燒烤兩小時釋出毒素等同22萬支煙8 D, w( j. w/ b3 k- r% J: J
燒烤是港人假日喜愛的活動之一，但法國一個環保組織的研究指出，燒烤會釋放緻癌化學物質二噁英，兩小時燒烤釋放出來的數量，竟相等於二十二萬支香煙所釋放的分量。歐洲也發現樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，當局下令要對有關食品進行檢驗。
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# h$ d1 p' `# {0 H) O, o釋出二噁英多焚化爐七倍7 c+ x' b% O& ~; c% R% V" ]
法國環保組織「羅賓漢」在研究中，烤製了四件大牛排、四件火雞肉及八條大香腸， 結果發現在烤製兩小時內，釋放了十二至二十二毫微克二噁英到空氣中，燒烤爐周圍每平方米所含二噁英的濃度是零點六至零點七毫微克，較從公眾焚化爐釋放出來的高出七倍。6 y9 _1 O. {1 S0 L- {
法國食物安全管理局另一項研究發現，燒烤過程中一些可緻癌的碳氫化合物會混入肉類內。
2 F; c L" M/ J, z9 h4 q0 u5.39.217.77:8898專家警告，若每星期燒烤一至兩次，吸入自己及周圍人燒烤所釋放的煙霧，十至二十年後身體可能出毛病。
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* g& S" B% [/ r$ E( Z5 I7 r5.39.217.77:8898香港綠色力量行政總幹事文志森博士表示，可緻癌的二噁英來源很多，包括燒烤、香煙、汽車尾氣、焚化爐等，在室內吸入的危害性很大，因空氣不流通，而市民應減少燒烤，或在燒烤時不要坐在下風位，以免吸入可緻癌霧。公仔箱論壇1 G* \8 U; a, |% ?% F
另一方面，歐洲食物安全局稱一間食品公司發現，樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，歐洲各地食物安全局已下令檢驗有關食品。其他產品如樽裝果汁、芥末醬、蜜糖、醬汁及蔬菜可能也受影響。 |
發表於 2007-9-8 03:10 PM
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發表於 2007-9-9 01:43 AM
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