[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮
3 o0 \; \# o, a9 f薑約4片
+ u, [( ], Q9 q( \2 Q+ }tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
9 Y- D8 l' |, o8 ]示範：梁祖堯5.39.217.77:8898& c$ c  d( U' ?3 V) [3 g  F$ V
攝影：陳秉謙、魯雋華
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