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( W$ w! e& E- T$ Z材料
; x( y$ s7 r, m5 E! l蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 H: ?5 M+ b) e5 H% [3 L
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做法公仔箱論壇5 }8 R) @1 I! A# l' F* c( `; W
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb, b/ E- s9 o; p4 `; O0 N- f W
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。公仔箱論壇& \2 P7 R8 a- k: Y, _$ N
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。: C: l1 \/ g. J) H/ r7 @
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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