基絲汀@簡易食譜
! F7 L/ V+ Y! m- Z3 T" E3 L; p5.39.217.77:8898預備時間: 5 分鐘
4 n* f6 X& ~; Z6 Q$ n6 U. G; K烹調時間: 10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" e4 ~4 |7 d
分量: 2 人, s1 w1 d1 }# Y( Q8 y. {
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) w" ~6 m8 G& d5.39.217.77:8898材料:
, ^& L6 l; i. n3 S- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：) z1 x' a* s' _6 ]
) j' }1 W8 f4 H; I9 Z& p5.39.217.77:8898- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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; q) {! {1 K _. f- H- \6 z做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：; r1 @9 U+ b }2 R& |) V& I. l' X' p+ A
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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