【材 料】
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; s+ G# l0 z5 Q; v. X豬里肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( Y' h8 i$ b, N
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火腿片
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起司片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 A2 Y9 \8 Q; s1 w: h
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鹽
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胡椒粉' n: \! `* F- F( }) A4 z; R9 R- q
少許
" f& y; X7 W. X! n- [# |; O9 d% s, ?太白粉
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低筋麵粉, u: c' w" C7 K% q
適量
3 D L5 M! i- S; ~蛋液
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麵包粉
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B.高麗菜絲
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2 e) c1 z" d' H, q; f! Q& Stvb now,tvbnow,bttvb白飯
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【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。5.39.217.77:8898( u: P$ k6 A0 G/ p. Z* c' c
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。' c! r. c7 B7 Y, @* ?/ ]% L* f
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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