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+ U0 ~) e O0 G, J4 [4 G. J材料
$ ]+ K) y- Q2 t0 s, O( ]! c& ?. U公仔箱論壇免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙& s! S% y! m/ r
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做法
/ j0 @' [4 z* E; a+ L公仔箱論壇1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; C* N' R5 I6 I3 n( M
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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& [# X% B; v( x# p" k& [/ n豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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