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[健康資訊] 十大最受歡迎不良食品

第一位 西多士  tvb now,tvbnow,bttvb: {5 q7 V/ _0 j- h
公仔箱論壇* D) M* ]# S" q  X$ B# a, r" o4 M
• 卡路里:356 脂肪:18.8
8 W, j  u: o9 `, F2 ^6 g3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
/ g2 \) I7 C' M1 F2 ]1 |& I$ F& Mtvb now,tvbnow,bttvb• 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
* @: n1 P2 A$ @3 I& W; C( Y5 m, stvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. u' o+ R6 C5 C" x7 y
• 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。
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第二位 蛋撻
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6 {% ~& X0 @1 i  o+ l• 卡路里:245 脂肪:15.5
$ }, t) p$ x; u3 l公仔箱論壇• 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
8 G7 m7 u) a% @* z公仔箱論壇• 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400度焗20分鐘。
( ^. X+ O$ n" ~8 O2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。公仔箱論壇: Y( P' E6 u/ X
• 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。

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第三位 雪糕
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• 卡路里:193 脂肪:10.6
. x9 h2 ~9 y6 z. ^/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
! ^$ r/ i# o- S! ~! w+ b7 g* L公仔箱論壇• 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。
- ?  p) b+ s; K. x% ~1 z5.39.217.77:8898• 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分) |/ A* F/ t$ C( y# v3 o( |
• 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。

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第四位 即食麵(100克)% \, h6 ?3 m- b
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• 卡路里:382 脂肪:0.6
; Z& E' d7 A* Q$ h* {: U公仔箱論壇• 主要用料:麵粉、色素
- P1 c! _# A7 b& @/ H• 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。
% @6 K/ Z$ b+ q# g# v2 A: Y5.39.217.77:8898• 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。
' L1 |3 x; G5 h2 `4 U$ [. |• 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。5.39.217.77:8898. E$ b, x5 B/ p

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5 f+ V9 `) B9 `+ F" e/ ^第五位 燒味; }5 y9 J6 l2 F0 v
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• 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)tvb now,tvbnow,bttvb' T0 K) P2 v2 j) C7 Y3 ?
• 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
& k* z1 S: e/ n  |4 ]% `: e1 e• 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)
. B# P, k; i0 D• 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
) K- O( ?1 l/ d8 q  y. E9 f* ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑裏含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。8 q; I& L0 ?+ x, Q4 ?
• 建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。公仔箱論壇) i, x$ ^" b9 P0 U0 k$ I

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第六位 炸雞排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 x, |1 ?9 f' s2 e% T

' Q8 X. p& S; ^) wtvb now,tvbnow,bttvb• 卡路里:254 脂肪:14.5
+ h$ n; t/ s8 Utvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:雞排、調味料、食油
( i6 p8 _  I& S4 U4 l4 D  ^6 A5.39.217.77:8898• 製法:將雞排調味後以油炸
# s4 I* ?7 j$ Y6 |- b5.39.217.77:8898• 少吃為妙: 雞排的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。, G. |4 C% R) X
• 建議食法:去皮才吃

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第七位 薯片(28克)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: J* I$ q' s' [- b( Q2 \
• 卡路里:139 脂肪:9.2tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 |5 \: ?8 V; ^
• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精tvb now,tvbnow,bttvb" K0 c! S9 {( V3 L
• 製法:將薯仔製成片狀後,以油炸再加上味精調味。
/ f+ z" |1 j) v. stvb now,tvbnow,bttvb• 少吃為妙: 薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內裏的纖維及維他命C會被破壞,此外亦含高油分、高味精及鹽分。
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第八位 炸薯條(68 克)+ D9 F% _! [( f* |2 ?5 y9 Y

* D% E* g9 Y" L- Z" D5.39.217.77:8898• 卡路里:210 脂肪:10
2 }1 O+ u. g- c+ E3 m  r" z, ttvb now,tvbnow,bttvb• 主要用料:薯仔、油、調味料、味精
! W" H! k, n- N+ v! T2 T  |, M' Q* jtvb now,tvbnow,bttvb• 製法:將薯仔製成條狀後炸熟,再以鹽調味,某些食肆則加味精調味。( G) |% s3 y% [5 R: c! E
• 少吃為妙:(見薯片)
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- e8 H- e2 N+ X5 S7 \2 c0 @3 l/ w1 j第九位 炸魚蛋; R! J# I$ w% [1 R& x7 N  _
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• 卡路里:167 脂肪:11.87 a" r) W' e, y! t
• 主要用料:魚肉、麵粉
) n, u0 Q/ z! Ttvb now,tvbnow,bttvb• 製法:油炸
7 {; ?& c' |, J/ [# I4 M5.39.217.77:8898• 少吃為妙:油炸後含高油分。事實上,魚蛋?的魚肉成份並不多,並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力,會加入一種叫水楊酸的成份,如果長期食用,水楊酸會積聚體內,有可能損害肝臟或腎臟。
4 p% j# N1 j; ^) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 建議食法:如果想吃到像魚蛋般的口感,選擇鯪魚球較健康,如果是自製,可加多點蝦米、等等。tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 v. y; U9 s$ E7 }
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2 D9 h/ b- t. d7 R9 _5 T; Q5.39.217.77:8898第十位 雞蛋仔公仔箱論壇9 W5 c9 ?! T$ F7 o
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• 卡路里:390 脂肪:5.3
6 p. m7 @+ `' h1 @' b公仔箱論壇• 主要用料:發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油! n' E% n* [) D0 C, N; I
• 製法:將麵粉、生粉及發粉篩勻待用,將雞蛋及砂糖拌勻,加入淡奶及水,攪拌成漿,將雞蛋仔模型底面兩面燒熱,掃油後注入粉漿,將模夾緊,反轉用中火底面各燒一至二分鐘。
! P8 [3 _; }2 {7 ?9 l2 r; X3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 少吃為妙:熱量頗高
4 J( A) q/ a1 \, m6 ~• 建議食法:一次過最好不要吃掉一底, 長吃效果嚴重' a: R5 H3 D5 H$ V
公仔箱論壇' _* a4 C% l5 u; F
公仔箱論壇; m- O% e6 u* c8 \2 @7 z, e
 
以上十種食物,總括成份偏重於油、鹽、糖、脂肪、膽固醇、味精等,如果經常進食,油和脂肪會令人體內的卡路里過高,加上高糖分,令人容易患上肥胖症,繼而引致慢性疾病出現,如心臟病、糖尿病等;高鹽分亦會令某些人血壓過高,而患有腎病者更要對高鹽及味精食物敬而遠之。
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 此外,積累的膽固醇會令血管出現毛病,如血管閉塞等。所以我們應該多吃含粗纖維、維他命和礦物質等天然食物,例如蔬菜、生果、麥包、糙米等,而烹調方法應盡量減少油炸以及清淡為主,則身體自然較健康。
5.39.217.77:8898. |) b' a$ Y* x0 Q& s% u; s

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( L9 l' V2 ^9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* j) {. Y' i* M
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-7-7 11:26 PM 編輯 ]
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評分次數

  • YUYUME


all of the above are my favorite food.....i should give them up!!!  :ono
all of the above are my favorite food.
Thanks..
:ono Thanks
哇。。我有好多都喜欢吃囖。。。雪糕,蛋撻。。。
9 b: Q  [7 K( y. B公仔箱論壇看来我以后要注意下啦。。
. L6 h  x4 j# _0 D0 h7 r( X多谢晒。。。
为了健康,从今天开始少吃这些。
難怪是「最受歡迎」的不良食物..... TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: k  ~6 D3 E& i; x! ?: R' f
都是少吃為妙
see
我有好多都喜歡食ga
選擇了沉默 不代表默認
全部都係我最鍾意食既野,咁點算好呀...:ono
样样都甘正好难戎咖喔
thanks for share
ic, 雞蛋仔,雪糕 & KFC are my favourites...:ono
好多我中意呷:ono
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