材料7 e5 `3 ^+ W3 c# ?4 w7 Y* y
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x# b, y' J5 m. X: X' E
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做法: O K# C% g) u w
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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. p4 O. {+ o- f3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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! y& @+ x+ o6 K4 @& H2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。1 G5 T0 F/ H& |' n2 h: m( X
+ a+ ^) u2 `4 R+ R8 K6 H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb" o! M# |8 j% X! M
貼士
9 t2 @. c X) b( n" F' ]5.39.217.77:8898用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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