[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
" N0 A4 h& E) C" b; C4 Q: ttvb now,tvbnow,bttvb不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
$ k, N4 L5 z# G0 G1 l2 Z) j0 \- x8 D( `在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
4 _  v; n! v9 [% Q0 Q) Itvb now,tvbnow,bttvb便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢