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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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. m, m) e( ~0 G' M& S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份)：
: w2 |) C! Q/ H$ J. Y- m5.39.217.77:8898無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb' F5 I& f' \7 @
番薯粉 2湯匙5.39.217.77:88985 b% I" Z: ?9 n; [/ c, c
乾花椒 1湯匙公仔箱論壇( ^, q" {+ p2 \9 u" P, S
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雞腿醃料：
5 G- M2 _( U- u# U6 |6 |. \$ o# Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' @& T+ ^$ ?& l+ w
胡椒粉 少許
! J: B8 B& M0 _& F8 T米酒 1茶匙
) W) d( A; }. v+ M* [/ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙5.39.217.77:8898. Y3 d( ?% a: t7 c+ L5 X
! ]$ ~3 [% _% H' M" F2 {: }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料：5.39.217.77:88988 d/ I# P* y5 P9 D: O
蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 \0 F- ~2 c V3 x
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- q1 i1 N/ D- ^
芫荽 3棵
' k& y' }- a" X& D" P3 o青檸 1個
1 j! u$ B" t+ z4 L1 e" c) c公仔箱論壇糖 2茶匙5.39.217.77:8898( `6 Y) r4 v& H" U0 u: M# Z
魚露 2湯匙
) [1 X0 N+ A, o8 q+ ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' I' @! r2 p4 U$ `* K
做法：; I' V8 y8 m# T* n- I) }# V8 }
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
2 e ] i V: ?5 n' S- k4 U+ u( P* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
, v, Q& U% `3 i$ k5.39.217.77:88983.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
. y6 H6 j# r5 ]* j6 P( V' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面公仔箱論壇/ s+ N. M% ?& m N% V. e& m
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 D) @( W* H2 p$ j
6.離鑊，切件，上碟
. H- \. n: d: i4 ?: N9 U5.39.217.77:88987.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻5.39.217.77:8898/ Y& w7 v$ @6 t4 J! F
8.淋上雞件，即成
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* |! `+ K1 N4 M4 O. z# l& y' H公仔箱論壇編輯：李潔英& Y* _( Y9 @) K5 D, h% s: F
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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