材料
) z: B: g% q2 X. o& @$ b1 @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升* {! j& X* P6 T$ N& j
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做法
) a7 K" f D3 G B; }tvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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* D+ o! Z# l& b& _$ ^# L2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。公仔箱論壇2 t/ M# Z) l5 F+ h& {, K9 L
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。# t% p0 \" F5 _7 W' t
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貼士
: w+ _, Q4 c: v: p2 J" q# i+ I* etvb now,tvbnow,bttvb新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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