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【材 料】
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牛腱1個
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香菜2支
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蔥2支
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. {# o6 O; g+ H+ ]tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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" J, [5 P7 { }% N& ]公仔箱論壇滷汁：
% e4 o7 G. b1 X$ U8 S, i蔥1支5.39.217.77:88984 x, R% A" V5 B6 }+ F9 h
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薑2片
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八角2顆
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醬油1杯
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糖1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& g! I: u; Q; f, E( H
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水5杯
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【調 味 料】
3 p, U2 S8 u& [$ \, a+ D5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ^, Y: ?8 M# p( M! e$ Y, N
紅油2大匙
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滷汁1大匙
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/ w$ y/ s/ M& a) v! S/ `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】0 Q5 U9 O! A* v0 o$ e9 P4 u
2 h; M3 O- b# a- O4 p* e! ]5.39.217.77:88981.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇9 |6 Q, i+ h: N* s
) y# A4 Y+ A& S# L! e& [& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。5.39.217.77:88980 @, c; \0 q* U7 a
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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