基絲汀@簡易食譜
& I- Q8 Z8 M! M預備時間: 5 分鐘
( O P2 e; Y! b4 \% K. i公仔箱論壇烹調時間: 10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- f5 ?, s( W4 C
分量: 2 人5.39.217.77:88982 L3 n0 o! D% C7 B1 m7 n
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3 W* V% v& X+ X j; E @, u: i7 Y& a材料:公仔箱論壇1 Y3 c; [( a/ h0 s/ w+ Z* S3 p6 t. c
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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! S( S5 W2 Z$ P$ x5.39.217.77:8898左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:
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" @. u* ] N: s) ]- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
2 c0 `: D) ]! t: x. a5.39.217.77:8898
' M) Q" s+ F9 v e/ Q7 c& v5.39.217.77:8898- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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