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J2 h' Z" H" `- b* h6 g5.39.217.77:8898材料. k- G. k3 K9 O5 e
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 _$ L8 \& l7 u
. ^6 F, Z9 \8 X3 f9 H& D. Q s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% j$ ~* P* j, e; ^+ n: @
; Q6 m' m& h+ f- o, l A8 htvb now,tvbnow,bttvb做法
- x/ I: }* Y2 c: o7 v公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。5.39.217.77:88989 s' l! ^" ^2 J
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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. F; o+ V/ H. G4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。& H2 T0 M8 P6 D6 C
$ p- w; ?2 U; {tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。1 y/ A7 k3 t7 d. t1 G; L6 H0 w/ R$ L
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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