本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 5.39.217.77:88983 Z3 v5 @" E4 W
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9 G- Z4 a" o& Q# w2 b8 B/ b$ L5.39.217.77:8898食譜:紫菜水果包6 ~6 l& ^( z$ @( ]# x7 X
菜名:
+ z( |) Q0 O' Q0 v, H: J4 P: @; \: D公仔箱論壇紫菜水果包
1 D8 f! l5 g: o- s, |! a7 k) Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb. r5 j' o7 }8 u; S6 n+ ?2 f6 ?# W4 [
紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、
2 d4 g' f( C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb 紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克
. e. A# P+ b# {0 t/ p7 ]2 }, a5.39.217.77:8898調味:* K' D; I |/ w- s
醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克$ [8 \7 X; Y+ h9 Z/ O$ r& j# E! W
做法:公仔箱論壇& I, t% e6 {/ i5 c+ k
紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。5.39.217.77:8898. k# Y) s9 [/ ]' l
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食譜:黑啤燜牛尾
! Z. A5 o; m7 ~4 p3 ttvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. q' s4 \# |( y
黑啤燜牛尾
- a7 `1 N1 U/ _6 V8 g9 wtvb now,tvbnow,bttvb菜系:5.39.217.77:88981 V, j! i6 A6 m! b4 C! \
廣東菜/粵菜$ R6 @$ F3 y% t# g* _" g
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& z; y4 S! [6 ?
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
! | J3 G' G x5.39.217.77:8898 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
% i" k. F* v7 c) }, F5.39.217.77:8898調味:
7 ` B5 V! x$ ^# v, m' I& a5.39.217.77:8898生抽、蠔油各適量
3 u/ {. Z3 {, S: F$ |做法:5 T6 r# q& }$ L: ]9 ?0 M. G
1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。9 ] j b; A- a& z. @! C
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
/ R! v; }; R% e0 ?! `& n, S5.39.217.77:8898 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，
7 j( T4 U5 \. m; x. p7 F( d公仔箱論壇 燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。
5 Y6 K8 U% Y8 `. t' K4 G* E* q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: h* u3 L/ X4 m6 c- A( b; F
公仔箱論壇# D% t( }' f2 X3 v+ ~5 M9 x, ^
食譜:栗子雞飯& B2 _7 l- j' q2 a! k/ S% I
菜名:5.39.217.77:8898 E$ V! l1 I( F( \6 c
栗子雞飯
2 u, h8 _+ o& p3 D" Btvb now,tvbnow,bttvb菜系:
% l+ q2 Z$ Q) w7 g6 f6 X公仔箱論壇廣東菜/粵菜
7 w' Z; Y2 v8 otvb now,tvbnow,bttvb材料:
_2 ]' L9 C' B栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、( p/ @- t3 {! B+ w/ F9 j, _
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
4 t; E3 i$ k" p 蔥花適量5 C3 ^' k7 Y+ n" w) @
調味:公仔箱論壇' }* }* ^$ E7 }2 |
醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# p* g8 A: {6 c; I, {
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& e. a6 V9 {; F8 C+ X0 e6 U
1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
6 Y/ T% f$ K3 t/ D- ] 2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。
6 v, ^; a$ P$ s$ M; v! T+ r2 D公仔箱論壇 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，
7 ^7 Z; }8 e9 B公仔箱論壇 拌入雞髀肉煮至全熟。
, U1 J& x) k; }" h$ {% L0 Q3 p公仔箱論壇 4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。
7 p2 f/ G7 p' _! L' w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* M: k4 d1 M4 J/ `' C' c7 @; J3 ?
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食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯1 S5 ]& Q& A* C8 D4 n. Q
菜名:' C' `% d. y+ {, X3 d2 A
魚翅瓜蘋果雪梨湯tvb now,tvbnow,bttvb) V0 z4 x$ I' \ q( l
菜系:
& K2 W6 `- t$ C5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
- f$ {- W5 i5 D7 z% k) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! i7 w" |- N! v
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、
' C+ ~0 D6 `$ N6 L- J公仔箱論壇 瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量
* a6 ?) U8 U0 }3 I1 R* T& @公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. j6 k$ {7 d+ W
鹽適量
. }0 Z( d( y% e5.39.217.77:8898做法:
: W. Q ?4 q) Q: w( E( o# b: A# f1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。
+ g% M" a8 m4 r) F/ L公仔箱論壇 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 h/ M; i9 K, ^3 w
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。5.39.217.77:8898* U a# z4 z: b2 r* Q7 \
; Z3 I3 u; A8 O: E公仔箱論壇
4 d/ x8 ~& q; l; O' h! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ D6 Q! j3 d" p* G( l
8 @4 @( W+ [3 Y( ^4 W+ u* d7 }1 c2 L第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
$ N( [8 J- e( G- b$ X/ }3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J# A- g# r" [5 q% Etvb now,tvbnow,bttvb
/ |; Q: d ^8 @' ^: ?/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:杏汁白菜豬肺湯5.39.217.77:88981 I, T, x6 B# ~& d
菜名:
' k) Z' f' A* A杏汁白菜豬肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 k" k+ ^/ {2 }+ Z
菜系:5.39.217.77:88989 x2 C N6 r7 k0 x& `
廣東菜/粵菜
9 n& J! }) _/ D7 [4 d6 f; z; E$ f材料:公仔箱論壇 M1 d" n: U/ J1 I
南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、
/ E. m3 V; U- l/ q7 f8 N6 ~公仔箱論壇 薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% y9 F9 V0 D& v) O7 ~/ x
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! A( I6 A) I3 i- j
鹽適量
9 P- w; D6 n; \& D# B, m做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n1 f& V9 c! V' D- \0 o2 P
1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。6 v. D4 `9 f$ h/ A" \4 |, h% ]
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇7 C- c5 a" S' m: V W8 v$ r
3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。5.39.217.77:8898. G" e5 o9 [: V% r/ i
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。公仔箱論壇3 }3 l$ a- y; i
5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。5.39.217.77:88984 V- {0 N$ W+ V' s4 j+ N
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7 u/ \7 C/ I" ]公仔箱論壇食譜:混醬大魚頭煲
% N6 @7 b. |4 l$ U菜名:
' c$ c2 }) J; \* ~0 g3 G# ?+ V: a公仔箱論壇混醬大魚頭煲公仔箱論壇! N% J6 M( Z- V! A& N \3 O6 @
菜系:
3 Y+ R/ b% X' Z) F0 `6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
9 l4 r1 N6 ^. X. ^! B& u, @6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; O" Q) M4 T3 n1 H% e) d# x
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
9 G' v' ?+ p# X4 Y; p0 y& t 紹興酒少許、生粉水適量
! J. B5 m4 d. [/ g; a調味:
' V* H. {6 `# [$ x- i2 s" }0 B公仔箱論壇醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量, I& n& ?8 v. J! }& N
做法:7 }) C2 |& x" u* s- S
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。1 d$ q: K. Z# ~
2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。公仔箱論壇. J& [. E( r4 |' q ^# n
3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
1 f5 Z% y& O( Q: ?# p& o8 `公仔箱論壇 蔥段作裝飾即成。公仔箱論壇& f- S' Q* ?1 \; f) y3 g, X2 H
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1 p0 z$ C- ]) F7 y# [! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:參薯油鴨煲
; }3 @6 q3 v, n: h! w' X) E$ O/ z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
0 |) n% w' I5 o! g參薯油鴨煲
( }! J$ P$ Y+ k0 f公仔箱論壇菜系:# p8 ^! x7 D4 P
廣東菜/粵菜
: b% c. S: p+ i/ f0 F' ?7 M0 c0 t材料:
m* L C" X) L6 ctvb now,tvbnow,bttvb參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
6 q" Q5 b3 I6 H* f1 D @$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:+ ^* r C7 x* h5 v. u
糖適量
) V! `- T* f5 x' M做法:# p5 d% n7 z$ ?
1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
, r: I: F0 _' \$ g0 n" W9 W5.39.217.77:8898 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。' y$ P9 {# f$ [+ a% l1 f) q# A7 j! V- s( m
3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。. x/ ]3 s0 V" ~' N
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: p$ q# Q3 n, L# A- I2 H
食譜:西式生炒糯米飯
2 q; [- p+ o2 J" v- c- C7 o菜名:tvb now,tvbnow,bttvb0 D- U/ a4 B/ p/ \+ g
西式生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb, ^) ]/ [8 n$ e
菜系:
6 t0 \0 m8 Q) y) X, l5 X4 Gtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜5.39.217.77:88984 v. J0 b6 p) m: C" H
材料:5.39.217.77:88982 _$ i0 j2 O4 O: _/ c6 Q7 |3 s3 r
糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、
, k3 [8 e! e; F: ` jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、tvb now,tvbnow,bttvb& f0 _9 Y" a* |1 j# e1 {5 |& v! O
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
9 X4 |% Z& l8 {3 n& F8 p調味:0 c1 {) l6 W4 s$ {! w
煲仔飯豉油適量
1 a1 @' Q" i% z0 [* d) b$ M9 o7 N公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ }5 M1 I: o* _( i6 H
1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。
* U, C+ k/ ^: h- `% p- H/ Y2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N: h+ {( d" h' ^9 D$ f
3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。 y) s( H0 ]! r
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 K( d" x1 c+ o4 Z% O
撒上蛋絲及炸花生即成。3 {/ A |. E' l6 N
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) Z) I! l L7 W' r% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3集 - 新派冬季美食
3 l0 V8 I5 E, Q7 O4 ~8 m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ h& |' t- O# W d |, C: v
8 `: Z6 k s9 H* j0 P: Y
食譜:黑胡椒羊骨湯
v) F9 T, {3 N# z. P4 ?+ d公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. s" T5 m+ X6 f2 j( ]0 m# g- z
黑胡椒羊骨湯
0 H2 U2 m6 N- E) Z/ I5.39.217.77:8898菜系:5.39.217.77:8898- e3 { @* `+ H9 p. q
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb/ H" q) a) o% ~. N' k
材料:
8 {% ]# o) E$ f0 ^- f9 v羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
P# ?4 J# c# Z1 s# @3 y調味:公仔箱論壇- T. k E. o8 G
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' x' l7 t' S6 ?% H! b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: {" g, k- N+ n1 s/ x9 a
1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，
& }) [$ h& V0 i( P" i3 Q* k5.39.217.77:8898略略拍扁備用。
" [' C: y" p# T. ~公仔箱論壇2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }. @; _: a3 [2 o; L% N
: m) x1 n8 ~/ k! F) P% r& I: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C7 m$ C+ |( R7 w食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
! H& t0 S0 p4 o& R ~5 H6 p菜名: U( F/ _6 x+ a9 e" ~- M; Z# T" M
蓮藕魷魚蒸肉餅
' u. b A$ b- D1 k6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 W' E0 I! s3 D4 u: h" J5 ^; F& Q
廣東菜/粵菜
9 @( \- X0 z& Q: T; J' R5.39.217.77:8898材料:
0 M" X- J( t1 ]' N" F8 j蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb' b5 ]- j( O. V* G& D
調味:
3 w0 {4 Z4 i1 {2 w+ ~5 H) d+ l公仔箱論壇油、豉油、糖各適量
* t0 B( r& r% G5 w4 X0 o9 U: f- itvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇6 D& z" }5 d# E
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
% | S" t6 @% u公仔箱論壇2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，$ K4 E6 [/ z* ?) S: y8 I* A
下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。5.39.217.77:8898 n* e7 F9 v+ L4 ^, d
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- T9 M1 ~" V% U* A
食譜:鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 t7 }. J `; G
菜名:公仔箱論壇$ _+ _1 j0 Q+ q
鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- w. Q; @8 P( O0 J) p, x
菜系:
( T. D- {9 ^! o/ r. y; T6 _tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
* ^; w. a$ G- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( H- I' q: X% c8 ~) C3 K1 C9 G$ |公仔箱論壇雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量公仔箱論壇5 ]5 O- f7 [0 H3 ~/ k1 }9 d
調味:
1 Q, h- S6 }2 u8 P6 S醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量公仔箱論壇1 r, M U" ^) T' P2 m0 K
做法:公仔箱論壇) z+ O2 ]5 S' z& c7 m
1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。
) S& \( V' ]* R" X; `' r/ s公仔箱論壇 2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。
) C0 p7 l; W( n! n/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。
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% T$ R7 W# z) o E1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鹹肉炒四角豆
/ Q: k) }, t8 F( @. o; J" M菜名:
. v/ d$ i }+ l# e6 L, J4 \5.39.217.77:8898鹹肉炒四角豆% ^+ C3 @8 T; t" f. p
菜系:
! V, j9 W! X4 M: a6 v v5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜公仔箱論壇. h" |' w0 g& m
材料:
Q& Q7 M8 p# G3 ?公仔箱論壇四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
: q& b! v% c( n" l, l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 }. X8 U7 E8 y
1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。5.39.217.77:88989 w' r2 s" u1 v; w6 F
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。
I' I% ?9 Q [; Q0 S9 Q5 W: S 2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，
8 ^6 _2 W ?* R# S! Otvb now,tvbnow,bttvb 灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。
' F# q, g! K2 v4 j4 ]" \; Utvb now,tvbnow,bttvb
& M# O! h# f6 G0 j3 v. d! a! A" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 w3 P6 Y' A, Y
公仔箱論壇2 B* M) v ]* ?- h3 g+ b8 M
5.39.217.77:8898; p4 }+ ~& k! `9 B: L) V' ~
第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜3 z8 z0 }% B! a, T
- B8 y7 E8 \; `- V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" e* P. e9 `4 l( T; Q
食譜:太子參烏雞湯
8 Z1 {9 A# Q5 @3 O o公仔箱論壇菜名:5.39.217.77:88989 H6 @! w, L) |8 `( p+ |
太子參烏雞湯5.39.217.77:8898) b5 o6 r6 m- q- G
菜系:
' t9 W0 g& Z8 ^" d; s9 `公仔箱論壇廣東菜/粵菜
, N( c- `* l, R0 K! X公仔箱論壇材料:. L% e& C* w# V1 H* O. q
太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
0 O: Z0 b3 r1 O1 w 陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量5.39.217.77:8898* I) \7 B, ^9 y y* e" i
調味:
& n% F7 u6 O# S7 B/ I) N& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
3 ^5 G7 v7 o5 \; P( W公仔箱論壇做法:
' q1 `8 a5 X8 P" G0 I8 V: btvb now,tvbnow,bttvb1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。5.39.217.77:8898) A# k( z% }7 S0 @* X8 X" W
2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。公仔箱論壇! M5 B0 [. B+ N8 c: E4 r# j3 H
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2 [" f. \0 i5 l$ [* n% ltvb now,tvbnow,bttvb食譜:泰式浸鮑魚6 E& U. u/ J+ x" S3 R4 i1 z
菜名:
: J8 y* j8 z# l: D) J. B5.39.217.77:8898泰式浸鮑魚
U) X7 `1 F o4 D: F菜系:
: J; }3 I7 G0 w) e5.39.217.77:8898泰國菜5.39.217.77:8898; N: T- T1 [% J/ n7 o2 h0 e; T( \
材料:
- b. K4 C% f5 }; m* G& Q, Otvb now,tvbnow,bttvb鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克
2 O- [" j0 F/ {& l0 }, [# v, I做法:tvb now,tvbnow,bttvb: r' K9 \+ e& y7 h0 k# y
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，
4 a) e$ [5 G* }6 I1 o; Q" ?公仔箱論壇放涼成湯汁，備用。
+ D3 F* ]0 _$ r6 B: G* s7 ]公仔箱論壇2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。# B% ~3 {1 m$ m! U2 N- S
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。
7 w' }# b5 ^: k* u) z& v; |tvb now,tvbnow,bttvb
! z/ y( R1 ?7 @$ B5.39.217.77:8898) {' B! [' D. e0 w: d$ G( K" g
食譜:香料燒雞5.39.217.77:88982 h J) z; q" H- y1 M7 D
菜名:
* |# G6 |3 I3 ~' @9 {) Q5 U% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料燒雞
4 o% I8 K [( H( a! G) E材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* [" {- I: f( ^3 e* ]9 S
冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、5 ?- V9 z) D1 I+ s' f+ p
乾蔥頭3顆、蒜3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* q* P1 F7 Q# ^, ^9 h% u+ j
調味:
. M" D: C! U' x3 m* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
* |. k5 U4 t, h1 R公仔箱論壇乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 e6 ^4 g, k* J# O6 o
做法:) @6 U+ \6 U: g! j
1.馬鈴薯煮至半熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m: }! U& p7 O, L9 Z
2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
: Y& m+ A* q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。公仔箱論壇3 U! ]* y# ~3 q' A, O+ Z5 T9 R% J
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 f$ S H1 t, B% F; t2 m
* P O8 t% G; E- M1 {; ?, b8 v5 @: V
& W* ^% b' z- n% [" F食譜:魚露雜菜
. [1 H2 n: h9 E" @: P( e# f$ t菜名:
T6 j$ i4 {. R: s @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露雜菜
6 x) Q( i, N( F; y材料:
" p, g+ T6 R* L( X5.39.217.77:8898魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、* p- A* t. |. Z
豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量
0 Z( f1 C. r% @- m" Y& i, d( z公仔箱論壇調味:
3 B( r) j) U: B) `- O5.39.217.77:8898魚露適量、糖適量* S+ u) ^" T, n" a
做法:公仔箱論壇 u: Z' ~, w, O2 W0 v/ V
1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。% Z- J2 L8 k4 i+ d8 D4 j
2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( D6 Z8 U0 ~6 k9 d
3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。
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7 P& W: Z* ]' C
3 t7 j4 [4 v( a- t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k9 A7 k' |7 e6 F# f0 Q" d
公仔箱論壇7 O% i) W" u$ R: h" V I) f
第6集 - 健康素菜雙響炮tvb now,tvbnow,bttvb8 e) Q5 S! L, Z4 u
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& q) o2 Z6 \- m4 i! M6 x食譜:牛鰍黨參瘦肉湯公仔箱論壇. X( ?4 _/ K' S+ g# ~9 S
菜名:
1 v% M6 ]! L/ S: a牛鰍黨參瘦肉湯
1 _$ n+ [3 g0 r d+ Y公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q1 v- \; G3 U9 H; @
廣東菜/粵菜
) u" O% d, G! M: `. S. B公仔箱論壇材料:
8 Z) \( k: M5 u0 R2 C& k- `牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊
/ q5 p k& g* K9 ^做法:5.39.217.77:8898: }6 r. S! Z* M( Y) N
1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。
; c) V, b# m8 f( k* c" Y8 J' f. g2 f5.39.217.77:88982.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。5.39.217.77:8898$ W* p! l* k! ~6 V
3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
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$ R: {: e' K( t# j4 V# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y, Y7 {# f* e! W) [tvb now,tvbnow,bttvb食譜:乳酪雞肉串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" j! B% o# q8 V# H6 {4 v" G
菜名:
5 |) S# g0 \0 q( T9 k/ t% m乳酪雞肉串
3 P7 f Y! b5 W1 E. {* r! L5.39.217.77:8898材料:) s. R7 p4 Y, _" Q7 O* f: R
雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條
& j$ P6 l3 n3 m( q6 x" Z調味:公仔箱論壇$ t2 E( _+ h( h/ q9 X8 g9 P
醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb2 M! O5 q& N) v: Q
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙7 O7 z2 o/ l2 V" D
做法:" ^* t2 n: r+ p4 @, ]9 |' i
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。7 E: g$ y* n5 W: x7 |& X; T4 Q s
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。
& W4 X8 T& l/ Y- f2 z3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 A+ m' ^/ O' g$ B# `2 i1 k
公仔箱論壇. H9 w i! @& |" e5 c' z' N" Y
4 n3 u- M; l+ D7 k7 B
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬* [0 E' v, H' u& n8 `
菜名:
& H+ C S6 B' p) ctvb now,tvbnow,bttvb中東包配茄子鷹嘴豆醬
! X, v1 m& @/ W7 D8 P( u2 T1 v! |tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
e: {0 W* |) r) Q- |tvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
4 |( w' P" S8 X0 r: n7 W$ C! f材料:
$ p- J/ g9 M3 M/ D! @tvb now,tvbnow,bttvb中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x k# X% H1 s) ~% k# N* j W* u
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.77:8898* o& d' B7 h$ a+ Q! q1 ?
做法:5.39.217.77:8898 |5 w2 r4 {4 C3 O
1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。
, j$ D4 T: E7 r4 g0 X. J' jtvb now,tvbnow,bttvb2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。5.39.217.77:8898/ d, g9 M) a; {4 L
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。3 M! h% t) j! d4 V) C
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。 r8 B9 v2 \/ W# x
5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
: o# f3 W- _1 P! R" f' s公仔箱論壇# s8 x: H. q7 x$ Q& |3 m4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& d7 Z/ C7 Y) P, C3 l( ?
食譜:中東素牛肉飯
4 V( _4 l# _. |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:3 G2 h2 r4 J) P7 S s+ i2 k9 S% A
中東素牛肉飯6 y" P! Z9 K5 g7 w" C" l% O
菜系:% l6 ^- }2 O8 v; b& S: U& ?# I
韓國菜
; M+ [; c7 S- N f5 A( o! m# wtvb now,tvbnow,bttvb材料:. i5 V$ A9 w6 x- b
素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
1 M0 y) a5 _5 s% Z% K- F! gtvb now,tvbnow,bttvb三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
8 b$ ]1 m2 X, y7 J( U孜然粉1湯匙; S, d& [0 W" d, ~5 H- L
調味:
E& C L2 L/ o公仔箱論壇鹽適量公仔箱論壇0 P! ~$ _+ R4 r6 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ k1 r v z- o0 a
1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。
0 a" E9 M6 r/ B, c5 O, v5.39.217.77:88982.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。
7 B& f4 M+ T) z: a d2 r公仔箱論壇3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。5.39.217.77:88981 D6 |7 i; c* U% F- o
3 W0 _; }' {/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; v: ~1 p- c0 ?) E3 M+ }
第5集 - 星級名菜宴良朋+ f5 q, q9 b8 k
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% L( p- t7 S1 W c& D* x5.39.217.77:8898食譜:石斛淮山杞子烏雞湯1 k/ a- n& d @4 ^; @) M; O
菜名:% V2 ]- S- K% _6 q" Z* Y
石斛淮山杞子烏雞湯
& d- X8 l8 P% c! p W公仔箱論壇菜系:
7 t2 Y$ D5 G6 o9 r) m# m- j廣東菜/粵菜
5 T. ]+ p- T8 J' z6 I4 }$ @0 z# ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
' q1 [ ^* [# S7 x# U公仔箱論壇鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、
0 t8 e- }; k/ @ W紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( W: F" Q; w) z& x8 p+ G& u6 O' l
調味:5.39.217.77:8898( V' \8 {: ^3 i" G0 W9 C' }1 Y
鹽適量
4 ~, p- M0 y3 z$ w- ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ H" ^7 ?# g% k* ^
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。5.39.217.77:88981 x, w% _, C N' ?5 w1 L
2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。5.39.217.77:8898$ l6 r2 A0 I1 b' x3 t/ m
3 M Q6 o" E: I1 _' _* Etvb now,tvbnow,bttvb
1 H% o: O7 {2 }5.39.217.77:8898食譜:黑胡椒蟹
( h9 I3 U" f: d7 O" @& [: m( E2 s菜名:1 B0 g3 O# J+ E# V
黑胡椒蟹* B' {) j8 X( }" s% c3 G. C6 G
菜系:9 h, A* e5 ` Z
新加坡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) k( L) m( `& `; x3 \7 t' v6 B: R
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. L( x" U6 a6 U$ S; S5 e# a3 `# d, P
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、
" g: y# C0 w- _6 I. V芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 l6 ]8 Q) Y! r* t. x6 v
調味:
5 ?5 G5 W5 m+ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; {# f4 P; W0 r
做法:公仔箱論壇5 c0 w9 g7 n( L8 o# z/ s
1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。 }8 L2 Z Z5 p5 ^' _: k/ S4 ] l& B
2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: d$ f, U* F8 D3 v* C3 N4 [
# {% s, G5 I! I: q- W) S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c/ ^8 E8 }. Z2 c2 V; x公仔箱論壇食譜:鬼馬炒飯公仔箱論壇; I- [ ~1 B( ?, j) v4 e- w* o7 W
菜名:
% d+ P% r& n8 r1 ^) |& f2 ~鬼馬炒飯公仔箱論壇* j+ o( z a# _( W8 H% L
菜系:+ l0 J" m( k6 w4 e* _/ d! w
廣東菜/粵菜
. W) I7 ?/ E: \4 T c- ^" b1 U材料:
( \) P; ^0 m. A [4 g6 B5.39.217.77:8898油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、
) V) x# i8 @1 a Y* t瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量' t5 Y" X2 U! T) h! }
調味:
, L( Y3 S! P0 C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量
4 E4 i( ]# Q' C& }! t9 {4 C6 D6 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 B, ~% F2 O6 B; `1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
( ]: Z4 R7 |; f9 S公仔箱論壇2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。 X0 i1 U% o! n; ]. [
3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。
6 U4 [) n9 y# V, G+ y5.39.217.77:8898
: b1 ?! L7 d! W. y$ g5 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 l* X9 u: C; x9 W
食譜:韭黄火腩燴海參9 u0 y: ~& m" {) g; m
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" m1 f0 u) r, l
韭黄火腩燴海參
( \, I) d6 z$ q+ N+ k F* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
5 J. r5 x2 M. w0 J# d0 _% m2 m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: p% X& A) z- F
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 a8 ~/ s1 |$ W9 }
海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、' |9 C8 r+ w; v
鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量
* G9 ?, ~( s* T6 ]調味:5.39.217.77:88988 O% {9 @0 U' j) N [
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量tvb now,tvbnow,bttvb- O- j& p1 ~: d( d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% H# j5 o2 ^4 _9 j
1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。& w% k/ w& I5 |+ S7 \, R* h$ O
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ t/ x4 m5 F( Q, T
3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。
' l h9 Q: E" U/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! Y! C( o, [8 p
3 Y1 J# X3 l3 X9 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w0 l4 v* k8 `# m) @) w5 Y* M/ b6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" f: r, {0 Q) ^; W# @- x
食譜:馬拉惹味大蝦' s# A( `. _5 w( [2 a, P5 k+ S
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 U' x2 j f5 e9 H
馬拉惹味大蝦
2 H3 d2 c& k& \9 U2 X$ f* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
. G! X3 i- ^& g, I5.39.217.77:8898馬來西亞菜/馬拉菜tvb now,tvbnow,bttvb8 [% K/ u8 i9 ]4 o' q9 _
材料:公仔箱論壇2 e- C& `; m# a8 S/ w* H! q s) S
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
- d% `2 g1 E+ q: Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 G( d) f9 O( F0 Z
蝦醬1湯匙、紹興酒適量6 s; W( ~8 D* n- o
做法:
, v1 E5 A( z: g1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ ~2 m/ U4 W4 h, n
2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。5.39.217.77:8898" s8 n" O, o- K1 u( c2 Y# v. }
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 _* N+ D+ e" r! O& ^
6 a( n, O3 s9 Q3 h8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I" {% i- J- e7 |. v2 M食譜:芝士撻
& F2 B# H! y$ U3 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, P6 |5 K# x1 _/ A2 S
芝士撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 y* T& m- G' _, X' w
材料:
( W2 s* m9 [7 m, u$ U! x W3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ I: e/ G+ J- }" |
牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克
% L( J! E0 u6 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q5 `5 ~0 p( I
公仔箱論壇. N3 _( m5 Y8 P4 H
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
& j3 K2 M; [" _' c公仔箱論壇雲呢拿油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g( m1 `1 Z, k
做法:
9 }: ], }, J8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。0 L( _" u8 [" y' O' x
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。
5 }; `' Z7 Q& X8 @* Z" v2 k; B3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。
* k. C1 B9 k4 K4 Z: ^( V, y- A* ~) y3 A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。5.39.217.77:88985 L2 f! t* x- t* n5 z/ M
5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
, p& J* z6 `6 n! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N0 `" s8 V! r9 m; x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v; K5 l" R% _8 ]3 p" v5 M5.39.217.77:8898- Z M7 a" e7 Y! }, r2 }& [: E
5.39.217.77:8898& b2 H/ W% c. H% }
第7集 - 手撕雞肉顯功夫
3 U& S0 I4 t8 D4 Z: J% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W( v- _$ t' G" J# k, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 t% w5 P/ h/ Z8 D8 L9 S
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
8 J! s( l3 v" k2 q8 F( y5 o: U9 O5.39.217.77:8898菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; ^6 u2 V" W s( L
伽師瓜南北杏鷓鴣湯
: k: y4 ]: J! q. A! Z菜系:公仔箱論壇; W/ a5 b# B/ S# l3 \; w
廣東菜/粵菜
9 z( z V( ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X1 l5 N2 o5 l9 S
伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、
@/ k! ?* r! L) Utvb now,tvbnow,bttvb柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻
& G8 A8 ]/ a8 C7 u O1 U7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇. q) p* Y- J6 L+ k2 X/ C; f$ ]
1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。
" ^: J) c3 \7 m$ L% K ^公仔箱論壇2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。
4 C: T; i. b& o2 f公仔箱論壇3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) G! v7 s8 \2 ^0 I9 m
. M2 @3 d- s. O! u" s# Y7 u3 T" O; F
食譜:花膠海參煲 \* I& o9 c; V8 v i/ o M* b
菜名:5.39.217.77:8898# W% K& K: W8 G. h4 H3 W
花膠海參煲
# G- R! ]0 i& N& L# U5.39.217.77:8898菜系:5.39.217.77:8898$ H0 x2 Y4 Y7 d
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 t' K* Y( H$ y
材料:
0 w" F, j: k: ~8 d4 P% Q) c5.39.217.77:8898花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、公仔箱論壇2 _/ H1 }/ r; ^
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵
3 d8 F: B V! y+ b: J# t1 ^ R0 g' Etvb now,tvbnow,bttvb調味:* u" P% k5 \' d1 K- Q' e! j- A
糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗tvb now,tvbnow,bttvb& s% h8 s# N8 j8 h/ x
做法:; V& r T9 `7 O2 Y
1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
8 y1 M2 S9 V, }8 J; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。5.39.217.77:8898# ^5 { r# Q) ]3 F: P: H
3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。
6 P# \" u J8 L ~公仔箱論壇4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
9 D) b4 ~$ G s) F1 a3 C% Q9 Etvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 S8 {* v* ^' X
1 m4 u2 Q& A4 E" p9 J7 P8 G公仔箱論壇食譜:迷你南瓜法式燉蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 L. z! o$ A# h" q: X1 C1 ^
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 K: A5 N" H
迷你南瓜法式燉蛋tvb now,tvbnow,bttvb) z8 P. C4 l* }! U+ D) b6 N1 R8 t6 x+ i- w
材料:
- \+ L! g3 E3 @! _: e5 `( r3 [& R5 w公仔箱論壇小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
5 ~( d' p4 n! J做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 }! n/ N9 B) t! [) Y
1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。
8 S: q6 d: _# C0 D; d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) ^9 t3 n& W" i, S0 r' I( W0 K, k
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb N/ S1 h( r3 z5 g
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
! U3 q( o4 U3 J4 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb+ z% H9 U2 w/ x& s8 Z
3 m6 v( K; I2 ~) E$ `5 Z
食譜:特色手撕雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) t6 ~1 y7 E: F G
菜名:
3 d4 f' E! s4 y _tvb now,tvbnow,bttvb特色手撕雞; n& H9 h8 w( B( O' `7 h
菜系:公仔箱論壇7 F* F0 B) S# {
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* }" c! C0 K8 e& _9 B7 ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ n# ~$ E/ v8 p
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* i. _5 k- Z: o9 } M6 Z
調味:
' L% Y J: a9 _3 t! |tvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
" k+ g* [6 D9 N+ Z3 q花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
; q! ]5 U m! `6 D! S- J; _3 x做法:# ?: }6 D( o. a1 x7 T
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。
+ j3 Z4 I4 T7 e' C! c- v公仔箱論壇2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。
0 c4 Z' }( }- k3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。公仔箱論壇! W$ N; B8 Q' D
4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。
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tvb now,tvbnow,bttvb# L" h( g* |1 G L
食譜:子薑豬頸肉
/ _5 G# ~' X. n A% R. K) m5.39.217.77:8898菜名:5.39.217.77:8898% m, ^2 E$ o6 j$ j* M: |
子薑豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 O& H$ D" V( p: X4 a t+ c
菜系:
0 ~6 C; }1 M) N: R; B5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
% L' I M0 \2 G, l5.39.217.77:8898材料:
8 J5 S: M$ a* E$ P3 E3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克
( k: B3 m z2 d調味:
0 n" h5 W/ l. _/ i- ^% n醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙, `3 u3 b/ m7 D$ U4 n( Z0 I0 H
做法:
- r# r+ t7 N" w2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。. A: t9 K* m1 O5 c0 T9 S* w
2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。公仔箱論壇 U0 m& `3 ]0 z: J: Z; ^3 ]9 N
5.39.217.77:8898( B6 c# `3 T4 M! Q' E+ l+ x7 V
5.39.217.77:8898 a. K. x( M# q1 o0 A
: u8 h# y: n+ s: ^- \9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M$ a8 ~$ q8 Z8 u8 H- k: w' }公仔箱論壇第8集 - 少見食材功效多
4 q2 E* S3 B) L1 u8 r' t8 p( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x/ k3 T" b0 ftvb now,tvbnow,bttvb
+ I, P4 d& q+ ^0 H' t; x9 I食譜:五指毛桃烏雞湯
/ h0 y' [' K! P) b菜名:' i4 v& L) d+ K+ k
五指毛桃烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 _4 ^( \8 w3 J, k: G
材料:公仔箱論壇( @; B t& x. P. R
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
1 M& _/ q% ?% @) r" u+ }6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& C0 n1 F9 B( q# }( z2 ]1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。
* S% M1 G$ ^/ L* S- P7 m% s5.39.217.77:88982.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。# n1 x0 ]2 ^& L
3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 j. F/ v4 K! I f. |& @
0 d. ]' e- a9 J' v$ I# c, D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ], i+ G2 F9 p/ |. h4 o公仔箱論壇食譜:車厘子香草豚肉) i* \# F- x: e2 Z
菜名:
. x+ g: s* r2 y公仔箱論壇車厘子香草豚肉tvb now,tvbnow,bttvb2 e) C% z- X ^% K
菜系:
% C# P" a1 Z" r$ d# j* R5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
2 U: N9 F2 ~0 f' l5 O1 M2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ G& ^0 B5 f" ]9 O1 b8 p5.39.217.77:8898黑毛豬柳500克（切粒）
5 s7 B1 R8 j( j+ \" Q調味:
8 p( V m: G5 h9 a7 X) u' W* {; `醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、
- k7 \" j8 C8 D7 D5.39.217.77:8898百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、
( P n' D; k6 }5 r. I糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
9 |# u! P \) B& V1 \' Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 M" c: F- [/ I; S* I1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
- O8 c5 |# Y5 X7 Z+ p2.起油鑊，煎香豬柳備用。) ]" O$ e6 n' D3 R
3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! q) C" O) W1 c( a+ l
4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。 c0 L6 [( a: [ K0 t6 ~
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H! v; c+ j. L7 T4 c r2 Htvb now,tvbnow,bttvb食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
$ {* q& i. i' Xtvb now,tvbnow,bttvb菜名:5.39.217.77:88986 O$ D3 T0 I/ q9 F$ k8 P; e0 v n
日式大蔥牛肉煮豆腐公仔箱論壇; g0 ~' k3 @: R. R% Z
菜系:( e* M& N7 f1 q: O2 a
日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* K; x' t: V) J& ]% k5 _/ D
材料:5 h% i# ~8 P9 `2 r5 N( j5 m; @
肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
}$ T, L- Z' s( N5.39.217.77:8898豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻
( ^, Y% P' @- q& o* H D8 c" [, |" D昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙公仔箱論壇( G" Y6 \% ~% V: Q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 q) _; n7 i; Z3 L! k z, Q
1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。5.39.217.77:8898. e; f0 K3 c% T
2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。 {) o( v" z! e
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
8 Q- T. U+ m. V) |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. f5 k2 s" I- ?1 T. ~. x; ?7 g
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食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花6 n/ v% k& I+ q" |& u: ^1 N
菜名:5.39.217.77:88989 @! u9 i. ?2 N. [, ^' v
塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb# f9 d! B7 V. o" f* P
材料:
3 Y+ w1 c" n) u' Qtvb now,tvbnow,bttvb塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、
) ?% ~- x7 K" \+ u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
Z2 n( v% C) F' w7 v9 x& i' _5.39.217.77:8898調味:6 Y+ R4 {4 |2 y) N' c D
醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
+ R- K5 S5 ]) B# k) J# n0 T做法:5 w* v% [9 n6 M) F3 Y$ R5 d
1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。8 ~( z/ ] [5 Y
2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。5.39.217.77:88983 `6 E8 { ?2 |3 X/ p8 l% [
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。7 ]' B# d' q/ l) S" P- h" P
4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
% Q/ j2 F3 X* z/ C* B8 c s% s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 t' s: [0 L g4 O0 l
' e3 p! d+ e% I& B3 u1 M! V( Q; x公仔箱論壇第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
& r2 P6 v2 {6 b& ?( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ v' E1 n4 Y" }* q3 q# w6 i# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 H+ @& F+ v" K
食譜:鮮人參紅棗煲雞tvb now,tvbnow,bttvb; `6 B5 X* [5 G) e
菜名:5.39.217.77:8898% t! s( y2 V- J7 e
鮮人參紅棗煲雞
& w# R& G8 s3 D8 A菜系:5.39.217.77:8898 G' [' M5 s8 W5 Z
韓國菜
! u6 m/ J. Q9 X" |( }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 M7 I9 F" {* k- ~1 U( q5 v* H! }3 d8 U鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、: y1 W7 k4 m, g. W
雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
' Z2 r: m0 U: V, D* l1 K/ R5.39.217.77:8898果皮1塊（浸軟後刮瓤）公仔箱論壇5 M3 }& l: G1 P, y! f4 {1 S
做法:
2 `, F# ?# W/ D0 `1.將鮮人參洗淨，備用。
' f2 {' W$ S U3 w, g8 K1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。: e1 E6 y- I3 t
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
6 u0 @7 g$ E- g7 S4 |2 V5 H4 A
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+ v) C' y3 w2 k7 q" o I3 e食譜:韓式芝士豬肋排公仔箱論壇, S Z/ J3 Q. t- d' \! L
菜名:
8 I5 F, w9 M1 L4 @/ K' ?" l韓式芝士豬肋排
7 m. Z/ _$ h. c1 S/ l菜系:
0 K+ Y# L% ]6 R( G1 l* u1 T" H$ a韓國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 R/ b7 f* y3 ]
材料:
" P8 z4 f7 X' v豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個" C' j2 h) A1 ]6 v1 z
調味:
' o8 l3 u7 N8 {1 c$ v& U w7 I% vtvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克公仔箱論壇: ]: o3 @: U3 |) V$ j
做法:5.39.217.77:88983 b( W3 c O. x; A
1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。
* b: c, t7 \: m. W! L公仔箱論壇2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* ~7 ?$ I; q4 q! [9 s/ W; J& x) q
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
/ Z3 F1 r) ~6 Z# t( T2 b# D4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。5.39.217.77:8898( F0 C% r! [; {6 `5 i9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) u. J9 C# J$ B3 ^
5.39.217.77:88985 `6 v: g/ ?: D* @( t7 e% o9 l5 f
食譜:韓式紙包雞tvb now,tvbnow,bttvb5 b; V; e5 x4 t2 s2 v3 M
菜名:
6 s0 h: _& E; v1 L$ b' _* g; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式紙包雞5.39.217.77:88982 L% G& T% o' O9 r
菜系:
@1 V& ^: W T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國菜& V/ T3 V# l3 F, x2 P0 h; c
材料:
2 H- b5 C1 ?" E5 B% O" ?; j雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙9 {) h- e0 h8 I% P: Z$ [5 X
做法:
& `: Y5 ?! L: X! e5 }4 A5.39.217.77:88981.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 z9 b+ m! {4 ]4 S3 p
2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
( f/ `" c4 Q! o8 {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( p: }) ]6 ~6 a5 k; k
菜名:公仔箱論壇; p7 J3 W9 ]/ z0 y0 [7 W6 I
泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 A: i) `3 ~4 ^7 p/ X0 m3 h- W% v9 A
菜系:
2 [, ^- K2 g4 X, [$ s: L韓國菜
l c+ }+ C' s- M. ?公仔箱論壇材料:
3 b# o W% z+ G( C1 l醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、5.39.217.77:88983 t/ ?( h7 I! b! N
芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵公仔箱論壇6 W" t( B: g6 v5 q
做法:
m% d1 O, W8 s公仔箱論壇1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 L0 d3 |- v" O, H
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
* j% p5 ~4 P1 ]8 ?6 \' B3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
& e5 `) a* F' @& W5 p$ F4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。
8 e. {3 y# t8 f- _& d6 ]4 j' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- e7 O9 q4 f: N
* K5 F& ?. R# P: Y公仔箱論壇公仔箱論壇3 Y8 n% f* f1 j! u8 w
, F9 U1 |9 K4 W' s: `( _第10集 - 鹿筋兩煮補DD
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/ c% O; ]0 R; a, Q; N
; Q. G5 p3 i l* E食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
) t! t4 `9 J" N s! q6 A' n, j菜名:7 J J5 f" L- s+ H* o
鹿筋杜仲豬尾湯
, p# l/ [# M, m/ c# l+ _8 I菜系:
: r+ C0 Q+ N$ g7 J' P廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 @) M/ J1 V7 j! R
材料:: e. W3 ? q+ G" _% l
鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、公仔箱論壇* Q' ^; v' D: b" d9 L
蜜棗2粒（洗淨）
- w* k# \6 V/ L做法:
6 {5 R7 c; F/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 d8 f& ~7 k1 F
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。
: r) I" t( N/ ? j" M6 M8 A. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。0 {) k: M) A1 I2 ?9 l J
6 g, P2 O6 W9 w/ p( e. Y公仔箱論壇
: Q9 _, J9 n3 l! d; N食譜:雞蟹煲
- s, w/ j1 L+ N2 j6 G+ |, y5.39.217.77:8898菜名:
; G, W. m( V% W- R5 b$ M% w7 \雞蟹煲公仔箱論壇2 Z: U& P+ n. Y" J
菜系:
! B8 W9 U, G, [! o8 O# h) ftvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" K6 ]+ L) b. z7 m- i
材料:
( d/ U+ E5 U: l) i1 q# a9 E0 g0 }tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 j4 c5 K: H
乾蔥1粒（切片）、蔥1棵$ P: v- E$ f. c
調味:
6 I& _* A$ K$ R* S7 H; ]3 Q公仔箱論壇紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 \9 T. c1 c! z1 Y% [3 L
川式麻辣醬2湯匙
3 ]8 v! E4 x) {! a3 G: G/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:2 v2 [, k7 A# U, [2 }1 z. y: D
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。公仔箱論壇9 l. d! q; K2 N
2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。5.39.217.77:8898' E4 E6 X9 n) ]# U4 x
3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。
" }# J. W6 ?4 X7 L, F3 z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。
4 N' W8 |3 v" o7 ^! I9 B0 c+ `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% y9 M9 C1 j5 x6 k
5.39.217.77:88980 h5 ~7 J& C m4 t# b# a1 L6 H. D
食譜:腰果露tvb now,tvbnow,bttvb7 O' S- U0 R# v% ^6 O. j
菜名:
4 n y* ?1 Z5 w }; z腰果露
, m# z3 v/ d' A9 Z4 A/ ?- M3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 k- u7 L' f. c' v" d3 H
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
( V' k* Y, B, c: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( w/ t+ C: S( F4 J7 I# Z
1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; ?+ v _: H( o0 ^
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。
1 G1 ^% z) O: [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
9 l6 h2 A9 A3 W3 \5.39.217.77:8898菜名:+ x# V0 O, q0 K8 r0 h, o
冬菇鵝掌燴鹿筋
% T9 t, i. Y% e$ B) L7 q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! A" I7 [0 C+ f. G6 F8 d. E3 ~
廣東菜/粵菜# _. D& m2 M9 Y1 E" ~7 T
材料:
; k; e6 A1 C, @0 G! u. _公仔箱論壇鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ \8 e( a8 @' @
做法:5.39.217.77:8898. T; j% I1 f2 m. K
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。公仔箱論壇 T( f! g. M, c) q1 f
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。! g4 O) j% r4 ]4 P% d2 @
3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: y* ~3 q G& J
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. A' b+ C0 z9 q. J- c/ r0 ^
& {+ f# C; U4 _9 h& _; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% u0 ~7 k7 |* _$ ]7 |
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( y; E9 Z& P% [, k1 ztvb now,tvbnow,bttvb食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
) i7 Q( m( Y' d( V3 g, }6 d' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ ]9 G' Y T, K
葡萄牙海鮮腸仔飯公仔箱論壇+ Z( f5 l5 T4 W5 b9 d0 \
菜系:公仔箱論壇; t6 x- W9 g0 J# e0 T0 ~% q
葡國菜
# s! ~1 t0 w+ y: s5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898- N5 I% Q M- A" v
雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、# R) _7 {/ R- ^8 Z5 h! R3 r
魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、
# B9 { I7 i; U/ E+ J# i7 I公仔箱論壇番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、公仔箱論壇: D6 E, \ w, q! G
珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量8 [, J, Y+ L; H9 p) c5 q% \! A# _
做法:5.39.217.77:8898* v9 h+ @& s3 U. C* n" G
1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
1 ^4 _0 O/ \7 y7 _! N) I5 _( b5.39.217.77:88982.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。1 p4 O' y4 a# X( g9 w
3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
, q# ~; z& O- Ltvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
; O4 Z/ P4 i+ t2 k5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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