[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。6 L5 s9 w7 j6 Q
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材料：
$ u/ h+ a! \% ?& ~; g公仔箱論壇珍珠菜1大紮
+ {9 A3 W8 X6 ?, }7 e; J: ?2 q5.39.217.77:8898蒜頭約4瓣
( C+ c) V$ Y0 _4 q1 q/ C5.39.217.77:8898薑絲少許
& o% e+ f. U' K1 U/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：梁祖堯
. [7 v: o' T0 X* l2 g$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華
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