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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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: S2 ]: M1 S1 p0 u0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):
9 U, C8 b8 T9 E5.39.217.77:8898無⻣雞腿  1件& V8 s+ b6 q0 F8 a9 P
番薯粉 2湯匙公仔箱論壇* }- H" s# \, f6 y
乾花椒 1湯匙5.39.217.77:88987 a' L0 N. f) L

9 ^9 J! x. l7 n. F; K雞腿醃料:
. N9 y* K; [# y# H% ]  b公仔箱論壇生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d: R, k4 o( F$ k" N% e7 Z- Z
胡椒粉  少許5.39.217.77:8898+ b' j# [' ~, E% ^5 A! r
米酒  1茶匙公仔箱論壇8 Q% s  _9 f: o5 ]6 [
糖 半茶匙5.39.217.77:8898+ `* W$ A- l0 r6 `! @  u
公仔箱論壇5 ?. @8 I8 u/ [3 r, M% r2 g
醬汁材料:
" K! f' H; U! I, }8 r3 ]蒜茸 2茶匙5.39.217.77:8898  l, D% O' z3 }: m
辣椒 2隻5.39.217.77:8898( n% ~# @- l- }+ y! y/ i7 ]& D
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 M7 ~( N! ~# x- z2 O
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb: v7 q' E3 u# x5 _0 h
糖  2茶匙
# \, |. ~, C0 ]) Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙
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做法:
6 V% |3 Q. j2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
5 M- m  q. N- s4 {# @, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
# v3 \* n0 @$ G% M- g5.39.217.77:88983.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒4 ]( |( p! c5 I
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
4 j+ c. y  k# ]5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透; s0 @, k# o+ ^& K( R) Y
6.離鑊,切件,上碟
& G  u) f6 F. ]5.39.217.77:88987.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
" I5 t) G/ y/ S7 Y% _2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成
) G) a, k8 \% A$ s$ M0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. l- p; `5 N7 Z+ k' s- M5 [3 P
編輯:李潔英3 y7 p: C6 a1 h" |4 c* B
拍攝:梁偉德
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