[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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- w0 Z% n# E& |8 ]公仔箱論壇A.去骨雞腿排
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! p4 w5 x1 ]$ B; B" A5.39.217.77:8898奶油tvb now,tvbnow,bttvb! M7 w* I. g: g8 a- t4 D
適量5 E9 b' d) M) R. ]4 a
黑胡椒醬
2 N5 m. f3 Z/ \8 z8 Q5 u& \6 u適量
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1小朵
( W, g7 R+ W4 O. I* H豆芽菜
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* c1 @  w# j6 r. @" K" T" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲. r0 C4 F1 ^  v) V* [( o& W
2公克
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2公克tvb now,tvbnow,bttvb; [4 `( m: N9 s; l  c- z: I  z
【醃　 料】% F8 ?. _! x5 L# T, j- s1 K

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1/4茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 K1 m, l5 N8 ?
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
, R( Y( w) D5 |, }2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
0 G% Z# U6 h9 ^. j/ C1 d, g7 }. S公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。公仔箱論壇/ ?9 a8 X* [% ~! F; @) t
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。