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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; n9 ^8 l- a8 R
大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵公仔箱論壇! t9 G# `& g7 @ a
6 D K5 q* T( T' s: j* K公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 t* Z2 u$ y; j3 Q# f# N
糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻公仔箱論壇2 u! |' J! [$ {7 }# Q/ w6 B
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. U- ?/ F( U! t- n |9 ~做法
2 }" I+ t( l5 d6 s* g1 D: M5 Z5.39.217.77:88981.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。
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/ i& b5 V: I/ J* q) V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。5.39.217.77:88981 @5 F) j( }. m( I, @* A
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3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 i) @% \9 A2 f! x" A2 F) s
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' c7 ^" x2 g! [! a0 n公仔箱論壇大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。
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發表於 2010-1-13 05:53 AM
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