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【材 料】
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0 t6 D i* o. m. K& m: o) itvb now,tvbnow,bttvb透抽 2條
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老薑 30公克
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p/ f* E3 v. F5 K! m- \$ @6 U蒜仁 7顆/ F. c$ U+ ~3 z- Z" \. ]9 d& `
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九層塔 40公克 `7 w+ n8 ?) ~- Z
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9 @, m7 a: L4 _1 V# otvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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+ Z; j1 `+ `2 z- N2 g) H醬油膏 1大匙" C& C2 C9 U5 c/ n1 C
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烏醋 1茶匙
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; A) p8 n ?1 @$ X( `0 ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
: } z( r# K; b0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _7 b$ a2 x! vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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