食火鍋要謹記下列守則

吃火鍋時空氣要流通： 7 M% x' ]! S+ M' \% @

若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。5.39.217.77:8898( {6 O& e1 e% n# k7 P1 B
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& D+ F8 T4 ?# S
**************************************************************************************************************tvb now,tvbnow,bttvb5 X  g, `6 ~2 a6 E/ f% |. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. J0 Q* I$ C) q' ?
吃火鍋時不要喝湯：

很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  A' k% L# X; B- Q
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，公仔箱論壇. z2 l" c2 N( N$ i) v8 S3 h
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。　tvb now,tvbnow,bttvb  F  S7 B. u3 ?+ Z

***************************************************************************************************************  公仔箱論壇% `1 s1 `& R- d' P
tvb now,tvbnow,bttvb; g, w) D! ^5 B, k- K3 C9 E9 t5 X
吃火鍋時肉類應灼熟才吃： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 f: O. Q4 @

吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。公仔箱論壇& N5 @) ]/ a+ ]8 j  _9 v0 w
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! m+ H( j7 h
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。2 Z" p, t/ H1 j2 U2 q
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。tvb now,tvbnow,bttvb0 v% c3 K/ F/ a3 C

****************************************************************************************************************

勿用生蛋汁蘸食物：
% D0 m) r" X& T
吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。3 y: y2 f# D6 n2 f8 f: z
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
6 q- U7 Q' u9 S* Y( m: N; q& ~2 P" Z  g
*********************************************************************************************************************5.39.217.77:8898. O7 p; ~5 W9 _8 F- n  A& {

火鍋中的菜及湯勿留過夜： ; Q" Q( n# K* H
公仔箱論壇+ t6 L1 a+ y2 `+ O- s
吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，7 F! q7 W0 J( h# P$ ]
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。
+ Q' L, @& I" `) S, }
公仔箱論壇$ R; `7 P( L9 `5 d& I( D& z

收藏分享評分