$ v, A6 D3 S% y' F( S7 {. A+ F: mtvb now,tvbnow,bttvb
8 b1 D1 D8 h$ [4 c公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898% B, S1 N6 M+ V, O) G, W1 b2 L+ z
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" g, q+ w, p8 ]3 k5 ^
" i8 M8 M/ M) a
餡料tvb now,tvbnow,bttvb( D0 ~' D4 o4 e S, a$ @: q
意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克
/ k8 n# ~1 u& _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 |- u! _3 C |( U9 u+ r
5.39.217.77:8898- }3 A( H( B4 ^* T: L) }- J, r; Y
做法公仔箱論壇, ? s+ b9 M8 ]+ g3 ^$ t5 r& U
1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。
" E2 F3 g" f9 y0 i/ y9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) d7 a! |8 F5 R x
2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 F/ R9 c- }: i
4 g# E6 B( i2 G8 Y( L
3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' C* w1 d& p1 |2 y
0 d( k: i% g& Z' X7 W/ q, u. O9 c4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
8 k2 A0 l. ^0 n, @/ B r# ]
, V; W" ~9 J, W, u5 ]( ?, i3 @
& i- N5 v9 d+ Z5 E& H+ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% c8 ^+ p& N9 Q; v9 C0 S
0 W& ]% c, M2 ]9 v$ `tvb now,tvbnow,bttvb班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。
0 v: g3 c* b/ U7 M4 h Y4 e8 F5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 