材料:
2 s! K8 g: k; b, b. J) u1 Q, z自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb: s: \( R$ o, Q, p, O0 n
吉士粉 20克 7 b0 L k8 [* I
蛋 2隻
8 U6 |3 W/ H" q5 M黃糖 50克
7 ?% x8 u: Q; G; G2 A. F7 @白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb, d3 `9 q- N5 c a( H
牛油 30克
% z3 Z {+ @) j6 O6 \( z% d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 Z* l# y& Q- R+ L
; ~0 p3 l [8 T; A- S5.39.217.77:8898製作步驟:
' l9 \" N% X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。' v: s6 u. |4 ]8 C! q
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
2 K( }( C! S9 X+ \7 C3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇, G( l7 p% R8 V: e" h0 A
4. 放混合物於器皿中。
1 y0 q% Y+ L5 [: U9 v公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。# d* o h6 Q0 @) a0 v3 \; \0 `
& G! S0 |& t4 h9 [7 }& e# n1 x( Q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
( U( b: l5 _5 M/ _% j(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
: }9 G% @0 W: T4 R l( Utvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
9 M4 B& q. }( U( L5 d5.39.217.77:8898(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
0 A ^. i; i; y公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇7 r5 M& F4 c- A6 o( w) R# F1 T
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
, ]5 {9 \ a0 d2 [tvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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