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X$ J' L) j" g' Z h透抽 2條
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老薑 30公克
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% ?" ^" [! W/ v, |tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 7顆
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九層塔 40公克
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辣椒 1/2條
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ o. X( h7 D- I! i- l
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; z8 s1 f' A8 {7 |5 C5.39.217.77:8898醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M8 \9 @+ f# K+ e
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2 U8 e( A& w. w# P公仔箱論壇糖 1大匙
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烏醋 1茶匙
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. P% o0 i2 y) P4 I; d麻油 1大匙
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米酒 2大匙
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0 c8 g5 B: i5 W9 a/ G6 C, J" xtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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