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材料9 [% n- k' L' k W4 S! G
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: z( q$ T! K( R+ @4 J5 }6 g
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2 J& u7 z+ k* a2 D# d/ W, s* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) i) f8 C) C7 j) x
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
$ M' V2 a+ m) o/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P1 D5 _3 w/ T2 Y& m公仔箱論壇3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) L, N9 q5 N3 Q' U
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' D3 [1 E* Q- e Z6 M8 U( u5.39.217.77:8898大廚教路：5.39.217.77:88989 p+ f/ C4 a; n7 X' a3 \; A
' K" o# h* E. v5 w4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 公仔箱論壇+ G2 C1 a8 Y5 X) U) C5 g8 v; \
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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