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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o* D( D2 I4 H7 F$ s4 u
大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- Y& O! W( b
金針菇 20公克) ]: P4 d, H7 n" A# j
青蔥 1支' v# x8 O3 T4 ?# w8 p6 o0 I% Q
蒜頭 2粒
2 J" A0 }0 Z7 ^4 j1 c j" Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙
. j/ |8 h8 B1 ^/ o8 J% wtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb3 w' ~, t! @! I
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【調 味 料】
# X$ z& y7 F. \' e/ c+ d0 W p* K1.鹽 少許1 O) Q8 }; j+ J n
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" `8 \8 y0 T: j8 D2 B1 j* M
香油 1小匙4 G! ]$ M2 b& E: M' J. }
米酒 1大匙- g* [" ~3 U% i
雞粉 1小匙
5 t& O; I+ ?3 O3 V1 x- |+ y2.麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 e/ k% I# n3 w+ E
牛奶 50㏄公仔箱論壇2 g) g3 w# m" H3 z$ D9 n
3.起司絲 30公克
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% x7 `1 U1 N; T- b【做 法】5.39.217.77:8898+ ]% |: S( h9 ]% P v+ p, a
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
7 L. y% j# u4 c2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。* i% q) K. w) z0 g
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! \& d2 E, u" k8 N1 c
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
8 B, `. Y; W9 c( M5 {tvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。& v6 |+ ~! F" R% d' y4 `
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.77:8898: N$ ]+ H/ ~+ B" N( X, z7 M
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.77:8898- T+ J# {" u1 W8 T
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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