本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& R4 }; j( a% w; t
! I2 f& ~' F" j- `5.39.217.77:8898二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
: a3 u7 W9 l7 Z u6 S. c+ e8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; s: ]# V5 `6 D! ^
& }% e" P3 x7 l# s巴戟羊肉湯 5.39.217.77:8898% I% k6 p8 ], |9 t. `( e
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ~- @1 u) M( i8 ^. r" V& L* K8 a
羊肉半斤（連皮）5.39.217.77:8898( J8 b" t& Z& a4 o
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇6 y/ ~+ v. |& ]
新鮮淮山1條
' r) i( r' i5 ^+ l, m5.39.217.77:8898杞子5錢
2 D) v; D' C) u T1 q) c% J- b蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 q$ ^- v; v
生薑3片
5 w- B! T9 }# O8 \5.39.217.77:8898份量：2至3人
: m# w* H( ^, [8 y( b公仔箱論壇時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ d. v1 _/ m% D9 r) r. y2 ?
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ t/ E* S$ I! i5 v
工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇; n+ ` M# ?! J, r/ U3 Y' L' D) v
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1 X% x3 u j( F2 |1 ~! I- W5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇5 Z. J9 ^$ m$ V4 h
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
% I, ~- n, ~, q0 D2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
+ u# M6 g# Y8 \7 A5 F3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲公仔箱論壇6 z, z* C }& u% z( n8 Q" s
攝影：劉永發、梁志永: n" D' E5 p V! G$ y7 c7 `+ g
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9 x+ r, x0 S/ s& B' B8 s& q/ d/ Q鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb3 C( Q4 [3 ~! q* o4 j' W8 P4 a
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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' M9 I, h: f' V- h9 Vtvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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