本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 # N3 P: X G6 t W- G- h2 ]9 s
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9 x: T8 s* P% s/ d5.39.217.77:8898巴戟羊肉湯
" N" k0 t4 e A5 U" y, W Y; E材料：
! O; q1 W( ^$ r# A$ e5.39.217.77:8898羊肉半斤（連皮）2 ~, D! e6 d6 A+ J% C/ \
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 K) b9 k) P+ w7 \9 I# L3 b! s
新鮮淮山1條公仔箱論壇( a0 z) e1 T: M+ Z% ^+ W
杞子5錢3 B7 t$ K! G5 S0 P
蜜棗3粒
' v# O" p- w; P$ P6 O: n5 C/ |& utvb now,tvbnow,bttvb生薑3片
/ v m8 O" ^7 U" K( ~份量：2至3人% F7 N) G2 q7 j* g
時間：2小時30分鐘
1 @5 M# C6 ?9 v$ utvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3
) i1 R: s- k3 c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套
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( u' X2 j* k) p) X1 f" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" a- [7 ~. K9 S" v3 n7 U& E1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。7 J( V- v4 N) U. D+ j
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
. R( i/ h: i! k3 A3 b* o% @3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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# L5 ~% I! R: k& `公仔箱論壇採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 i6 E5 I' V& n
攝影：劉永發、梁志永
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) `5 |: Q$ `+ }1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [6 |# T B, Q# C# Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. h+ d, D+ X/ d" N
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3 [: s( e' ^5 I+ `: y* j5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.77:8898" F9 C9 p4 v6 z9 a
# ~, O' b L- H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ b1 Q6 r) e/ N( e* f
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。. Y: ^& z% r2 }7 d$ \. L$ J
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。5.39.217.77:8898' U( ^% P C# m6 r( \7 D7 r
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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