2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」
0 C2 |1 }0 ] w6 _4 G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z6 ^& b# C1 m# k5.39.217.77:8898
: B/ |, P6 D8 M$ G% }8 N■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。tvb now,tvbnow,bttvb/ o: C- {8 ?2 a
公仔箱論壇& T$ S/ k$ a2 t# j8 R# F% R
由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」 ( N# J1 M* R# N o& O4 L9 c
" F: B% O) A, L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i; ?% N. [7 W: D/ A4 w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰極黃金甲$268tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ X5 W+ J! |$ [
+ d- B+ e; P, h1 B0 W% |1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S: O; e' e& d$ x9 N4 J8 O
■咖喱蟹，時價，這隻約$368
6 t+ A+ E# ], _6 P
: ]5 n7 j* V0 r! p2 c+ e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 \! ]0 x6 I. t
: Z" A& r& n% A1 i4 L% R
2泰太tvb now,tvbnow,bttvb4 K! ]6 w/ Q* ~" D9 K! ^ g
地址：西貢白沙灣白沙灣中心. i c/ k( y8 Z% o4 \: Q) [3 i
tvb now,tvbnow,bttvb+ y! \3 ]: A4 }: y
 5.39.217.77:88986 _( C2 g" E0 V) I. Y* F
|
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:14 AM
|