本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ Q8 y x0 y0 N
k2 \: d. H" V. O7 r! [5.39.217.77:8898二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
. D* ?7 r% Y2 C0 T9 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898& l9 O2 Z1 p! l4 u: }
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 I) t" [! I6 y
巴戟5錢（買定）
1 G0 `1 q# f) G! M) u新鮮淮山1條
7 X. S# d2 c2 K0 vtvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb: t) J7 l9 L0 ^& p" \! Y
蜜棗3粒
2 V" J& p. t( N6 u5.39.217.77:8898生薑3片
0 S. n# k7 C! \- E0 htvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ l8 Y4 S6 B6 l1 M' T3 A+ Q8 G
時間：2小時30分鐘
1 @! L2 H' H) g: j$ M) T公仔箱論壇快手指數：3公仔箱論壇# Z6 q! T' F1 n. |* S! Z
工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( ]! T5 f" @) z" w, a2 V. L$ o
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) y6 S) D4 G u! O- J1 e% b5.39.217.77:8898做法：
8 R2 ^0 R3 u, q. I# ]5.39.217.77:88981.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ Z6 S& B& _0 | S
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.77:8898( i3 j9 j6 p3 i
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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" h) ?. o0 B& L7 N# I採訪：謝翠玲
4 K* u' W" W; W) g" q/ t- }1 B$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ P+ ~% P' `2 I7 q9 w/ `
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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D0 Z# U* q7 b, u$ y! @5.39.217.77:8898這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5.39.217.77:8898$ O" f& [" v4 }9 @8 J. q5 B
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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