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白米 150公克
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6 U) `' u1 k& Q* v7 N干貝 2粒
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芹菜末適量tvb now,tvbnow,bttvb( }( s$ r% Q1 }% J/ c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 }. p" e$ Q) I0 J, l; k0 }
香菜適量
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% P1 n+ i0 X0 E; \% t5 ftvb now,tvbnow,bttvb高湯800㏄
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) G6 n7 m" a4 c5 ?公仔箱論壇【調 味 料】
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8 ?. Y. R+ A$ w# O5 y5 F0 h% G1 Z公仔箱論壇料理米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 Q1 Q* n' J; ?) j
公仔箱論壇5 j) Z( Z; g. p
: H) W9 O1 Q& ?9 z' ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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公仔箱論壇# N7 d' Z$ d6 f; } ~& J: ^
白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。5.39.217.77:88984 i8 f& Y. X9 Y( i+ k- E" M3 D
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇" j1 Q' G# s( V% v. c
/ y1 `1 r! N& U- ?' {3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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