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【材 料】
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白飯 300公克公仔箱論壇6 \7 _- P; c0 M$ Z0 l, `
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鮮蚵 150公克8 j9 d/ T& b% r9 @: b+ a
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高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】" Y! O& Q; e$ y4 b8 f
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8 v9 k' j2 T! K# N9 s i2 S+ ?公仔箱論壇料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇$ {* ?0 v }1 P% B2 r1 C* m8 `9 Z
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 z9 P3 ]- O W" t- Q2 z$ t) V
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薑汁 少許
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料理米酒 少許
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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6 [/ m& o) z. u8 D, J5.39.217.77:88982.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.77:8898 S! a; f3 s" X- O
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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