[健康資訊] 別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，自我檢測表曝警訊

別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。

你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量; |- w& n, f" c. B; `; c# k
手腳容易冰冷
沒什麼胃口
正在減肥
喝很多茶或咖啡
臉和手容易水腫1 m% n% t; b) d- |
進行大量出汗的運動
總是覺得很累- Z$ V7 n. Z+ q0 C
生活壓力很大
常喝酒+ u# ]0 k* A2 w: f! o5 g( O* j) c
容易因為小事而生氣
常吃泡麵. F* }) Z" K' P& M+ f# l# n
常外食
總提不起勁
不太吃乳製品
腸胃不太好6 T, j% Y; c* }+ c1 c1 H; O
容易拉肚子
容易感冒
購物時都選擇買便宜的鹽巴
蔬菜水果吃得很少
請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？( E4 {/ K, E( f+ f. q3 ~. K% g

礦物質充足度檢查表

（符合請在左側欄位打勾）

正在試著減少鹽巴攝取量

手腳容易冰冷5.39.217.77:88980 Y$ r2 e8 R$ G! r7 S
9 B$ f. o8 ~% Z# {# B0 ^
沒什麼胃口

正在減肥

喝很多茶或咖啡+ _* L. k+ W, S2 q/ p

臉和手容易水腫
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" S% `* J; g4 ~3 @: |0 [
進行大量出汗的運動
# D  G8 y! Y1 d
總是覺得很累, P* ^: r/ j1 A2 _7 {& E5 c6 N

生活壓力很大

常喝酒

容易因為小事而生氣
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常吃泡麵5.39.217.77:8898( `- |+ {0 I1 s/ s  J' o1 g& a2 [

常外食

總提不起勁
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不太吃乳製品

腸胃不太好5.39.217.77:8898* K- h# g3 y* f- Y
公仔箱論壇" u1 `0 |  l2 g; \7 L
容易拉肚子; {8 }& P9 W" A
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容易感冒tvb now,tvbnow,bttvb3 \: $ T1 M. L1 S. _

購物時都選擇買便宜的鹽巴

蔬菜水果吃得很少公仔箱論壇- n! R5 W  I8 y+ ~! {( E
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勾選數 1～2 個tvb now,tvbnow,bttvb% _" c, {! O! Y
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。5.39.217.77:8898( d- k  ]/ P4 H
勾選數 3～5個
雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
勾選數 6 個以上
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。公仔箱論壇! s9 Q7 n! g* g+ J- E: \' e. [; M
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！公仔箱論壇! d# e8 S( O' E+ Y5 S/ [
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。5.39.217.77:88980 w: D' A6 |# m! x6 l$ c
所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。公仔箱論壇- n  I& a# y2 [$ e
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。. L0 i. j: o7 b3 E- K8 Z+ c

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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。tvb now,tvbnow,bttvb. T; U" D* |: A$ j
公仔箱論壇. I* C0 [) D7 P+ ], \1 O8 o1 a
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什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, A5 I; W; V; q
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
主要礦物質的基本作用

名稱

作用

鈉

●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 |6 e8 j# ^' f9 Z
●在體內產生熱量
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分

鉀

●保持鈉平衡，並調整滲透壓) B% ]* G1 M# u7 d- Y4 C
●負責促進排出多餘的鈉
●負責調節血壓和心肌收縮

鈣

●骨骼與牙齒的主要成分
●維持神經、肌肉的正常機能和運作
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收

鎂

●維護 300 多種酵素的作用3 W: S7 y. a- @, n% j& p
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要* M- D- G; |2 g) L! D% i
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。9 L8 X: c+ v6 n, a: L i" ~$ a

磷

●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒
●組成細胞膜、核酸/ a* ^! l6 A% ^7 I

硫

●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質公仔箱論壇! U* p* \. t. ~" h( E
●防止有害物質累積公仔箱論壇4 F0 o8 P; P3 @# R# O+ _. }% f" ?

氯

●負責消化
●調整血液中的酸鹼值平衡9 G4 n7 n! @- y( q& [% J
＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值

由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供

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圖／圖3—主要礦物質的基本作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) _# T! x$ Z5 O
5.39.217.77:8898' I. H* L! z8 ~% _# m6 ]9 L e

人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。公仔箱論壇; ^4 q2 ^7 m/ G
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。5.39.217.77:8898, v" T( L* p7 ^7 z1 I2 u

本主題由 soforlee 於 2025-1-4 09:37 AM 提升

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