材料公仔箱論壇/ m% o$ e8 S1 i4 Z5 h0 K
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升5.39.217.77:8898* C' t; k3 S) M! n
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9 r4 ]! P" O0 h9 x, X公仔箱論壇飾面糖霜4 m6 m$ L2 e2 u: n! s }% ]
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴公仔箱論壇" R5 o# O% {+ }. i9 o+ }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- h( I( r+ c( P+ l8 w% O
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 S0 G* i! J- l
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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6 Y, }9 J& R8 }: t9 _公仔箱論壇2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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+ R4 T! |3 t; V3 w8 E. T4 o8 S! z8 h4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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) ~) q, G: p4 S1 c+ _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
. ?& u5 X, X2 q2 c5.39.217.77:8898打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！5.39.217.77:8898( I2 s) W( h7 M N
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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