材料
1 a P: x8 J9 D5 S, Z' q2 \5.39.217.77:8898淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升 b( A- b# y/ f& |' _+ U( N
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飾面糖霜
3 M: }# M0 U [+ \/ l6 _淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 c/ E- J; a2 l* x( t
; J" a( P# L$ ^! P: R: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% `- B2 \5 w { q/ j! r v% K
做法
/ c( u- b& M* _7 S: B: i5.39.217.77:88981.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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) V: k/ C1 c% x/ O( k z# N; B3 b2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
+ Q7 K$ X# N3 f. y公仔箱論壇
! t9 \+ A+ } A5.39.217.77:88983.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! s# `4 g6 Y7 U
! m5 a; T" X8 k% W: K+ M4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。9 p* w. A/ Y" u! M" G; K
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇; ? U) G8 x1 u( r' v3 g9 F
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B6 F: D& v- m8 F' v- s( C6 u
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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