材料
/ Z1 M+ k1 D: @9 ~+ L! q% o, _3 R% a5.39.217.77:8898低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴* |' ~( t1 J& c$ f5 @
tvb now,tvbnow,bttvb; G& F3 n4 m+ I% t8 b, B5 C/ N, x
" G: y5 ^" ?8 H, t1 C; ?% |) R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' g7 ]; l* y9 u- o* ztvb now,tvbnow,bttvb1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。, X9 H* g9 A# s# X
& ~0 H) f- j; L2 k2 v, U6 i/ C$ b( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 T, ]( I+ _* T3 K
+ O' p+ r0 m* u! T. e( V% g公仔箱論壇3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
, ~5 q# Q7 p: ?, G公仔箱論壇
$ t/ `# J/ _$ }- U5.39.217.77:88984.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
. U8 R4 e4 f8 U7 \/ k/ d" w: w公仔箱論壇" B! C$ W/ l* p6 y% O! W- h
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ D$ Z: _ I, G% N% Z
" w& j d* L: d$ E1 }, ~" Q, y% B/ a/ L
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 y4 _: Z _4 K; k/ M
麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
. W% c7 v- o( P: atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:05 AM
| 