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/ a8 z5 a( p, z5.39.217.77:8898材料( }4 P3 K# b0 N7 Q0 i
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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( @/ g& X7 f: j8 ?2 c( T0 o9 G' Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料: ^2 E: C) c3 S
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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5 u5 d( L& |, N% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 E, @7 v" Q" s2 o) l4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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9 d1 F, {( \7 u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
3 ~" w2 X$ o, Z# u1 |) V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ y: s5 @' d. z- e% Q0 { m% I
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: e: r+ j7 s" B; K, l: t4 H9 \7 o
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4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。公仔箱論壇: e9 i( G4 l/ R* ?; G' `
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。7 g' B) L6 b9 C) o
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; P0 K- P" U) o, h* ]' p
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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