材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 A1 a8 R4 X! R
自發粉 80克
a& q% \) o8 q! r3 O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 # o* U0 y4 m" N F- K
蛋 2隻 & _( X/ h2 w5 F& E
黃糖 50克
. W/ M9 Y/ R: r/ u* ~' G! @) N5.39.217.77:8898白砂糖 30克- `/ q# `4 B# e
牛油 30克 : x% D0 z% o' H6 z8 x! b* |3 m
牛奶 60毫升
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製作步驟:
+ B% b/ i% X* O. b/ A4 W& d; M0 U公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。( {5 |: c/ A6 s
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。+ W1 t% K8 m( f6 b, X, x
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇0 L. d2 w1 {( j! W, ^
4. 放混合物於器皿中。
8 A- z0 _/ _ M' [$ L+ V8 \8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。5.39.217.77:8898( ~ {# ~ f4 E6 Y
3 V: W# v# q4 G, w- Q& d t- x: T9 b心得:
; N$ O7 `* w" _4 L% c z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
, N4 f, N7 C' P) @& D5 L9 gtvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.6 |; y% a( K1 U8 S7 ~/ L
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
/ P4 V/ I- Y8 M' }* ?9 E(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
6 n) G/ d+ k1 l- o/ d6 i/ m ?tvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 i* D5 A- o% ~8 O# G
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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