【做 法】
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 x7 t, k* e- a$ I1 t& `0 B
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. J) a3 p( z( C: B& w
1 A Z, J% }. M7 L1 f8 s+ C3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。+ g2 J: p- D& w2 E2 n4 ~* M
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。5.39.217.77:8898# P$ Z ~9 X5 t7 y, W
1 q* d0 u7 Z7 F0 @) D5 W5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.77:8898+ ~1 F" k' S& [: ?
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2 D5 ~5 \* q( D: B+ f$ L5.39.217.77:8898【材 料】 5.39.217.77:88988 G7 w' O5 z4 Q' z, I L
) g) E2 y, W4 ]/ n牛腩 600公克
2 O- s" f% H$ t* k% y! ?5.39.217.77:8898馬鈴薯 150公克
( @8 Z1 j, b+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( Q# t) O, c! Z/ z6 |
洋蔥 半個 公仔箱論壇 }2 W$ U# ~3 | C' v1 q. A
橄欖油 1大匙
! n3 h" r$ ^1 k3 j公仔箱論壇高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. ]; H e! z0 R& }( x5 H
咖哩醬 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb S3 h# f+ B* M) P5 V3 B- O
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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