[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

soforlee

tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 |5 o1 G2 ?& U+ T
酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- k; }( g6 o! W+ c( F' m

5 [) Z! o. L3 r  g$ U公仔箱論壇
" a, \/ O# u1 _5 j* C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
  w; F6 g5 V/ Z+ c! e. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！6 G7 F# O1 d8 x; ^$ K( i
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！
: u* i2 B0 E, b' Y6 ~4 P紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。) ^4 P% }% _( F0 r; s: w

紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數/ Z% b+ V* m/ x6 }+ H	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀 % z3 a" e$ o% q6 f公仔箱論壇	綠皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L- \+ K" D8 j% l	綠轉紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ S9 ~0 A4 J	轉紅 4 v& n+ n2 K9 P6 w7 c9 F$ }: Wtvb now,tvbnow,bttvb
熱量	73kcal公仔箱論壇( {8 h, _8 M( H/ W0 S	80kcal / M" X/ J, [1 S9 @5.39.217.77:8898	83kcal " h* j2 T2 _; |9 d+ X5.39.217.77:8898
蛋白質公仔箱論壇/ ?  H# Y& ^2 g! H5 T; I# z5 }- x! P	1.5g  M) H/ j( }7 t5 i	1.4gtvb now,tvbnow,bttvb) Y; n. B' m! d, ~. }2 M* k	1.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! I/ _6 o1 Q' u, Z& {
脂肪 $ b8 |0 [9 k) P2 `	5.9g# Y- U7 k* x% m" k9 j	6.8g5.39.217.77:8898; o8 M/ ~0 k+ w	7.6g 3 B) Z6 j( d7 F0 S& N% s- {公仔箱論壇
碳水 5 c! _3 R8 x6 O* a$ |" Jtvb now,tvbnow,bttvb	7.1g , P+ L' ]1 O/ f; e! e$ w1 y5.39.217.77:8898	6.3g' F0 s* \( }$ L; J1 f2 F# t6 s	6.6g 2 N) j9 _( j: O3 f( t  B9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 ?! N3 [+ j' w' }; i8 j9 K	4.2g5 j  v) {  [0 a2 P% {	2.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" i, x; S: u6 I# |	5.7g & J1 h/ N7 b2 p: I5 I" i& t; Y' i) _tvb now,tvbnow,bttvb
維生素E* Z0 a' g" y2 ]' m. ]- m	1.39mg5.39.217.77:8898, x/ y6 U( E3 Y2 x" d( ^& E$ |* F	1.79mg % C. A' C: |6 u. r5.39.217.77:8898	1.87mg0 R9 @7 \8 Q$ l* y" x# P
維生素C # B. N: d8 \" |9 e( h+ C, d	20.2mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& f8 P/ _- I$ G" C  j" O	12mg	5.1mg $ G7 {8 V1 q1 B
鉀' [/ D5 D/ E1 t' B$ O; B	291mg . j# X# T8 t  X' p; b* n- `; N公仔箱論壇	361mg公仔箱論壇" g  E8 _( z6 Z2 q( d( Z	385mg公仔箱論壇# A/ A+ M* p. i9 K3 d& X
資料／高敏敏營養師提供

( x, A. Z0 m; z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 u6 D$ Q! N% _* ^7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! k* k! k& Z# a, `1 @5 c+ C
圖／高敏敏營養師提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) z2 c% M, _- Y9 G3 G0 b
. \; ?/ G$ z+ |6 Z! i, l

( k! y- I: ?, c5 N7 j  f& V- b* [/ x酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。9 [1 L5 G7 A0 d% D( v3 L. {; ]. h3 a$ \. s0 P
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）1 i" R6 L$ ~' p) R; I  o. o& K
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
- u+ E1 ?; T& ytvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
7 S" o' t3 w- p! i* W: o  }tvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。
* i9 m. k0 J$ s& D, o( ^1 O( m& l) l5.39.217.77:8898酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
' ~) w$ T2 L2 v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
$ `5 n' _" C; J2 H0 ~- d1 q- j. x
7 V- y  s, _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @0 o! a4 A* U0 W9 b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／酪梨的5大功效。
& B+ p% c* ^! D5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. t' L8 x8 r  r4 g/ q
5.39.217.77:88986 b4 ?3 X- r5 }
5.39.217.77:8898; ]9 P; k( D4 I3 X8 \
酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb4 S! X* _4 V7 q. t' ]$ q% }1 }
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！0 C& Q# I+ z' s- ?% L
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！% r/ g# W3 {# c3 O9 J' \8 m