材料
7 q" T2 n* w0 @* q' P9 |, Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
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5 V8 P- ~4 ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) L; T& @9 r; ^8 W! |: f( _5.39.217.77:88981.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
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E# X; ~! N% x0 h; K公仔箱論壇2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。公仔箱論壇! T6 Y% S1 P; N3 r' o" v- \* u0 B1 L: J
6 n1 `; E; }' X+ S2 ]& Q3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
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2 t& x4 @$ D6 \1 n; F8 y4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
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) x) T. g# h. Q* H公仔箱論壇麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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