歐洲春臨大地，白蘆笋正值時令，其生長期短，一直被視為矜貴食材。「希戈餐廳」現推出一系列白蘆笋菜式，想試試原味，推介白蘆笋配法國風乾火腿，白蘆笋烚過後質地細嫩，入口清甜又無渣，法國風乾火腿鹹香，味道一輕一重。另一道暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝，絕對是尊貴享受，蒸熟的白蘆笋非常清甜，香煎鴨肝甘香綿滑，鮮香草沙律啖啖清新，不同層次的味道，為味蕾帶來多重滋味。5.39.217.77:8898" `. }, [. r" X0 s0 q# t) T
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1 k F# z. `7 D& }■烚白蘆笋配法國風乾火腿$325
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希戈餐廳公仔箱論壇5 ^$ Y& \5 Z# G+ u
地址：尖沙嘴河內道 凱悅酒店大堂樓層 8 o( N8 r0 i4 n4 A1 C0 u
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7 R' p* Q0 Q) D- A! D' t■暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝$325 |
發表於 2011-4-27 07:03 AM
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