; A' C  \/ U6 [
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。7 q( k# R+ z- r: d6 J

4 Z; J% T5 d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; g! ^9 D# n

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2 ]2 f3 {  w- E% V8 q0 H0 Z公仔箱論壇公仔箱論壇0 s1 p+ a" s  u6 m# K7 N1 t& z9 o
桂花糕 sweet osmanthus cake
' Y& [2 X5 r8 Z5 Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 i: R0 q) R7 R3 ?+ d3 J; a5 h5.39.217.77:8898桂花糖  3茶匙  9 n8 j' [9 k- U% y1 ?4 U' X( e9 d
魚膠粉 20克
# g/ ^2 w/ e- B3 f3 X; q" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 b) l) p* B+ b' c
糖 45克
3 @( s8 Q! M* U9 ~" T: n0 a( w, W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  ?' _9 L4 C- [5 K
製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ v! r& V0 C2 {% y. g$ ]3 H
1.水加桂花糖煮滾。
4 F& t8 x) w" v8 U3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5.39.217.77:8898, J% I4 y7 h  H2 t$ d
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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* w8 o. A# G) ~- ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
% P. S8 C9 B; |% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 c" J2 s8 z. [0 t  Q% \: b% y

" S# c* |& d$ J/ {, d1 E( [: N, q
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" G) i, W) q. Z公仔箱論壇
: F0 x3 }1 l+ X, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 q; z4 H( y) Z" a

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# i+ c: \! m% b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb: D+ J1 M( U* g
砵仔糕  Put Chai Pudding
; x- u6 c, `* H1 u" m3 O# }" |2 E' @5.39.217.77:8898
) F5 n& Y/ s  S/ r公仔箱論壇3 ~8 Z6 x# P6 ^% F+ K" T. n: u' w1 a9 k
粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 F  F7 {' G; R6 d
澄麵      22g
9 f& R) ]( P4 c1 u* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
. M" |' Z# G& A5 a0 h5.39.217.77:8898蔗片糖    95g
/ ?/ M! A3 }+ Q: Q2 ~& L" ], Y3 U公仔箱論壇水        425g
0 m1 O7 N( J, ?6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量4 ^9 M" @$ b! ]; e' X0 O

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6 y- q: e# p3 ]. Htvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 m* Q  s( j1 a0 g9 M

# q+ C5 F+ A0 |紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，( n9 d' c2 X; q6 F

* l7 t! e6 q: v( N- F公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 j- j7 \6 e8 a$ O1 o5 `, ]3 ^
公仔箱論壇3 ~) S5 \# h% `* C. D% x
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
% d6 k, f$ G0 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb" n0 N8 ^/ h# A+ |+ c; G3 j0 J
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
7 b5 J9 [0 R7 ]. z& ^- Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 z7 Z% N4 M! Y7 }) B+ q) F: S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
2 @% ?# ?3 N, Qtvb now,tvbnow,bttvb* x) E& D2 O0 b+ `
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.77:8898. u9 c; {* V% f* }$ Y
5.39.217.77:8898* g# W& z, g: k+ B: Y/ s
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
% H6 Q# y/ X6 h1 g0 r* Btvb now,tvbnow,bttvb
4 w) a& v' D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇+ k! g) w7 {; t3 p0 u9 K

) B# V5 C' l/ L5 m/ ]4 i, M, }; H5.39.217.77:8898
% m8 {+ d6 k' q8 t# Z/ w* a公仔箱論壇( {; i8 P- U" B7 K6 V. @. ~9 h
tvb now,tvbnow,bttvb" \  K, b1 u$ X5 ?

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