[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 D3 ]3 z, h
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個6 |% a$ L6 k9 F: D
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇2 F7 n6 z+ u8 E% [% l  e
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
7 ?' `7 a6 k- d) h- B公仔箱論壇火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
$ i1 r3 _; t# m0 D3 \0 I. @鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇& V1 [- @# M' P: p) I. z  ~- ~
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇9 y+ w' F1 q8 ~
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
. \; p5 Y& @* L% u. _6 K橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙5.39.217.77:88984 V. b  Z. V7 ~* v0 M5 D, Q
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
& J) W4 {4 ^% U" u6 p- a" ]2 \; w公仔箱論壇! `- b- Y1 `/ T
作法：
# i+ I  T7 D6 T& s6 L! c. k蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。