【材料】：
- P( @' g0 W. Q- ~: D/ p. X雞中翼10只
& Z; {) D0 ~' |5 @公仔箱論壇紅蘿蔔片! u+ d6 k$ M2 ~$ U1 Y5 X
紅葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb U T4 n& V, z
生油各50克5.39.217.77:8898% i: D7 t/ |2 p' [* Z; {
砂糖/ I! Q. G& s5 ]5 T3 e0 l
鹽
& p! b7 H5 V1 }3 y5.39.217.77:8898雞精公仔箱論壇6 z7 C, r" n) k8 J! U: \" l8 Q1 y
胡椒粉
: u" [+ E9 e+ C! P5.39.217.77:8898生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 w- a) T9 ?! r7 x9 X# \
料酒20克
; T1 Q5 s/ ?) C' f公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 F. F* F: D, k# ^2 Y9 D# u
薑片蔥段各20克。( a" R! Q& a4 n M
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【作法】：
! R# P( r C9 w. E2 j( B1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
H f% v& y n$ E! M5.39.217.77:88982.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
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發表於 2010-5-18 03:02 PM
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