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[中式食譜] 銀芽炒雞柳


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【材  料】
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# A+ m3 T4 B& @3 G2 y雞柳 100公克
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綠豆芽50公克5.39.217.77:8898+ P! w4 v9 m% S3 \% K& U. v

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蒜頭2顆# |6 {$ B) I; }' `1 e4 g* a/ i3 g
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辣椒 1/2條
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2 A5 Y6 q  u, B# L5.39.217.77:8898甜豆莢 30公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898, I9 ]( V# |0 e1 e9 G

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$ |5 R/ X' j' J  y+ L) Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙5.39.217.77:8898: {& R- h1 m( T1 [2 g  \! a  Q

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米酒 1小匙公仔箱論壇1 V8 P$ O# H( D
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1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。
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  I9 [3 d# `+ ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。公仔箱論壇/ l, ~7 J& X  j' P$ n
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3.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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