本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 公仔箱論壇+ Z3 z# d( k( n# i; c! K
. B8 q0 ? v- R5 k二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇* @7 U! I5 p/ {! I. w/ c( O
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' G% ^9 m1 @3 }7 p/ g8 C: ^6 N& ^! S公仔箱論壇巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ g6 C) B2 S( A- R6 z
材料：
0 j& S) e b3 ]/ J( d公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）
$ o9 L K. M* X* G0 d; p- V巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb" r5 i n! \% E5 J1 b2 l1 Q# x
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb; K0 B" |9 f4 _. d
杞子5錢
5 {' d, E7 @( T9 S$ v' S$ X; E公仔箱論壇蜜棗3粒
: |& c9 B8 E. N* w: _) m5.39.217.77:8898生薑3片5.39.217.77:8898% p* a0 ~( u5 }* d
份量：2至3人
# c3 N1 N4 D& x# Y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘
# n$ h! X( ]$ e( D+ i快手指數：3
3 E4 ^, Q% \- @( [% _, c工具：小煲、湯煲、膠手套
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! s8 E4 Y9 f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 j& g" x) f5 A, I1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
9 S8 ~2 M: ^$ E0 c0 F( h" e iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 d8 t& G1 q8 W) Y; M* E% u9 i. ftvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 " N$ V2 ^" [: [2 d- B& Z
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- W( U8 x. L+ S8 r% ~5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 Z% o5 X% i" h# v5 F/ d( a
- {9 S/ ]; i' Z0 ^+ N5.39.217.77:8898採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb# e' _3 o0 K: Z" g+ _$ q5 X. \ X* D
攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 I d" ~8 k8 E. D& h* l& P/ x
6 J. x2 W: ] v6 D9 _; P: A: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! E4 Y: J/ [8 V" W6 k" c0 a
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。7 t |( W4 f6 m' e% \; J4 ?
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$ v! Y; O, C+ R ptvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。( l8 X6 d: l/ k: H
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。" F9 s, t9 d- r" b
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! }5 b: L/ E, v+ Q這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。9 z- U* ]( ?. f7 O- p1 U* Y
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb# N/ x S: }; B% p: B, j$ L
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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