[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

chevalier0

原料：5.39.217.77:88981 d. i+ L0 d. E$ C9 I1 [
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、公仔箱論壇3 |) y! V) J4 T! s9 Q# C
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。公仔箱論壇$ a: O' }) R8 q4 D$ I7 [

! `, A/ l# _3 h" a做法：
2 b; [" l; e) e: h1 U1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。3 u6 u# {! e( k( e6 L/ _
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 Z3 `9 K0 H# |; O) P. F% y
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
, x; c& F/ k9 @! X0 y: i" a" D4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
4 b  U) B9 A: U' {9 J& u) |; m& p5.39.217.77:8898