【材 料】
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A.去骨雞腿排5.39.217.77:8898& w( ?$ u/ Y* M8 e! e( t' i
1片
( ^8 f& T5 p3 d. v奶油
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黑胡椒醬
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B.青花菜5.39.217.77:8898/ A! z/ w) ]/ S3 Z- `% f2 D4 o
1小朵
0 S$ b& T! ~, }% stvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜2 c H- R' Z s. |5 \
5公克
( W6 C1 ?% q* o" N4 L0 w5 E公仔箱論壇紅蘿蔔絲
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韭菜
* ^9 C2 R5 F3 m0 l1 M1 @9 B+ ?0 r- E5.39.217.77:88982公克
& B* p- T5 L& { Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 p6 `( w1 z7 Z( }; @1 N7 @0 Y) r/ f9 _
鹽公仔箱論壇8 C: C5 G2 m8 t8 k( @
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 @4 s, I @7 m
糖公仔箱論壇; e# C2 A3 g" u4 w$ ~; U2 j
1/2茶匙
I4 ]& {9 m7 a. W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 l5 R% Z4 W, u; C- _. Z
【做 法】( U* d$ Z3 M" I H
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用: m8 | X3 M8 V% A3 O. K2 P
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。" d9 g; J8 n9 Z2 ]0 R Z
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
9 ~. W) j/ K$ F z; U4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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