[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
3 C3 Y5 [& n" M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* b% [( R/ u" C; _. X; a: [
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        % @5 J! U2 K& P8 E4 A0 x; q/ E) L
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; Z7 D* k9 L' E+ U
羊肉半斤（連皮）
* p5 l5 _% F& N2 A/ a巴戟5錢（買定）公仔箱論壇- h5 h/ u' v2 M3 _2 }8 A+ U$ A. u/ q
新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# L9 z2 I( v% I# A
杞子5錢
, V- W3 G' S- V. j) N; _5.39.217.77:8898蜜棗3粒
7 ^5 W9 _8 a# n& J9 T7 @生薑3片
. k& T8 Z  E) ]- n: X1 S9 o* r份量：2至3人
1 i7 w. M( _, `; t! N3 M2 X% Y0 B5.39.217.77:8898時間：2小時30分鐘
& Z& `3 z6 f; A- e, m快手指數：3
* b1 P) @9 c6 H4 m) k% C: B7 f5.39.217.77:8898工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇1 a4 `; b+ W- d2 m& ~  L
                                                                                                                                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" _- H' P4 V6 `2 @1 Z+ |8 b4 v
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* L7 J* T5 Z. [. i做法：
0 Q8 H: O3 l) ^6 L& w2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。: G0 }6 j7 L0 I/ w6 K+ V+ B3 f
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ ^. |8 ~6 m# Q: W$ K  g
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb, v! A* @+ k; ?, |* _$ O1 D  W
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲
9 V1 ^" c9 x* t8 ?8 E5.39.217.77:8898攝影：劉永發、梁志永5.39.217.77:8898- g4 w; F! u- v! I, ]! r" N' W. T

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.77:88989 I* x: m$ N$ Q" P
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。! {  M2 }7 o& r

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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ _# i  M" Q4 X4 g7 l& P% c
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; N) `: Z) A* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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