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雞中翼10只
; V$ F9 ^. [" ^4 q+ mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片公仔箱論壇3 | \* K9 \$ W: l/ Z% y4 r
紅葡萄酒
9 ^9 v) W; i+ \& f2 M5.39.217.77:8898生油各50克5.39.217.77:8898$ }& L' b- P6 O$ G
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb" A6 M/ G: Z2 [6 B3 V# k
鹽, t. r& C5 E# A* l
雞精
% p+ ^- L) W' z5 Z# u1 h9 V" Y) g5 e胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 B$ l5 F( z4 @" x4 T
生粉適量
' U9 Z. n& q# D. y1 [+ e料酒20克
3 N1 t X- i6 ?; qtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
- k# S+ L+ [* V公仔箱論壇薑片蔥段各20克。5.39.217.77:8898% q9 l/ A5 l0 o$ b* a
2 w! ] I2 ]! _8 e: {tvb now,tvbnow,bttvb【作法】： $ E- z% a8 c: A5 J2 X$ }
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
" _; E. \: @9 \6 t. S6 E公仔箱論壇2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
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發表於 2010-5-18 03:02 PM
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