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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ 2 A' S8 u8 g# Z; h
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
! B3 G& j0 \; p5 M: k' h) T 材料：鸭心、鸡菇 ; b" o/ n3 b0 P6 t6 G
配料：葱姜蒜 tvb now,tvbnow,bttvb7 T& U3 M' y! o* y
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 v! h* w: }( C4 P0 @. S. J0 v
步骤： 5 Z B( }& d- u% r" d
1、油热放葱姜蒜爆香。
' U! k9 r8 M* m& k# c5 wtvb now,tvbnow,bttvb 2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb' i+ G6 J1 L+ R9 }
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 公仔箱論壇 ~ P5 [5 k$ L9 f$ y8 }
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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