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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
/ E1 u( {2 ~/ ?' k+ {, e" I, P公仔箱論壇                                                            公仔箱論壇, V/ y7 j+ E0 H  H  d
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4 N) {2 B9 s* V9 j; j( N6 \
                        
+ L6 A0 K0 n  w9 q                                                                                                           烹飪步驟                        
5 h( s7 {; B+ @$ q公仔箱論壇                                                                                                                        
2 X5 Z! k- M8 T2 V4 R0 j                                                                            TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& n% C- X9 p. ]
                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    5.39.217.77:88988 W3 A4 c! O" u' n- N. ^6 |# V' p
                                5 T% L& Z- R( b
                                                                                                8 h" j/ o" U% Y0 m; e! W
                                                                           
6 B" @% z7 J4 U( M3 h+ `& u! `公仔箱論壇                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
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. L9 m3 \5 L6 W# x6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
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                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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