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B3 _6 n1 q! S ntvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 w" R: K' N/ E8 C- _5 ]% U5 E
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許$ @! K# ]& A# |- ]+ d; q9 q
% y z/ C& t3 C. K2 U4 F0 [5.39.217.77:8898調味料
7 a) P/ O- Q- G3 \tvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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# b9 H& ]* E( Q# w9 Q5.39.217.77:88982.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* s1 ?& t+ W' @+ p; q9 A
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。5.39.217.77:88984 h9 g5 \; S4 ^
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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